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麥秋

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二十四節氣

刊登日期 : 2025-06-06

　　6月，進入二十四節氣中的第九個節氣「芒種」。「芒種」又有「麥秋」之說，為甚麼呢？

　　芒種節氣正值農曆五月，是中國黃河流域及北方地區冬小麥成熟的關鍵期，因此古人將芒種節氣稱為「麥秋」。

　　《說文解字》：「秋，禾穀熟也」。在古代，「秋」不僅指季節，更有「穀物成熟」、「收成」的含義。

　　因此雖然麥子在夏季成熟，仍有「麥秋」之說。

　　《禮記·月令》：「孟夏之月……靡草死，麥秋至。」東漢鄭玄註解：「秋者，百穀成熟之期。此時麥熟，故曰麥秋。」

　　唐代《初學記》：「麥秋，麥熟之時也。此時雖夏，於麥則秋，故云麥秋。」

 

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二十四節氣

夜半飯牛呼婦起 明朝種樹是春分

　　今天是春分，是二十四節氣中的第四個節氣。這一天開始，氣候逐漸回暖，萬物復甦，是春耕的重要時節。有一句話：「夜半飯牛呼婦起， 明朝種樹是春分。」怎樣理解呢？

　　這句詩出自清代詩人宋琬的《春日田家》，生動地描繪了春分時節農家的忙碌場景，充份展現出濃厚的鄉土氣息和生活情趣。

　　春分前一天夜半時分，農婦人起床餵牛，確保牲畜有足夠體力進行第二天的勞動。同時，農人也會叫醒老伴，一起討論第二天的農事安排。

　　農夫在這一天最愛種甚麼？原來是種樹。

　　春分時節，氣溫回...

驚蟄

　　驚蟄，中國二十四節氣中的第三個節氣，你知道嗎？它原本不叫做「驚蟄」，那是甚麼呢？

　　驚蟄是指春雷乍動，象徵蟄伏動物甦醒的時節到了，標誌着仲春時節開始。

　　驚蟄曾被稱為啟蟄，在漢景帝以前的文獻中，有關驚蟄的表述都是啟蟄。 《左傳·桓公五年》曾寫到：「凡祀，啟蟄而郊。」意指凡是祭祀，啟蟄時舉行郊祭，郊天之禮是周代最隆重的祭典，祭祀天地日月，皇帝親自參加。中國最早的傳統農事曆書《夏小...

大寒三候：水澤腹堅

　　古人將大寒分作三候，以記錄天氣變化規律；大約每5天為一候，第三候是「水澤腹堅」，代表甚麼景象呢？

　　《月令七十二候集解》:「陽氣未達，東風未至，故水澤正結而堅。陳氏曰，冰之初凝，水面而已，至此則徹上下皆凝，故雲腹堅，腹猶內也。」

　　意思是說，這時江河湖泊的水面結冰達到了全年最厚的程度，水深處猶如人的腹腔都凍得緊實了。俗語所說「凍破石頭」，形容的就是大寒三候冰凍之冷硬。

每日一詞文章

粒粒皆辛苦

　　小時候吃飯時若把米飯掉下，準會被長輩教訓一頓，送上一句：「粒粒皆辛苦」，這句話有什麼出處呢？

　　這句話出自李紳的《憫農》，是唐代最著名的詩之一，全句為：

　　鋤禾日當午，汗滴禾下土。

　　誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

　　前兩句描寫農民烈日下鋤草的辛苦場景，汗水不斷浸入作物根部的土壤中；後兩句則是反思糧食的來之不易，警醒世人要珍惜，不要浪費。

梅雨與霉雨

　　踏入6月芒種之後，因為進入多雨季節，自古將這段時間稱為「梅雨」，不過長輩們又會說成是「霉雨」，為甚麼呢？

　　梅雨的解釋，在晉代周處所著《陽羨風土記》便已有明確記錄，「夏至之雨名為黃梅雨，沾衣服皆敗黦，雲梅熟時，謂之梅雨。」

　　這時候，是梅子成熟的時節，又是多雨季節，故稱「梅雨」，而江東地區則多稱為「黃梅雨」。

　　至於「霉雨」，則是因為經常下雨，衣物容易霉變，故取諧音為「霉雨」。明代《五雜俎》載：「江南...

