刊登日期 : 29/03/2022
當中國傳統文化遇上創新，會擦出怎樣的火花？
浙江壽仙谷藥業是獲國家認證的「中華老字號」之一，出身醫藥世家的董事長李明焱，成功將傳統與創新結果，使靈芝搖身一變成為高科技的現代中藥產品。
李明焱從日韓的成功 決心讓中國靈芝崛起
靈芝是知名中藥藥材，中國更是世界上最早利用和開發靈芝的國家。但在上世紀90年代以前，中國的靈芝只能依賴野生採摘，以致質量參差，並且價格堪比黃金。相比之下，日本、韓國等地均已育成人工靈芝品種，並且有標準化、規模化種植。即使後來中國也人工栽培靈芝研究成功，但品種多引自日韓，以致業內只見「日芝」、「韓芝」，從無「中芝」或「華芝」。
曾赴日本進修的李明焱，本着「中國必須有自己的靈芝品種」的決心，回國建立相關科研團隊，最終育成靈芝新品種「仙芝1號」。
李明焱奔波多地採集 建龐大靈芝資料庫
從1993年起，李明焱帶領團隊在浙江、福建、江西、湖南、湖北、安徽、河南等地奔波，先後採集到50多種野生靈芝種子，建立龐大的資源庫。同時，李明焱運用現代高科技進行組織分離、孢子分離。在2001年前後，李明焱終成功選育出菌絲生長旺盛、耐高溫、抗菌能力強、產量高、有效成分含量高的「仙芝1號」。
其後，李明焱再借助中國第一艘載人航太飛船神舟五號，為靈芝進行航天育種，在2006年選育出比「仙芝1號」更加優良的「仙芝2號」。
有了優質靈芝還不夠，要更有效使用靈芝，就必須要使其「破壁」，即破碎「靈芝孢子壁」。當時國內普遍採用的「超微粉碎振動磨破壁」時，容易導致鉻、鎳等重金屬污染，安全性差。同時，破壁時機身發熱，導致孢子粉氧化變質，再加上摻雜大量壁殼，以致孢子粉的有效成份不高。
李明焱用創新科技 使靈芝蛻變為現代中藥產品
李明焱繼續問道於創新科技，他從原子對撞原理得到啟發，成功研發「去雜、去癟」原料前處理技術，以及「四低一高」的超音速破壁技術，將靈芝孢子的破壁率提高到98%以上，打破國際學術界認為超音速氣流粉碎機無法達到靈芝孢子高破壁率的定論。在2016年，李明焱更將靈芝先「破壁」後「去壁」，使有效成分含量提高10倍。
今天的壽仙谷，已成為中國唯一通過認證的靈芝、鐵皮石斛優質道地藥材保護與規範化種植示範基地，亦是國家非物質文化遺產保護單位。