八佰伴倒閉的漣漪效應 聖安娜現恐慌搶餅風波

撰文︰華思齊

  1997年八佰伴倒閉產生漣漪效應,導致幾日後出現「聖安娜搶餅風波」,相信不少香港人記憶猶新。

八佰伴破產 多家香港相關公司被停牌

  受日本八佰伴破產消息拖累,影響全球八佰伴業務,當年香港5家以八佰伴為名的上市公司曾被要求停牌,包括八佰伴國際飲食;這個名字對普羅市民或許較陌生,公司旗下最著名品牌,便是聖安娜餅屋(編按:現屬利亞零售旗下)。

昔日八佰伴佔香港百貨業重要一席位,高峰期於香港設有10間分店,遍布沙田、黃埔、藍田、將軍澳、屯門、荃灣、元朗、天水圍、馬鞍山,豈料在1997年突然宣布倒閉。(圖片來源:南華早報)

傳聖安娜裁員結業 市民恐慌兌換餅卡

  當年生意暢旺的八佰伴突然結業,震驚社會,不少人埋怨辛苦儲下大量印花換禮物,怎料全變廢紙;幾日後,八佰伴國際飲食旗下聖安娜餅屋傳出裁員倒閉的謠言,不少人聞訊後,紛紛把家裏所有餅卡拿到門市兌換。

  儘管聖安娜澄清倒閉消息僅屬謠言,指八佰伴國際僅持有聖安娜母公司八佰伴國際飲食不足一成股份,強調公司財政穩健,並立即把公司易名作「香港飲食管理」,又允許市民在集團旗下酒樓把餅卡當現金使用,但仍無助疏散人流。

數百名市民帶同餅卡到聖安娜餅屋位於荃灣的分店外輪候,擔心聖安娜會受八佰伴結業波及,導致餅卡變廢紙。(圖片來源:南華早報)

聖安娜搶餅潮 有人一口氣換40打西餅

  受消息影響,多家聖安娜門市被擠得水洩不通,一些分店門前聚集過千人,出現混亂的「搶餅」場面,麵包一出爐已沽清;有人一口氣換了40打西餅,有人整盤麵包西餅取走,市民平均要排3、4小時才可成功取餅,成為八佰伴結業另一餘波。

  事件平息後,1998年亦發生過另一宗「搶餅」風潮,不過主角則由聖安娜變為「超羣」。

一名女士輪後5小時後成功兌換數打西餅,笑逐顏開。(圖片來源:南華早報)

超羣餅店經營不善清盤 98年曾現搶餅潮

  超羣餅店於1966年由「西餅皇后」李曾超羣創立,是本港首位引入鮮忌廉蛋糕的餅店,70年代創先河發行第一張永久通用的餅卡,分店一度遍及美加與台灣;後因經營不善, 1998年5月被逼清盤,令香港在一年間再度發生「搶餅風波」,後來超羣被合興集團收購,同年復業。

  8、90年代末,香港發生多宗類似風波,超市餅店搶購,銀行擠提,某程度折射出港人對社會信心不足。當年正值主權回歸,加上亞洲金融風暴,民心疲弱;千禧年後,隨着社會前景明朗,經濟改善,類似事件已鮮再發生。

  延伸閱讀中英談判港元貶值 超市搶購銀行擠提 實施聯繫匯率穩物價

1997年11月25日的《星島日報》記錄了聖安娜餅局受謠言影響導致搶購潮的新聞。(網上圖片)
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