刊登日期 : 15/02/2021音︰tok3 kiu4意思是想計謀 很多企業都需要市場推廣或企業傳訊部「度橋」，即想計謀，出點子。 「度橋」個「橋」字，正字是「竅」。 竅的本義：穴也，空也。竅解作妙，最早出現於老子：「故常無，欲以觀其妙；常有，欲以觀其徼。此兩者，同出而異名，同謂之玄，玄之又玄，衆妙之門。」 另外，《說文解字》引用老子時，指「徼」和「竅」爲通假字。
擘面 音︰maak3 min6意思是反面，反目 「擘面」指反面、反目成仇的意思，但「擘」字本義跟反目並不相干。 「擘」字本義為大拇指，比喻為特別優秀的人物。《孟子·滕文公下》︰于齊國之士，吾必以仲子為巨擘焉。 「擘」又可引伸作撥彈琴弦的指法。用拇指抬弦稱擘，引伸為彈奏。董解元《西廂記》︰「若論彈琴擘阮，前後絕倫」。擘阮，即彈琴。 然而...
筍嘢 音︰seon5 je5意思是平靚正的東西 「筍嘢」指平靚正的東西，現代人甚至引伸至「筍盤」、「筍工」，即平靚正的樓盤、職位等。 「筍嘢」的「筍」字，正寫是「郇」。唐代韋陟，世襲封為「郇國公」，很喜歡研究美食佳餚，有「郇公廚」的美譽，經常呼朋結友，到「郇公廚」享用美食，由於吃的都是上等菜式，因而引伸為「好東西」。 另有一傳說是，郇國公...
老襯 音：lou5 can3意思是被愚弄的人 「老襯」的意思是容易被人蒙蔽、被愚弄的人。 在七、八十年代的粵語流行曲當中，歌手許冠傑的歌曲中有一句︰「咪當我老襯」，即是說別想佔我便宜；又例如說人是「鱷魚頭老襯底」，即形容一個人看起來很精明，其實很易受騙。 有指「老襯」是源自兩家人因婚姻結緣而成為「襯家/親家」而來。此也引伸出兩個詞語。 ...
車大炮 音︰ce1 daai6 paau3意思是吹牛、說大話騙人 我們說人講大話叫「車大炮」。「車」的本字是「奢」。 《說文解字》解釋：「奢，張也。」「奢」字的本義是誇張、吹噓。在粵語中，「車」與「奢」同音，廣府人便以「車」字代替「奢」。「炮」的本字是「奅」。「奅」是古漢字，意指誇大、虛張之意。《正字通．大部》注析：「以大言冒人曰奅。」 即以大話騙人就是「奅...
揚州炒飯原是皇帝吃的？ 香港人喜歡吃的「揚州炒飯」，是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名，它的由來有什麼特別呢？ 這道美食的由來有幾個版本，其中一個，相傳是隋煬帝南巡江都（今揚州）時，命人煮他喜歡吃的「碎金飯」，就是雞蛋炒飯，從此揚州人便把金色的雞蛋炒飯稱為「揚州炒飯」。 也有另一個傳說，揚州炒飯出自民間。早在春秋時期，揚州古運河邗溝上的船民，喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上，加入一兩隻雞蛋...
二打六 音︰ji6 daa2 luk6 二打六，意思是指人的身份無足輕重，原來有「數」得計的。 「你打我一齊做啦﹗」這是老一代廣府人的說法，「打」即相等於「搭」，這句話其實應該是「你搭我一齊做啦﹗」。套用在「二打六」上， 即「二搭上六」，兩者加起來就是「八」，不夠十，指人的身份無足輕重，不夠斤兩，只是閒角。 這是沿自粵劇對下手演員的叫法，稱為「八分」。「八分」明顯不是主角，只能飾演閒角，...
咸豐年嘅事 是什麼事？ 如果說到一些陳年舊事，廣東話會說「咸豐年嘅事啦」。 這句話其實話中有話，表示「不提也罷」。究竟咸豐年發生甚麼事，令後人會不願再提呢？ 清朝皇帝咸豐1850至1861年在位，這段時間廣東一帶發生了不少事件。例如1851年洪秀全發動金田起義，創立太平天國；1857年英法聯軍攻陷廣州，1860年更是簽訂不平等條約，將九龍割讓予英國。 所以，咸豐年這段時間對廣東人來說有很多不好的回憶，不提也罷。因此，後來廣東人說起不堪回首的往事時，...