芒種忙 忙着種 

 　　今天是24節氣的第9個節氣、夏季第3個節氣——「芒種」。這個氣節是在小滿和夏至中間，表示開始踏入炎熱的季節了。

 　　芒種直接以農事命名，民間又把「芒種」稱為「忙種」，「芒種忙、忙着種」，這是農民整年最忙的日子。

　　「芒」指有芒（外表帶尖細刺針狀物）的作物，如稻、黍、稷等；「種」，指種子或播種。芒種前後，北方多晴天，正是收麥時節，而南方為梅雨季節，正適合插秧種稻。芒種氣溫顯著升高、雨量充沛，農事耕種以此為界，...

罾

　　在西貢近浪茄灣的罾棚角咀，因長期受風浪侵蝕而形成了壯觀的海岸景色，有「千柱海岸」之稱，吸引了很多人前來郊遊。 當中「罾」字是甚麼意思呢？

　　「罾」是一個生僻字，音「曾」，解作魚網。

　　「罾」字乃形聲字，從四，從曾，其本義是一種用木棍或竹杆做支架的魚網。《說文》：「罾，魚網也。」《莊子·胠篋》：「釣餌網罟罾笱之知多，則魚亂於水矣。」

　　「罾」字也可配上與捕魚或捕魚工具相關的字，作動詞或名詞，如攀罾，即攀拉魚網；罾口，即網口；罾古，泛指...

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震過貓王

　　有沒有試過在台上向公眾說話時害怕得很的經驗？形容這場的狀態，廣東俗語有「驚到震」、「騰雞」，而五、六十年代則有一個十分有趣的說法——「震過貓王」。

　　這個講法的形成，說來有段古。在上世紀五六十年代「搖滾樂」（Rock and Roll）席捲全球，「貓王」皮禮士利 （Elvis Presley）便是當時的風雲人物。

　　貓王的招牌舞姿，正是身體不停扭動、雙腳不停抖動，他的「震」動感深入人心，令他成為搖滾樂之王。後人便將這個「震」字一語雙關，從身體...

窮過蒙正

　　形容沒有錢，廣東俗語會說「窮到燶」，而老一輩的人，則可能會說「窮過蒙正」——意思是「比蒙正還窮」。究竟「蒙正」是誰？

　　蒙正全名呂蒙正（944-1011年），河南洛陽人，是北宋名臣。呂蒙正出身貧寒，科舉及第之前可謂家徒四壁，後來他發奮讀書，最終高中狀元。

　　宋太宗非常欣賞他的才學與品格，授將作丞，出任升州通判，後更三次拜相，封許國公，授太子太師。

　　雖然位高權重，但他為人寬厚正直，對上守禮而敢言，對下寬容有雅度。...

着衫

　　穿衣服，廣東話又可說成「着衫」。當中代表穿上的「着」字，原來是沿用古時用法。

　　漢代《樂府詩集·木蘭詩》中說：「脫我戰時袍，着我舊時裳。」這首著名的木蘭詩中，描述木蘭脫去戰時軍袍、穿上舊日衣服的場景，當中的「着」，就是「着衫」的意思了。

　　元代馬彥良的《一枝花·春雨》也有這個字：「穿一領布衣，着一對布履。」此處的「着」就是「穿着」或「穿上」。

　　不過如今普通話口語中，較少用...

廣東俗語｜走佬

　　電視劇裏，當黑道中人犯了事，會說一句「快點走佬」。意思就是要一走了之、逃難的意思。為甚麼逃難又叫「走佬」？

　　「走佬」一詞，一般認為是由「走路」演變而來。清代《清稗類鈔·會黨類·三十六誓》中已有「無銀走路」的說法。當中，洪門誓詞第七條便記載：「兄弟患難之時，無銀走路，必要相幫，錢銀水腳，無論多少。」

廣東俗語｜仙都唔仙下

　　在粵語長片中，對話經常會出現一句「我連仙都唔仙下」，意思就是身無分文、貧困沒錢。為甚麼沒有錢與「仙」有關？

　　

廣東俗語｜金叵羅

音：gam1 po2 lo4

　　金叵羅（粵音：gam1 po2 lo4）意思是極受父母寵愛的孩子。這個詞語有何出處？

　　叵羅是藏語「khɐm-phor」音譯而來，解作陶杯，是當地一種珍費的飲酒器。

　　南北朝史書《北齊書·祖珽傳》記載：「神武宴寮屬，於坐失金叵羅，竇泰令飲酒者皆脫帽，於珽髻上得之。」記北齊神武帝高歡宴請群臣，席間失去金叵羅，於是下令飲酒者脫帽逐一搜查，結果在宰相祖珽的髮髻上找回金杯，足見它是珍貴之物...

