刊登日期 : 08/06/2025 小時候吃飯時若把米飯掉下，準會被長輩教訓一頓，送上一句：「粒粒皆辛苦」，這句話有什麼出處呢？ 這句話出自李紳的《憫農》，是唐代最著名的詩之一，全句為： 鋤禾日當午，汗滴禾下土。 誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。 前兩句描寫農民烈日下鋤草的辛苦場景，汗水不斷浸入作物根部的土壤中；後兩句則是反思糧食的來之不易，警醒世人要珍惜，不要浪費。
相逢問蠶麥 幸得稱人情 遇見朋友，我們會問候一聲「你好嗎？」但在古時農業社會，農民之間會隨着季節不同而有不同的問候語，像農曆5月芒種時節，農民之間會有怎樣的問候語呢？ 答案是：「蠶收、麥收好嗎？」古語有「相逢問蠶麥，幸得稱人情」之說。 這句話出自唐·元稹《詠廿四氣詩·芒種五月節》，全句： 芒種看今日，螳螂應節生。 彤雲高下影，鴳鳥往來聲。 渌沼蓮花放，炎風暑雨情。 相逢問蠶麥，幸得稱人情。 前六句描繪芒種時節自然界及生物的現象，有螳螂孵化、雲影變幻...
「收山」源自閩南話？ 形容某人退休、退役等，會說「收山唔做」。收山，在廣東話當中，就是結束職業生涯的意思。 這個俗語的由來，有指是從閩南話而來。根據《台灣閩南語常用詞辭典》，「收山」有結束、總結的意思。例如「事業做傷大，煞袂收山」，意思就是事情做得太大，很難收場。 「收山」這俗語在廣東話中出現，早於上世紀40年代。當年在香港報章《華商報》連載著名作家黃谷柳的《蝦球傳》，當中一篇名為《黃埔登入》的文章...
梅雨與霉雨 踏入6月芒種之後，因為進入多雨季節，自古將這段時間稱為「梅雨」，不過長輩們又會說成是「霉雨」，為甚麼呢？ 梅雨的解釋，在晉代周處所著《陽羨風土記》便已有明確記錄，「夏至之雨名為黃梅雨，沾衣服皆敗黦，雲梅熟時，謂之梅雨。」 這時候，是梅子成熟的時節，又是多雨季節，故稱「梅雨」，而江東地區則多稱為「黃梅雨」。 至於「霉雨」，則是因為經常下雨，衣物容易霉變，故取諧音為「霉雨」。明代《五雜俎》載：「江南...
麥秋 6月，進入二十四節氣中的第九個節氣「芒種」。「芒種」又有「麥秋」之說，為甚麼呢？ 芒種節氣正值農曆五月，是中國黃河流域及北方地區冬小麥成熟的關鍵期，因此古人將芒種節氣稱為「麥秋」。 《說文解字》：「秋，禾穀熟也」。在古代，「秋」不僅指季節，更有「穀物成熟」、「收成」的含義。 因此雖然麥子在夏季成熟，仍有「麥秋」之說。 《禮記·月令》：「孟夏之月……靡草死，麥秋至。」東漢...
氽 VS 汆 「氽」和「汆」二字，驟眼看來十分相似，但實際上是兩個不同的字。「氽」是「水」上一個「人」，而「汆」是「水」上一個「入」，意思大不同。 「氽」（普 tǔn，粵 tan2（吞））字上「人」下「水」，它的意思正如字形一樣，「人」在「水」上，即是指人或物體漂浮在水上。在方言中，也表示油炸食物的烹調手法。根據《康熙字典》：《字彙》土懇切，吞上聲。水推物也；《字林撮要》人在水上爲氽，人在水下爲溺。 「汆」（普 cuān，粵 cyun1（...
咪書 在香港，不少人將鑽研讀書說成「刨書」，還有一個類似的說法，更多用來形容學生應付考試時溫書的情況，這個說法就是「咪書」。 在粵語當中，「咪書」形容一個人認真學習及複習。「咪」是一個借用詞，關於其本字，說法不一。一種考據認為本字是「䀛」。《說文解字·目部》載：「䀛：目冥遠視也。」《廣韻》亦載：「䀛：䀛眼久視。」由此推論，長時間讀書的行為被稱為「䀛書」，粵語中常被人寫成「咪書」，與「咪高峰」的「咪」（mai1）相同。...
「臨急抱佛腳」真有效？ 相信不少在考試前未完成溫習的學生都必定熟悉以下的一招，就是「臨急抱佛腳」！到底為何在危急之時大家都會傾向去「抱佛腳」？ 「臨急抱佛腳」出自唐·孟郊《讀經》詩：「垂老抱佛腳，教妻讀黃經。」原意指年老信佛，以求保佑，有臨渴掘井之意。 後來多用以比喻事先無準備，事急時才倉促張羅。 關於這個句子，就有以下這樣一個典故： 相傳在雲南南面曾有一個地方很小的國家，國民都是信仰釋迦牟尼的佛教徒。有一次，一位被判了死刑的罪犯...