刊登日期 : 16/07/2025
1972年2月21日晚，人民大會堂宴會廳燈火通明，歡迎美國總統尼克遜的盛大國宴在此舉行。
周恩來：中美存巨大分歧 但不妨礙兩國建立正常關係
周恩來總理宴請尼克遜總統夫婦以及美國來訪的客人。在隆重的歡迎晚宴上，周恩來總理率先致祝酒辭，用短短的幾句話表明，中美兩國應該在求同存異的基礎上打開兩國關係的新局面。
周恩來致辭時表示：「中美兩國的社會制度根本不同，在中美兩國政府之間存在着巨大的分歧，但是這種分歧，不應當妨礙中美兩國在互相尊重主權和領土完整，互不侵犯，互不干涉內政，平等互利和和平共處5項原則的基礎上，建立正常的國家關係，更不應該導致戰爭。我們希望通過雙方坦率交換意見，弄清楚彼此之間分歧，努力尋找共同點，使我們兩國的關係能夠有一個新的開始。」
對於這次訪華，美國方面也做了全面充分的準備，尼克遜本人更是費了一番心思。
尼克遜引毛澤東詩詞答謝：「 一萬年太久，只爭朝夕」
尼克遜總統則在答謝辭中這樣說：「總理先生與今晚的貴賓們，我想代表所有的美國客人……」尼克遜並在致辭時引用了毛澤東主席的詩詞：「多少事，從來急； 天地轉，光陰迫。 一萬年太久，只爭朝夕。希望我們兩國人民能夠攜手締造一個新的、更美好的世界。」
在致辭結束後，周恩來總理和尼克遜總統共同舉杯祝酒。當兩個人碰杯時，周恩來總理特意將自己的酒杯杯沿低於尼克遜總統的酒杯。這樣做，是為了體現中國傳統文化中的以禮相待。周恩來總理的細緻入微，體現在晚宴上的每一個細節。
祝酒結束後，大廳裏響起了尼克遜總統的心愛之曲──美國民歌《美麗的亞美利加》。這首曲子曾經在尼克遜總統的就職儀式上演奏過。周恩來總理安排軍樂隊演奏這首曲子，就是為了讓尼克遜總統有一種回到家鄉的感覺。
尼克遜總統聽到這首曲子，一直讚不絕口。
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尼克遜為訪華行程 苦練筷子1個月
席間，尼克遜輕鬆自如地拿着筷子夾菜，周恩來總理對此大加讚賞。此時，或許只有尼克遜自己才明白他為了這次訪華所費的心機，單是使用筷子的技巧，他早在出訪前就埋頭苦練了1個多月。
時任尼克遜總統顧問所羅門在訪問中透露：「幾個塑料球（訓練如何使用筷子），我們說只要你勤加練習，你就能用筷子夾起這些滑溜溜的塑料球，你再不用怕在宴會上出醜。這對尼克遜總統來說極其重要，他想展現出、他想用有尊嚴的方式展現出，他可以在中國舉止得體。」
有意思的是，尼克遜用過的筷子，很快就被《多倫多環球郵報》的記者約翰．伯納斯「順手牽羊」帶走了。
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除了帶走尼克遜總統用過的筷子，晚宴一結束，美國記者還爭相搶走了周恩來總理和尼克遜總統用過的國宴中英文菜單。
國宴的菜單極富中國飲食的傳統特色：包括大拼盤、芙蓉竹蓀湯、三絲魚翅、兩吃大蝦、草菇蓋菜、椰子蒸雞、西湖蒓菜、杏仁酥、點心和水果。
國宴結束之後，正式的會談就要開始了。
接下來的幾天裏，周恩來總理和尼克遜總統在人民大會堂和釣魚台進行了5次正式會談。
2月23日的會談在釣魚台國賓館18號樓舉行。周恩來總理的車到達18號樓的時候，尼克遜總統親自為周恩來總理脫掉呢子大衣。
這個鏡頭也被美國記者拍下來傳回國內，在電視上播放，產生了極為轟動的效應。它以迅速而又直觀的形式向全世界宣告，中美兩國在經歷了20多年的敵對之後，正在形成一種全新的關係。（四之二）
（轉載自中國中央電視台《國家記憶》，標題及內容經編輯整理）