刊登日期 : 23/04/2024
自古以來，酒都是宴會必備的，但原來酒不是隨便喝的。
古代有「酒令」，自唐朝起，宴會上「酒令」已是一項有儀式章程的酒事活動，又或稱為「勸酒」。
唐代，「勸酒」統稱為「酒糾」，也有叫作「席糾」、「觥使」。按照職責不同，又再分為「明府」、「律錄事」、「觥錄事」三職。
「明府」是酒席上最有威望的人，負責監督整個宴飲活動。明府一定是擺設酒席的主人，而是類似於現在的公證人，要德高望重，負責監督整個飲酒活動。
「律錄事」負責宣令、行酒、判斷是非對錯。他即類似於現代的主持人，告訴大家現在行甚麼酒令，下一步該如何操作。
而「觥錄事」，也叫「主罰錄事」，負責實施罰酒、勸酒、灌酒的具體動作。「律錄事」點了沒守紀律要罰酒，「觥錄事」就上前斟酒、勸酒。
延伸閱讀：張公吃酒李公醉