刊登日期 : 08/06/2025 小時候吃飯時若把米飯掉下，準會被長輩教訓一頓，送上一句：「粒粒皆辛苦」，這句話有什麼出處呢？ 這句話出自李紳的《憫農》，是唐代最著名的詩之一，全句為： 鋤禾日當午，汗滴禾下土。 誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。 前兩句描寫農民烈日下鋤草的辛苦場景，汗水不斷浸入作物根部的土壤中；後兩句則是反思糧食的來之不易，警醒世人要珍惜，不要浪費。
嬲、嫐（上） 兩個「男」字中間夾着一個「女」字的「嬲」字，大家應該不會陌生，但兩個「女」字中間夾着「男」字的「嫐」字，就比較少見了。 其實，「嬲」與「嫐」二字早有紀錄，意思也有點相近，都有男和女糾纏在一起的意思。 「嬲到震」、「嬲爆爆」，又或「不要嬲我」，這些說法大家應該耳熟能詳。從女性的角度出發，一個「女」人同時被兩個「男」人騷擾，肯定會不高興，感到惱怒、生氣，因此就有「生氣或發怒」的意思。 「嬲」字本義並非如此。...
相逢問蠶麥 幸得稱人情 遇見朋友，我們會問候一聲「你好嗎？」但在古時農業社會，農民之間會隨着季節不同而有不同的問候語，像農曆5月芒種時節，農民之間會有怎樣的問候語呢？ 答案是：「蠶收、麥收好嗎？」古語有「相逢問蠶麥，幸得稱人情」之說。 這句話出自唐·元稹《詠廿四氣詩·芒種五月節》，全句： 芒種看今日，螳螂應節生。 彤雲高下影，鴳鳥往來聲。 渌沼蓮花放，炎風暑雨情。 相逢問蠶麥，幸得稱人情。 前六句描繪芒種時節自然界及生物的現象，有螳螂孵化、雲影變幻...
梅雨與霉雨 踏入6月芒種之後，因為進入多雨季節，自古將這段時間稱為「梅雨」，不過長輩們又會說成是「霉雨」，為甚麼呢？ 梅雨的解釋，在晉代周處所著《陽羨風土記》便已有明確記錄，「夏至之雨名為黃梅雨，沾衣服皆敗黦，雲梅熟時，謂之梅雨。」 這時候，是梅子成熟的時節，又是多雨季節，故稱「梅雨」，而江東地區則多稱為「黃梅雨」。 至於「霉雨」，則是因為經常下雨，衣物容易霉變，故取諧音為「霉雨」。明代《五雜俎》載：「江南...
麥秋 6月，進入二十四節氣中的第九個節氣「芒種」。「芒種」又有「麥秋」之說，為甚麼呢？ 芒種節氣正值農曆五月，是中國黃河流域及北方地區冬小麥成熟的關鍵期，因此古人將芒種節氣稱為「麥秋」。 《說文解字》：「秋，禾穀熟也」。在古代，「秋」不僅指季節，更有「穀物成熟」、「收成」的含義。 因此雖然麥子在夏季成熟，仍有「麥秋」之說。 《禮記·月令》：「孟夏之月……靡草死，麥秋至。」東漢...
狀元及第粥 狀元及第粥是廣東一帶很有名的粥品，粥底綿滑，材料主要有豬雜，像豬肝、粉腸等內臟，吃起來又鮮又暖。這粥的名字很有意思，流傳最廣的說法是和明朝一位叫倫文敘的狀元有關。 倫文敘小時候家裏很窮，每天都要挑菜到市集去賣。隔壁賣粥的老闆看他認真又聰明，常常藉口買菜，其實是想請他吃一碗熱騰騰的豬雜粥。 倫文敘後來努力讀書，真的考上了狀元。他回鄉之後，還特地去謝那位粥老闆，又吃了當年那碗粥。因為粥本來沒有名字，他就替它取作「及第粥」。狀元吃過的「及第粥」，就這麼傳開了。...
沉魚落雁 閉月羞花 遇見國色天香的美人，會以「沉魚落雁，閉月羞花」來形容。這句話原來正是描述古代四位美人。 元·無名氏《連環計》：「我看這女子，生的有沉魚落雁之容，閉月羞花之貌。好女子也呵！」明 ·羅貫中《三國演義》：「久聞江東喬公有二女，長曰大喬，次曰小喬，有沉魚落雁之容，閉月羞花之貌。」 春秋戰國時期，越國有一位女子名叫西施，五官端正，相貌宜人。西施在河邊浣紗，清澈的河水映照她美麗的身影，這時，...
閉門羹 被人拒之門外時，可以用吃「閉門羹」來形容，這個說法怎麼來的呢？這個「羹」味道如何呢？這與唐朝一個青樓女子的故事有關。 「閉門羹」一語最早見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：「史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。」 話說唐代宣州城有位名妓叫史鳳。她風姿綽約、能歌善舞，琴棋書畫無一不通。她的名聲日隆，富家子弟、風流才子均來求見，經常令妓院擠得水洩不通。 然而，史鳳卻並非甚麼人都接...