踅踅念 踅踅念（se̍h-se̍h-liām）是闽南语，意思是喋喋不休。近年不少人借用此词汇，音译而成“碎碎念”。 闽南语的“踅踅念”，一直重复唠叨不停，说来说去都是说一样的话。 如“你莫一直踅踅念”，就是指“你不要一直唠叨”。用广东话的说法，就是“吟吟沉沉”或“咿咿哦哦”。 近年网络上多人用了“碎碎念”这词，“碎”就是碎片、支离破碎的意思，加上“念”，意思就是不断在人耳边嘀咕，说一些生活琐事。
打劫红毛鬼 进贡法兰西 随着时代变化，一些俚语正被人淡忘、甚至消失。 「打劫红毛鬼，进贡法兰西」就是其中一句。 此处的「红毛鬼」最初指荷兰人，荷兰于1624年占领台湾，当时台湾人因其毛发偏红色而称之为「红毛鬼」。在广东地区，「红毛鬼」也常泛指英国人。而「法兰西」则指「法国人」，取自英文「France」的译音。 这句俚语背后，牵涉一段曲折的历史。 1662年，郑成功率军从荷兰殖民者手中收复台湾。然而到了1...
消失的俚语｜新泽西 遇到商店店员抬高售价，会听到有人说“食水深”。“食水深”现在还经常听到，但原来它还有前一句的，就是“新泽西”了。“新泽西，食水深”，你听过没有？ 在香港大约50年代左右，美国曾有一艘主力舰来香港，这艘舰只名为“新泽西号”。 因为“新泽西”号排水量非常大，深入海水好深，虽然维多利亚海港出名水深港阔，但仍然没办法让它驶入香港海港，只能够停在鲤鱼门外供人参观。因为排水量大，“食”水好深，因此便有“新泽西，食水深”的说法。 除了这个很正常的说...
消失的俚语｜坚过石坚 形容事情千真万确、真材实料，有时会听到有人说“坚唔坚呀？”但是会说“坚过石坚”的，已买少见少了。 石坚生于1913年，在40年代投身演艺圈，以饰演反派角色为人熟悉，当中以《黄飞鸿》中的“奸人坚”，在演艺界奠定了一代奸人的至尊地位。 除了演戏了得之外，石坚还多才多艺。他当年是以化妆师的身份首次踏入演艺圈的，曾是“万能泰斗”粤剧老倌薛觉先的化妆师。 他也精通北派武术。70年代的武打电影《龙争...
消失的俚语｜白头摩罗 开埠之初，香港人经常称印度人为“摩罗差”，现在这个称呼已很少听见了，而用“白头摩罗”一词的更是少之又少。什么是“白头摩罗”呢？ 不少印度人会在头上围上白色的头巾，他们本来已被称为“摩罗差”，加上白围巾也就顺利成章成为“白头摩罗”了。 当时这些“白头摩罗”，多从事放小额贷款的工作。他们不算是借贵利，只是借贷三几亳子予劳苦大众；又由于他们经常带着铜银大的耳环作饰物，所以又得到了“大耳窿”的称呼。 “白头摩罗”的称号差不多...
消失的俚语｜跑马射蚊须 数年前，在铜锣湾有一家名为山旯旮的餐厅，店内有一块巨大的以霓虹光管设计的大字牌，写上“跑马射蚊须”，到店内的食客都纷纷打卡，一时成为网红地标。“跑马射蚊须”是什么意思呢？ 形容事情困难重重，会用“难过登天”、“Mission Impossible”，而上一代广东人，则有一句颇生动的形容词 ，就叫做“跑马射蚊须”。 所谓蚊须，就是蚊子的脚。想像一下，蚊须那么幼小，即使神射手亦很难用箭射穿，更何况是还骑着马？因此，这句在跑马上射蚊须的任务，就是指非常困难，机会渺茫，...
消失的俚语｜棚尾拉箱 要形容一个人临时失场，会说他“甩底”，而粤剧界则有一句特别的词语，叫做“棚尾拉箱”。 从前做粤剧大老倌的都有私人的戏服、化妆等用品，会存放在一个大栊箱内。每当演出时，会随身带到戏棚或戏院。当偶然有大老倌发脾气拒绝出场时，会立即走到剧棚尾将自己的木拢箱拉出来离去，因此就有“棚尾拉箱”的俚语出现了。 对于戏棚来说，大佬倌霸气失场是娱乐界的大事，因此“棚尾拉箱”，就是指重要的人临时爽...