廣東俗語｜攔坦

　　你聽過有人形容那些粗俗無禮的人為「攔坦」（音：躝癱）嗎？這個形容詞現在已不常聽到了，但在年長大叔口中偶爾還能聽到。

　　「攔坦」正寫為「蘭單」或「蘭彈」，原來最早時並不指粗劣的人。

　　乾隆年間成書的《吳下方言考》，內有紀錄唐朝官員蘇頲的《詠死兔》詩：「兔子死蘭彈，將來掛竹竿，試移明鏡照，無異月中看。」《吳》書注：「『彈』讀若『攤』，狀物之死而柔者，曰『蘭彈』。」

　　可見，蘭彈原本是指柔軟之物，何以後來演變成粗俗詞...

廣東俗語｜一匹布咁長

　　形容事情複雜，難以解說，我們會說：「簡直一匹布咁長」。究竟一匹布有多長呢？

　　根據《孫子算經》：「四十尺為一疋（通俗字是「匹」）」，一疋等於40尺。而按香港《度量衡令》標準，1尺（中國單位）相等於0.371475米，一疋即14.859米，就是約15米了。

　　說話很難用「一匹布」來量度的，這句話只是用來泛指事情很複雜、難以三言兩語說清楚的情況。

　　

廣東俗語｜知人口面不知心

　　形容某人內心與表面不相符，特別指不懷好意的人，我們會說「知人口面不知心」。 　　簡單來講，「知人口面不知心」就是說，所見之人臉孔是善良的，卻不知道內心究竟如何。這句話原來大有出處。

　　這句話最早出自元·尚仲賢《單鞭奪槊》第二折：「哥也，知人知面不知心，你道無二心啊，他怎生背了劉武周，投降了俺來。」就是說，哥啊，（我們）看到他的臉卻看不到他的心，他背叛了劉武周，生出了二心才會前來投誠，所以定要小心啊。

　　這句話容易讀、容易理解，為後世不少文學作品所引用。

　　明代施耐庵《水滸》第...

清明風

　　「清明時節雨紛紛」這兩句話大家都耳熟能詳，但你們聽過「清明風」嗎？

　　據《淮南子·天文訓》：「距日冬至四十五日，條風至；條風至四十五日，明庶風至；明庶風至四十五日，清明風至。」古人將一年「八風」依時序命名：立春「條風」（東北風）、春分「明庶風」（東風）、清明後「清明風」（東南風）、夏至「景風」（南風）、立秋「涼風」（西南風）、秋分「閶闔風」（西風）、立冬「不周風」...

南北山頭多墓田 清明祭掃各紛然

　　古人在清明節掃墓，是怎樣的情景？

　　宋代高翥《清明日對酒》：「南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然，紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。」將清明節掃墓的場景形象地展示出來。

　　首兩句「南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然」，描繪了清明時節的典型場景。詩人站在遠處，看到南北山頭的墓地密布，人們紛紛前來祭掃，場面繁忙而莊重。一個「紛然」寫出了祭掃人群...

梨花風起正清明 遊子尋春半出城

　　古時有關清明節的詩詞不少，其中這句「梨花風起正清明，遊子尋春半出城」就形象地描寫清明節時遊人的景象，怎樣理解這詩句呢？

　　這兩句出自宋代吳惟信的《蘇堤清明即事》。古代認為，從小寒至穀雨，有二十四番應花期而來的風，梨花風為第十七番花信風，梨花風後不久就到清明了。

　　清明節，遊人為了尋找春意，大多出城踏青。這兩句描寫了清明時西湖美麗的蘇堤和遊人遊春熱鬧的場面，充滿歡愉熱鬧的氣氛。

　　這首詩還有兩句：「日暮笙歌收拾去，萬...

清明南風夏水多

　　清明節到了，在福建地區有一句農諺：「清明南風夏水多，清明北風夏水少」，是甚麼意思？

　　這句諺語是中國福建地區廣為流傳的農諺，完整內容為「清明南風夏水較多；清明北風夏水較少」。其核心在於，農民透過觀察清明節這一天的風向，來預測當年夏季的降水多寡，以此指導農事安排。

　　從氣象角度來看，清明若吹南風，代表暖濕的海洋氣流勢力較強，預示當年夏天降雨豐沛，即「夏水多」；反之，若吹北風，則代表...

清明時節雨紛紛

　　清明節遇上陰雨天，不少人都會自然而然地吟出這一句詩，你知道是哪首嗎？

　　這句詩出自唐代詩人杜牧的《清明》，全詩為：「清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。」短短四句，成為中國文學中描寫清明氣候與人情最經典的篇章。

　　「清明時節雨紛紛」點出節令氣候特徵——此時正值冷暖空氣交匯，江南一帶常細雨綿綿。「雨紛紛」形容春雨細密迷濛，既非傾盆，亦非停歇...

