刊登日期 : 14/01/2021音︰wu1 seoi5 seoi5 意思是對一些對事物毫不知情或糊塗 烏瀡瀡的「瀡」字，音sir，是個古字，滑的意思。《廣韻·䅗》: 瀡，滑也。《康熙字典》【玉篇】滑也。【禮·內則】滫瀡以滑之。【註】齊人滑曰瀡。所以我們有瀡滑梯、滫瀡（用淅米水使食物柔滑）。 而「烏瀡瀡」的「瀡」字，則帶有跟隨含義，用以形容一些對事物毫不知情或糊塗的人，只能人云亦云。例如︰「你都烏瀡瀡，人哋派飯俾老人家，你又走去排﹖」
黑鼆鼆 (黑蚊蚊) 音︰hak1 mang1 mang1意思是黑漆漆 「呢個山洞黑鼆鼆，咩都睇唔到，不如出番去囉﹗」黑鼆鼆是黑漆漆的意思，形容周圍環境黑得甚麼都看不見，伸手不見五指，也可形容人的皮膚黝黑，「果個明星又高大又靚仔，仲曬到黑鼆鼆，好型啊﹗」。有人將「黑鼆鼆」讀成「黑蚊蚊」、「黑萌萌」、「黑擝擝」或「黑媽媽」，讀音不同，但意思一樣。 《說文...
青咇咇 音︰ceng1 bi1 bi1 意思是一片青綠色 青咇咇，亦寫作青嗶嗶，據說本字應是青鴉鴉，形容一片青綠色。 關漢卿《雙赴夢》的第一節：「青鴉鴉岸提，黃壤壤田地。」；紀君祥的《趙氏孤兒》第四節也有：「畫着的是青鴉鴉幾株桑樹，鬧炒炒一簇田夫。」青鴉鴉指嫩青，一般形容剛生長的植物，後將剛出生的嬰兒引伸進詞言中。 說一個蘋果青咇咇可能還有...
滑捋捋 (滑劣劣) 音︰waat6 lyut3 lyut3 意思是形容滑溜 「你的皮膚真係白雪雪，滑捋捋喇！」形容女子皮膚白晢又滑溜。 我們也會以「滑捋捋」來形容軟滑的豆腐花等食物。 「捋」字從手和寽，以五指持物。本義指用手指順著抹過去，使物體順溜或乾淨。《水滸傳》︰「武松捋起雙袖，握起尖刀。」《野叟曝言》︰「為人性剛，喜則眉花眼笑，怒則捋臂揎拳，膽大心雄，頭...
出貓 音︰ceot1 maau1意思是作弊 「出貓」即作弊，其出處有三。「貓」在北方有「躲藏」之意。而當從躲藏中顯露出來，就可以說是「出貓」。在考試中「出貓」的考生會先把一張寫有答案的紙「貓起來」(藏起來)，然後到入試場後再拿出來，這個動作就等同「出貓」。 另一說法是從英文Copy cat 演化而來。Copy cat是模仿別人的...
揚州炒飯原是皇帝吃的？ 香港人喜歡吃的「揚州炒飯」，是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名，它的由來有什麼特別呢？ 這道美食的由來有幾個版本，其中一個，相傳是隋煬帝南巡江都（今揚州）時，命人煮他喜歡吃的「碎金飯」，就是雞蛋炒飯，從此揚州人便把金色的雞蛋炒飯稱為「揚州炒飯」。 也有另一個傳說，揚州炒飯出自民間。早在春秋時期，揚州古運河邗溝上的船民，喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上，加入一兩隻雞蛋...
擘面 音︰maak3 min6意思是反面，反目 「擘面」指反面、反目成仇的意思，但「擘」字本義跟反目並不相干。 「擘」字本義為大拇指，比喻為特別優秀的人物。《孟子·滕文公下》︰于齊國之士，吾必以仲子為巨擘焉。 「擘」又可引伸作撥彈琴弦的指法。用拇指抬弦稱擘，引伸為彈奏。董解元《西廂記》︰「若論彈琴擘阮，前後絕倫」。擘阮，即彈琴。 然而...
咸豐年嘅事 是什麼事？ 如果說到一些陳年舊事，廣東話會說「咸豐年嘅事啦」。 這句話其實話中有話，表示「不提也罷」。究竟咸豐年發生甚麼事，令後人會不願再提呢？ 清朝皇帝咸豐1850至1861年在位，這段時間廣東一帶發生了不少事件。例如1851年洪秀全發動金田起義，創立太平天國；1857年英法聯軍攻陷廣州，1860年更是簽訂不平等條約，將九龍割讓予英國。 所以，咸豐年這段時間對廣東人來說有很多不好的回憶，不提也罷。因此，後來廣東人說起不堪回首的往事時，...