放水 有没有试过考试前夕，老师格外开恩，把贴士公开给学生？这个时候同学会形容老师在“放水”。“放水”即放行、放过的意思，那它的由来又是怎样的呢？ 上世纪五、六十年代，香港公职人员贪污的情况十分严重，消防员也不例外。 那年代遇上火警时，消防员抵达火场后第一件事不是救火，而是找事主、店东或负责人索贿，要先收到贿款才开喉救火。当时便有一句流行语：“有水开水放水，冇水收水散水”。 这个“水”，就是金钱的意思，而“放水”就因此有“给人方便”的含...
佛山孝子似层层 方言很多时候承载着地方文化元素。广东话中有一句歇后语是“佛山孝子——似层层”，字面的意思就是“非常神似”、“似模似样”，这句歇后语是怎样产生的呢？ 俗语全句是“阿昆买水头耷耷，佛山孝子似层层”。在珠三角地区，办丧礼时孝子要负责“担幡买水”，“担幡”即是担起一枝引魂幡，“买水”就是孝子用鉢装水，再用湿了水的毛巾向先人尸体从上至下洗擦三次，用意洗涤灵魂，让他们早登仙界。 相传以前在佛山当地有一个叫阿昆的人，专门为一些没有儿子的家庭提供代客治丧...
饱死荷兰豆 “荷兰豆”是大家生活中经常吃到的食材，那“饱死荷兰豆”又有什么含义呢？ "荷兰豆"何时引入中国？ 17世纪时，荷兰人侵占台湾时把"荷兰豆"带了进来。 《台海采风图》中记载道："湾豆，种出荷兰国，台人窃种而植。实于春夏，亦实于冬。" 民间有一种说法认为，"荷兰豆"属于外来菜蔬，价格较高，能吃上"荷兰豆"的家庭非富则贵，能吃上的人自然以此自豪。有些人因自恃能吃上荷兰豆...
“生保”同户籍有关？ 现今社会进步，不少大楼屋苑都有保安，甚至公共屋村有看更帮大家巡楼兼看门口。当保安人员遇到一些“生保”人及陌生面孔，通常也会多问几句探明来意，并要求他们先登记再上楼，以策安全。 在广东话俗语当中，“生保”有陌生、生疏的意思，而这个俗语的由来据知是与中国古代一种制度有关的。 “保甲制度”是自宋代开始一种带有军事管理的户籍管理制度，所谓“什伍其民”、“变募兵而行保甲”，就是这个意思。 到了明清两代仍有类似设置，是管理乡村地区的重要制度。保甲制度以户、甲、保等为基本单位，...
“起码”从何算起？ "这次起码有三个人来！"我们天天挂在嘴边的"起码"，你可曾想过什么时候已经有人说"起码"？与计重的"码"又有什么关系？ "起码"就是最低限度或至少的意思。譬如说“这次起码有三个人来吃饭”，意思就是至少有三个人来吃饭。 早在清代时人们已有"起码"的说法，在《官场现形记》第二十九回当中："官小不要，起码亦是一位观察。"而在鲁迅的作品《朝花夕拾·父亲的病》当中也用上了这个词："起码是芦根，须到河边去掘；一到经霜三年的...
“迷你”与“的骰” 香港地少人多，寸土寸金，所以过去十多年出现不少面积极小的纳米楼，非常“的骰”。 "的骰"，在广东话俗语中意思就是细小，正写为"菂薂" ("菂"音的（dik1），"薂"音锡（sik1），合读"的锡")。 根据《尔雅·释草》所载，"菂"为莲子，"薂"亦指莲实，合称"菂薂"即莲子。由于莲子本身很细小，因此在广东话当中延伸为细小的意思，通常是用来形容人或者物件的外形很精巧、细小，...
食盐多过你食米 与老一辈争论之时，经常会听到他们说：「我食盐多过你食米啦！」但现实中，「食盐」真的有可能多过「食米」吗？ 根据《中国居民膳食指南（2022）》，14至17岁青少年每日推荐摄入谷类（生米）250至400克。世界卫生组织建议，健康成人每日摄入盐应少于5克。所以不论怎么吃，不论大多少岁，吃盐都不可能多于吃饭。 这句话只是一种夸张的修辞罢了，意思是说：「我年纪比你大，见过的风浪比你多，人生经验也比你丰富，...