復活蛋與中國彩蛋

　　復活節來了，讓我們說一下復活蛋與中國紅雞蛋的有趣點滴。傳統復活蛋是紅色的，與中國傳統喜事送紅雞蛋的習俗有點相似。不過，清明節吃的雞蛋又是另一回事——它與喜慶無關，而是源自古老的寒食與上巳傳統。

　　

廣東俗語｜猴子又叫「馬騮」？

　　有一首傳統粵語兒歌唱道：「河邊有隻羊，羊邊有隻象，象邊有隻馬騮仔，好似你咁樣。」粵語中，猴子俗稱「馬騮」，活潑頑皮的小朋友則被叫作「馬騮仔」。這個說法從何而來呢？

　　唐·段成式《酉陽雜俎·卷四·境異》：「馬伏波有餘兵十家不返，居壽洽縣，自相婚姻，有二百戶，以其流寓，號馬留。」也作「馬流」。此處的馬留相傳為馬援南征將士的後裔。

　　南宋邵博《聞見後錄》卷十云：「今世猴為馬留，與其人形同耳。」《開平縣志·卷五·輿地略四》：「罵小兒好動者曰：『馬留猴子』。」可見當時...

廣東俗語｜「走佬」又叫「着草」？

　　形容要逃難，會說「走佬」，加一點黑社會味道，會說「着草」。着草，又寫作「著草」，究竟為甚麼與逃難有關？

　　「着」有穿的意思，「草」就是指草鞋。在古時，人們遠行往往要穿上草鞋，因此穿草鞋就有離鄉別井的意思了。

　　草鞋確為遠行之具，歷史悠久。蘇軾《定風波》即有「竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生」之句，可見古人以草鞋為漂泊之伴。草鞋在中國起源很早，在西周遺址中就有草鞋實物。

　　因古時遠行多着草鞋，故「...

八九不離十

　　形容事情接近完成或接近真相，粵語常說「七七八八」，官話則多用「八九不離十」。為何是「八九」而非其他數字？

 　　此語於現代漢語中定形為固定俗語。老舍《柳屯的》即有「猜個八九不離十」之語：「可是比較的，我還算是他的熟人，自幼兒的同學。我不敢說是明白他，不過講猜測的話，我或者能猜個八九不離十。」

　　這個詞如今很常用，意思就是說猜測接近真相，或是一件事接近完成。

廣東俗語｜「五仙」 又叫「斗零」?

　　在上世紀30至50年代，「斗零」已可以吃一頓飯了。但「斗零」究竟是多少錢呢？

　　清末時，兩廣總督在廣州一帶仿照西方銀圓鑄造銀幣。當時，價值1元的銀圓重七錢二，即民間以七錢二白銀兌換一個銀圓，而一毫就是其十分之一，即七分二厘了。五仙就是一亳的一半，也就是三分六厘了。五仙，當時被稱為「斗零」。

　　為甚麼叫作「斗零」呢？這與當時廣州的商業術語有關。

　　廣州是一個貿易繁榮的都市，行...

歇後語｜平洲奶媽

 　　你聽過「平洲奶媽」嗎？由此而來的歇後語又是甚麼呢？　

　　 要知道這個歇後語的後半句是甚麼，先要知道哪裏是平洲。平洲位於佛山市南海區東部，毗鄰港澳，地處廣州、佛山交匯地帶，地理位置得天獨厚，水陸交通十分方便，有直航香港客貨港口，以今天的角度來說是一個發展潛力雄厚的地方。

　　可數十年前的平洲，是一個比較窮困的地方，當地婦女沒工作做，多到鄰近的廣州的有錢人...

歇後語｜張飛穿針

 　　張飛，三國時期蜀漢將領，是劉備的義弟，也是蜀漢五虎將之一（其他為關羽、趙雲、馬超、黃忠）。張飛以身材魁梧見稱，可有想過當他拿起絲線穿針的時候，會是怎麼樣子呢？

　　《三國演義》寫他「豹頭環眼，燕頷虎鬚」，一聲怒喝能震斷長坂橋，是戰場上令敵人聞風喪膽的猛將。

　　試想這樣一個彪形大漢，抓起繡花針，捏著細若遊絲的線頭，要穿過那米粒大小的針眼——瞪圓了環眼，線頭偏偏不聽話；越急越抖，越抖越穿不過。

　　後來便流傳歇後語「張飛穿針——大眼瞪小眼」，意思便是：粗人遇細活...

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