刊登日期 : 02/04/2025 清明是中國第五個節氣，與中國農耕息息相關。在福建地區清明節就有一句農諺：「清明南風夏水多，清明北風夏水少」，是甚麼意思？ 這句話的意思是清明這天刮南風的話，說明此時氣溫較高，雲層也較密，預示當年夏天降水比較多，相反，如果當年降雨量比較少，便不利農耕。 這個又與一句老農諺不謀而合，「清明一吹西北風，當年天旱黃風多」。
梨花風起正清明 遊子尋春半出城 古時有關清明節的詩詞不少，其中這句「梨花風起正清明，遊子尋春半出城」就形象地描寫清明節時遊人的景象，怎樣理解呢這句詩呢？ 這兩句出自宋代吳惟信的《蘇堤清明即事》。古代認為，從小寒至穀雨，有二十四番應花期而來的風，梨花風為第十七番花信風，梨花風後不久就到清明了。清明節，遊人為了尋找春意，大多出城踏青。 這兩句描寫了清明時西湖美麗的蘇堤和遊人遊春熱鬧的場面，充滿歡愉熱鬧的氣氛。 這首詩還有兩句，就是「日暮笙歌收拾去...
植樹造林 莫過清明 你知道嗎？自古以來，中國有清明節植樹的習慣，所以也有人把清明節稱為植樹節。 「植樹造林，莫過清明」是一個農諺，因為清明節前後，氣候條件很適合樹木生長，樹木種植以後，成活率高，生長快。 這句農諺沒有文獻出處，但《歲時百問》記載：「萬物生長此時，皆清潔而明淨，故謂之清明。」即是此時種植樹木成活率高，適宜植樹。
中國古代也有愚人節？ 大家知道4月1日是「愚人節」，為甚麼會有「愚人節」？誰是愚人？ 愚人節，相傳源於法國。但原來類似的活動節慶，早在中國古代已經出現。 根據網上資料，有古文記載：「四月丁寅，子弟俗以詭誆為戲，長老不以非禮禁。」 大意說四月的丁寅那一天，年輕人會用互相欺騙的方法來開玩笑，而長輩也不會搬出禮法來掃興，這天大家都會以開別人玩笑(愚人)為樂。 不過該說法缺乏有力史...
中國各地「靚女」怎麼說？ 讚賞女孩子漂亮的方言，各地方大不同。 廣東人的「靚女」，形容得太直接了；河南人會說「齊整」，江蘇人會說「體面」，這就含蓄得多了。 東北人豪邁，會誇一個女子「老妹兒長得真帶勁」或「這姑娘賊漂亮」！ 山東省則用我們形容男子的「俊」字，來讚女孩子：說這女孩子長得「真俊」。 安徽省除了說「俊」，也會說「這丫頭長得真排場」。 福建人用...
清明晴六畜興 清明雨損百果 古代農夫相信，一年收成好不好，看清明就知道。為甚麼呢？ 傳統上，清明節的天氣，預示一年的農耕，是人們十分重視的重要節氣。 其中一個廣為人知的諺語，就是「清明晴六畜興 清明雨損百果」。 意思是清明這天如果放晴的話，就預示整年作物豐收、牲畜興旺；相反，清明節下雨的話，各種果樹和作物，產量品質便受到很大的傷害了。
狀元及第粥 狀元及第粥是廣東一帶很有名的粥品，粥底綿滑，材料主要有豬雜，像豬肝、粉腸等內臟，吃起來又鮮又暖。這粥的名字很有意思，流傳最廣的說法是和明朝一位叫倫文敘的狀元有關。 倫文敘小時候家裏很窮，每天都要挑菜到市集去賣。隔壁賣粥的老闆看他認真又聰明，常常藉口買菜，其實是想請他吃一碗熱騰騰的豬雜粥。 倫文敘後來努力讀書，真的考上了狀元。他回鄉之後，還特地去謝那位粥老闆，又吃了當年那碗粥。因為粥本來沒有名字，他就替它取作「及第粥」。狀元吃過的「及第粥」，就這麼傳開了。...
南北山頭多墓田 清明祭掃各紛然 古人在清明節掃墓，是怎樣的情景？ 宋代高翥《清明日對酒》：「南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然，紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。」將清明節掃墓的場景形象地展示出來。 首兩句「南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然」，描繪了清明時節的典型場景。詩人站在遠處，看到南北山頭的墓地密布，人們紛紛前來祭掃，場面繁忙而莊重。一個「紛然」寫出了祭掃人群...