京油子，衛嘴子，保定府的狗腿子

方言俚語

刊登日期 : 28/05/2022

　　北京、天津、保定是以往是天子腳下的三個主要城市。按照明、清的行政名稱，應該稱為「北京城、天津衛、保定府」。

　　北京自明、清以來已成為國都，不少達官貴人居於此地，這些達官貴人當然不好惹，久而久之，練就出北京人比較世故、圓滑的特性，於是便有「京油子」的稱號的說法。

　　天津人腦筋靈活，嘴巴乖巧。過去相聲演員先要經過天津觀眾的認可，才敢放開手腳闖蕩江湖。天津人說話詼諧，幽默，因而得出「衛嘴子」的稱號。

　　抗日戰爭時期華北地區的偽軍司令部在保定，所以有人認為「狗腿子」就是漢奸，但保定人當然不會承認自己是漢奸，於是就把狗腿子解釋為「鉤腿子」，說保定人摔交愛「鉤」別人的腿。

　　「京油子，衛嘴子，保定府的狗腿子」，其實還有後半句，就是「十個京油子鬥不過一個衛嘴子，十個衛嘴子鬥不過一個狗腿子。」

我要回應

搞掂與搞定

　　廣東話「搞掂」是十分傳神的方言，把一樣原本不妥當/麻煩的事情理順，這個詞彙進了內地，慢慢演變成普通話「搞定」一詞。

　　「搞掂」中的「掂」原意是直。「橫掂都係」中的「掂」字，就明顯是直的意思，相對於橫。

　　「搞掂」後引伸為順暢、妥當。如在辦公室文化中，完成了一個大project（項目），同事們會大喊「搞掂！」

　　農曆新年期間，大家會以「掂過碌蔗」來互相祝賀，寓意萬事勝意，事事順景。「掂過碌蔗」其實是來源於嶺南文化...

埋單變買單

　　在香港食肆尤其大排檔用膳完畢後，客人會大喊夥計「埋單」，夥計會走到餐桌前「埋數」，點算吃了食物的數量，然後寫下一張「單據」，讓客人走到櫃枱付帳。「埋單」這廣東詞彙未幾進了內地，演變成「買單」一詞。

　　「埋」有收攏、靠攏的意思，所以顆計會走到餐枱前點算杯盤，「埋單」就是把消費的帳單收攏在一起，最後結帳。「埋單」有「執埋」以及「開單」兩重意義。文學家劉以鬯所著小說《酒徒》（1962）亦多次用上此語：「我吩咐夥計埋單。」

　　「埋單」的書面語是「結帳」。內地本來沒有「埋單」一詞，但由於「埋」跟「買」...

京蘭腔「煞」氣騰騰

　　原來有一種方言，跟中國官方語言普通話十分接近，那便是來自甘肅省蘭州的蘭州話。

　　而由蘭州話衍生出來的就有「京蘭腔」。「京蘭腔」基本發音與普通話相同，只以蘭州俚語嵌入普通話而形成一個腔調。

　　蘭州人説話之前習慣帶個「mu」音，如一個人受了委屈來傾訴，另一個人聽了常會這樣説：「mu你不會這樣這樣這樣説？」又或是「mu你不會這麼這麼這麼做？」

　　在句末語氣詞方面，蘭州話最常用的就...

浙江話：不要做「大水蟹」

　　有幾種方言中，不約而同都是用動物來罵人的。

　　淅江台州水鄉盛產海鮮，到當地食蟹就好，不過若被人說是做「大水蟹」，就是說你隨波逐；你「死白蟹」，就是說你一無是處。同時，要小心別做「攪塘烏魚」的人，即專搞破壞的人；也要提防「浮頭魚」，即非常糊塗或專搞破壞的人。

　　武漢人吵架必出「個斑馬」，也有人說這不真昰罵人，只是表達不爽和憤怒的心情而已。總之...

方言俚語

一抽二掕

　　購物過後，兩手拿着幾袋戰利品回家的樣子，常用「一抽二掕（lang3）」來形容。

　　一抽二掕，也有人寫成「一抽二襱（lang3）」，讀音和意思都是一樣的。

　　究竟甚麼是「掕」？「掕」字有用繩紥緊，用勾掛住，或者把東西捆在一起的意思。「一抽二掕」形象化地描述了左一袋右一袋的樣子。

　　形容同樣景象的，廣東話中還有「藤掕瓜、瓜掕藤」，也非常常用。

　　延伸閱讀：在天願作比翼鳥在地願為...

「抵冷貪瀟湘」與林黛玉有關？

　　最近天氣寒冷，不少人苦惱出門時穿甚麼衣服才夠暖。　　然而，即使天氣再冷，總會有人愛穿得少，老一輩的人通常會以「抵冷貪瀟湘」來形容。

　　「抵冷貪瀟湘」，意思就是人們因愛美貪靚而穿得不夠，以免因穿得太多而顯得浮腫難看，即使難受仍心甘命抵。

　　不說不知，抵冷貪瀟湘中的「瀟湘」源自《紅樓夢》中林黛玉所住之處瀟湘館。

　　這裏的「瀟湘」二字引用了帝舜同瀟湘二妃娥皇、女英的典故，她們二人都是美女，因哭舜而自投湘水尋死。後人為了紀念她們，就以...

庹縮

　　如果被人說「庹縮」，你的形象就沒了。

　　「庹縮」，粵音為「度叔」，意即形容很懂得精打細算、甚至佔別人便宜的人。遇到這種人的話，就要避而遠之。

　　明朝梅膺祚所撰的《字彙》中說「庹，兩腕引長謂之庹。」意思是說，指成人兩臂左右橫伸之間，由左手的指尖到右手指尖的距離，合起來約有五尺。《直語補證 · 庹》中則說：「以手量物長短曰庹。」

　　總之...

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