骑牛遇亲家 若在熟人面前出了洋相，广东话有一句俗语叫作"骑牛遇亲家"。这是什么意思呢？ “骑牛遇亲家”的意思就是做了一些不体面或出丑的事，偏偏又给熟人见到。 这句话是从“骑马不撞着亲家公，骑牛便就撞着亲家公”演化过来。明代罗懋登在《西洋记》有写过这几句话：“有底洞心里道：‘骑马不撞着亲家公，骑牛便就撞着亲家公。’方才打得一个盹，惹得师父说了这许多唠叨。” 在古代社会，骑马的多为...
水脚 又快到旅游旺季，很多人将计划外游。如果遇上节假日，机票或酒店势必出现供应紧张的情况，人们要准备的"水脚"就要充裕一点了。 "水脚"指路费、旅费，本义是水路运输费用。古代跨地运输多以水路为主，相关费用便被称为"水脚"。 水脚指水路运输费用，以往中国跨地运输多以水路为主，相关费用就被称为"水脚"了。 《宋史·食货志下二》记载："尽取木炭铜铅本钱及官吏阙额衣粮水脚之属，凑为年计。"清代薛福成《应诏陈言疏乙亥》亦云："...
唔理三七廿一 中国古代很早就有数字的概念，而广东话不少俗语也都与数字有所关连，其中有趣的就有“唔理三七廿一”。 “三七廿一”意思是三乘七等于二十一，是“九因歌”中的一句乘法口诀，一般在小学数学课就会学到。 那么，“唔理三七廿一”又是什么意思呢？这句话的意思是做事什么都不管、什么都不顾。 关于这句俗语的来源，说法不一。网上流传一种解释，认为与古代地府概念有关，说地狱有二十一层，因此“三七廿一”代表最坏的...
小满不满 无水洗碗 5月21日，是二十四节气节气中的“小满”，是夏季的第二个节气，表示气温升高，降雨增多，民间对这个节气写作了一些根据地区而言的谚语。 小满在南方和北方有不同意义。南方的“满”指雨水之盈，江河得以盈满，此时华南地区往往会有暴雨，所以南方民谚有说 ：“小满小满，江河渐满”。 此外，南方也有说：“小满不满，无水洗碗！”意思是说，倘若小满时节雨水不足，江河未能盈满，恐怕连洗碗的水都要缺乏了，以此强调雨水对农耕和生活的重要性。这句话甚...
牙烟 马戏团内的踏钢线表演，相信很多人都看过，老一辈的人看了更可能会大叫“牙烟”。究竟为什么冒险与“牙烟”有关？又与牙齿有多大关系？ ＂牙烟＂是广东话俗语，意思就是危险，但通常用于形容有惊无险、差点出事的情况，而非泛指所有危险。例如＂好牙烟＂即＂好险＂、＂差点就糟了＂ ＂牙烟＂虽然字面上有＂牙＂又有＂烟＂，但其实这个俗语和两者并无关系。它是广东方言从古汉语＂崖广＂一词演变而来的。 ＂崖＂就是悬崖的意思。而＂广＂字，《说文...
歇后语｜任剑辉 如果有人跟你说：“你是任剑辉吗？”是什么意思呢？ 任剑辉是粤剧界无人不识的名伶，业内很多人都好想像她一样大红大紫。 但如果有人对你说：“你是任剑辉吗？”却有负面含义，这是为什么呢？ 原来“辉”字谐音“挥”，任剑辉谐音“任剑挥”，就是“拿起剑来任意挥动”的意思。 于是就衍生出一条歇后语：“任剑挥——乱咁亮剑”，便是用来形容人太冲动、胡乱骂人...
打牙祭 我们常将偶尔享用丰盛菜肴、大快朵颐，形象地称为「打牙祭」。这个词是怎么来的呢？ 「打牙祭」原是四川地区的方言，其核心正在于一个「祭」字。这并非祭祀祖先，而是工商业者祭拜保佑财运的土地神或财神。清代《犍为县志·风俗》明确记载：「工商业家月以初二、十六两日肉食二次，名为打牙祭，已成为各家普遍之习惯。」 依照传统，四川的商人店铺常在每月农历的初二和十六，置办鸡肉、猪肉、鱼肉等祭...
每日一词 人无远虑 必有近忧 “人无远虑，必有近忧”这句话，说来有点玄妙，像在玩文字遊戏，却又充满哲理。 这句话出自孔子《论语·卫灵公》。虑是考虑、计划；忧是忧愁、担心。人没有长远的考虑，一定会出现眼前的忧患，表示看事情或做事，应该有远大的目光，周密的考虑。 这句话建议我们做事目光要远大一点，要未雨绸缪，要有长远计划，才不致于有今天的忧愁。从现在的角度看，如果今天出现忧愁，就是过往没有好好的规划，...
