擘面

音︰maak3 min6

意思是反面,反目

  「擘面」指反面、反目成仇的意思,但「擘」字本義跟反目並不相干。

  「擘」字本義為大拇指,比喻為特別優秀的人物。《孟子·滕文公下》︰于齊國之士,吾必以仲子為巨擘焉。

  「擘」又可引伸作撥彈琴弦的指法。用拇指抬弦稱擘,引伸為彈奏。董解元《西廂記》︰「若論彈琴擘阮,前後絕倫」。擘阮,即彈琴。

   然而,「擘」另一意思是用作動詞,有分開,剖裂之意。唐·李朝威《柳毅傳》︰「乃擘青天而飛去。」扯開、裂開、分開或一分為二的狀態皆「擘」!「擘面」就是反面、反目成仇的意思。元·岳伯川《鐵拐李》第四折:「怎將我擘面拳敦,湧身推搶,那裏降階接待。」

成也蕭何 敗也蕭何

成功、失敗也與蕭何有關,蕭何是何許人呢?

   蕭何是漢朝第一功臣,在秦末劉邦起義之時,已跟劉邦稱兄道弟,深得劉邦信任,因此在劉邦成為漢高祖後,順理成章成為其丞相,為其出謀獻策,備受重用。

   在一個偶然機會下,蕭何認識了當時在漢營任小官的韓信,蕭何認為韓信是人才,多次向劉邦舉薦韓信,但劉邦卻一直沒有重用韓信,韓信終於決定漏夜離開漢營。蕭何...

姜太公釣魚 願者上鉤

  一般人釣魚,都是將一個彎鉤放在水裏釣的,但古時有一個人,他用的魚鉤是直的,並且離水面三尺多高,這樣怎樣釣魚呢?為甚麼他這樣做呢?

   這個用直魚鉤的人,就是姜太公。他學識淵博,卻生於商朝末年,60多歲才謀得官職,可惜他不恥於商紂王的腐敗,最後辭官。 他聽說周國的文王是個很有抱負的人,很想找他作為報效的主攻,於是就想了一個方法去認識周文王。

   姜太公去到渭水岸邊釣魚,但用的魚鉤是直的,並且離水面三尺多高,魚當然釣不到吧!

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筍嘢

音︰seon5 je5

意思是平靚正的東西

  「筍嘢」指平靚正的東西,現代人甚至引伸至「筍盤」、「筍工」,即平靚正的樓盤、職位等。

  「筍嘢」的「筍」字,正寫是「郇」。唐代韋陟,世襲封為「郇國公」,很喜歡研究美食佳餚,有「郇公廚」的美譽,經常呼朋結友,到「郇公廚」享用美食,由於吃的都是上等菜式,因而引伸為「好東西」。

  另有一傳說是,郇國公...

度橋

音︰tok3 kiu4

意思是想計謀

  很多企業都需要市場推廣或企業傳訊部「度橋」,即想計謀,出點子。

  「度橋」個「橋」字,正字是「竅」。

  竅的本義:穴也,空也。竅解作妙,最早出現於老子:「故常無,欲以觀其妙;常有,欲以觀其徼。此兩者,同出而異名,同謂之玄,玄之又玄,衆妙之門。」

  另外,《說文解字》引用老子時,指「徼」和「竅」爲...

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揚州炒飯原是皇帝吃的?

  香港人喜歡吃的「揚州炒飯」,是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名,它的由來有什麼特別呢?

  這道美食的由來有幾個版本,其中一個,相傳是隋煬帝南巡江都(今揚州)時,命人煮他喜歡吃的「碎金飯」,就是雞蛋炒飯,從此揚州人便把金色的雞蛋炒飯稱為「揚州炒飯」。

  也有另一個傳說,揚州炒飯出自民間。早在春秋時期,揚州古運河邗溝上的船民,喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上,加入一兩隻雞蛋...

老襯

音:lou5 can3

意思是被愚弄的人

  「老襯」的意思是容易被人蒙蔽、被愚弄的人。

  在七、八十年代的粵語流行曲當中,歌手許冠傑的歌曲中有一句︰「咪當我老襯」,即是說別想佔我便宜;又例如說人是「鱷魚頭老襯底」,即形容一個人看起來很精明,其實很易受騙。

  有指「老襯」是源自兩家人因婚姻結緣而成為「襯家/親家」而來。此也引伸出兩個詞語。

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咸豐年嘅事 是什麼事?

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  所以,咸豐年這段時間對廣東人來說有很多不好的回憶,不提也罷。因此,後來廣東人說起不堪回首的往事時,...