刊登日期 : 13/08/2025 「豈能盡如人意，但求無愧我心」這句話是很多人的座右銘。 這話的意思是：人生在世匆匆數十載，世事哪能完全依照自己的意願，只求過程中不愧對自己的內心。 據說，清朝硝煙大臣林則徐曾將此句寫成條幅，懸於室中，以激勵自己。 在東京奧運游泳項目勇奪兩銀的香港泳手何詩蓓也表達過相類似的看法：在不斷追求的過程，只要堅持，努力付出，不一定能達到你所想的結果，但如果不去努力，就當然沒有結果！
青出於藍而勝於藍 「青出於藍而勝於藍」這話包含了二種顏色：青與藍，為甚麼青色會比藍色更優勝呢？ 藍，蓼藍，是一種可以提取靛青染料的植物。「青出於藍」指青色是從蓼藍裏提煉出來的，但是顏色比蓼藍還深。青色比喻學生、子弟、後輩，藍色就是老師、前輩，比喻學生是老師教出來，但之後卻比老師更厲害。 很多老師都是值得敬重的，若他們本着「教學相長」的理念，用心教導學生，以生命影響生命，令學生有所得益，學...
瘦死的駱駝比馬大 最近聽到一句俗語，叫做「瘦死的駱駝比馬大」，你聽過嗎？又怎樣理解呢？ 「瘦死的駱駝比馬大」是說，即使是餓死的駱駝，體積也比馬大，相等於廣東俗語：「爛船總有三分釘」，引伸指有特別長處的人，即使突然到了貧乏的地步，也總比一些人強。 《紅樓夢》第六回說道：「噯！ 我也是知道艱難的！ 但俗語說的，『瘦死的駱駝比馬大』，憑他怎麼，你老拔根毛，比我們的腰還粗呢！」 劉姥姥...
人心不足蛇吞象 世事到頭螳捕蟬 「人心不足蛇吞象，世事到頭螳捕蟬。」見於明·羅洪憲《醒世歌》。 這句話令筆者想起兩句成語，分別為「巴蛇吞象」和「人心不足」。 「巴蛇吞象」出自《山海經》：「巴蛇食象，三歲而出其骨。君子服之，無心腹之疾。」傳說巴蛇生於南海，青頭黑身，長約800尺，能吞吃大象，吞下去消化三年，然後把象骨頭吐出來，能用於治療心臟和腹部的疾病。 「人心不足」這個成語也與蛇有關。...
人間有味是清歡 「人間有味是清歡」出自宋代大文豪蘇軾之作。「有味」指食物的美味，當中不乏人情味在內，「清歡」是清雅閑適、偷得浮生的感受。 蘇軾《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》：「雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。」 午後品嚐一口茶，茶水上浮着雪一般乳白色的泡沫；嚐一口新春的野菜，盤子裏的蓼茸蒿筍都甘甜可口。人間的好味道就在於這些清新美好、令人感到喜悅的事物之中。 蘇軾欣賞的歸隱田園詩人陶淵明也曾表示：「少湮清歡數日」，...
冬至不端餃子碗 凍掉耳朵沒人管 冬至，是中國古代曆法二十四節氣中的重要節氣，民間有「冬至大過年」之說。北方尤其盛行吃餃子，諺語「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」便源於此。這背後藏着一則溫暖的故事。 相傳東漢時期，醫聖張仲景曾任長沙太守，卸任歸鄉時正值隆冬。他見到南陽白河兩岸百姓飢寒交迫，不少人耳凍傷，便命弟子在冬至當日搭起醫棚。 他將羊肉與生薑、藥材等驅寒食材同煮，撈出切碎，用麵皮裹成耳朵狀的「嬌耳」，再煮湯分食。百姓食後全身溫暖，凍耳得以緩解。這個食療方稱為「祛寒嬌耳湯」，後來人們仿製...
殺雞焉用牛刀 雞與牛是體型相差甚遠的家禽與家畜，若用宰牛的刀來殺雞，未免小題大做、多此一舉。 譬如幼稚園生要做一個關於動物的研習報告，讓學生跟不同動物拍照，簡單介紹即可，卻套用博士論文的資料與方法，這就不免讓人想起「殺雞焉用牛刀」這句老話了。 句子的典故是這樣的：孔子的學生子游，在擔任魯國武城首長時，用禮樂教化百姓。有一天，孔子到武城，聽到武城一片弦樂歌聲，便微笑說：「割雞焉用牛刀？」...
「西國冬至」與聖誕節 冬至是中國傳統上一個重要節氣，而聖誕節則為歐美一個重要的日子，有沒有想過昔日在中國曾經出現一個節日叫「西國冬至」？ 所謂「西國冬至」，其實就是聖誕節。 在晚清時期，西方文化傳入中國，甚至不少外國人踏足中國這片土地，以及定居；也將西方人過聖誕節的習俗帶來中國，不過當時中國人對這個節日不甚了解。 19世紀中葉的上海，就是一個中西文化匯聚的大城市。 上海交通大學出版社出版的《從外國冬至到聖誕節－近代以來聖誕節...