花心萝卜

　　白萝卜是有益又平价的食材，所谓“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”。冬天一般多留在室内，运动较少且饮食较肥腻，清热和有助消滞的白萝卜有益身体。但是，偏偏花心萝卜从来不是好东西。

　　为了采收最甜的萝卜，农夫会在萝卜未开花前收割，这时候水份和养份仍留在萝卜内。过了这个时候，萝卜便开花，而养份传到花朵去，作为根部的萝卜渐渐成空心，吃上去又干又柴。

　　因此，空心萝卜的外表看上去仍然结实，但家庭主妇拿上手一托，整个萝卜轻飘飘、没有重量似的，便知道是空心萝卜了。其后，人们爱以“花心萝...

肥鸡餐

　　打工一族与鸡只颇为有缘。旧时有所谓“无情鸡”﹐年尾时老板会设宴慰劳员工，对表现未如理想或其他原因要换退的员工，老板便会把其中一道菜——白切鸡的鸡头对准有关员工，代表要求该员工另谋高就。

　　2000年，香港政府精简架构时，“肥鸡餐”这俗语便相当流行。当时政府以丰厚的条件“利诱”公务员自愿离职，耗资约30亿元，计划被传媒形容是“肥鸡餐”，就如某人吃了一个肥鸡大餐后，非常饱肚一样。私人机构的“肥鸡餐”当然不及政府机构，但仍然以“肥鸡”来形容是因为自愿离职的补偿，较自然流失的好。

　　其后...

食之无味 弃之可惜

　　“食之无味，弃之可惜”指有些食物吃下没什么味道，但丢掉又有些可惜，比喻东西没什么用处，但又舍不得丢掉，也可称“食之无味，弃之不甘”。究竟为什么可以吃又不想吃呢？

 　　此话出于《三国志．卷一．魏书．武帝纪》裴松之注引《九州春秋》：“夫鸡肋，弃之如可惜，食之无所得，以比汉中，知王欲还也。”

 　　三国时期，曹操派大将夏侯渊跟蜀国对垒，夏侯渊被杀，汉中失守。曹操派大军前往汉中救援，但双方争持了数个月，仍未有结果。有一天晚上，曹军驻守在斜谷军营，将士问曹操当晚的军令...

冰冻三尺 非一日之寒，下一句是什么？

 　　“冰冻三尺，非一日之寒”这话大家也十分熟悉，一般用来形容一段关系或感情破裂，并非一日所导致。此话下一句较鲜为人知：“滴水石穿，非一日之功。”两句话一齐看，意思就是“罗马并非一天建成”，很多事情也是一点一滴累积下来，勉励大家在学习、工作或寻找人生目标时，必须用长时间探索、酝酿和努力才会成功。

 　　“冰冻三尺，非一日之寒”出自东汉．王充《论衡》《状留篇》中的句子：“故夫河冰结合，非一日之寒；积土成山，非斯须之作。”后来才慢慢演变成上述两句句子。

 　　从物理学角度看，水在零度以下才能结冰，要冰冻/冰封达三尺，当然不能一天造成，同样地要做到滴水石穿，也必须长时间才能做到。放在一段关系或感情上...

打头阵

　　沟通技巧中，建立良好的印象最是重要，为沟通制造良好的气氛，因此，国际外交都以礼为先。打头阵，有彩头，中国人特别注重。

　　另外﹐两军对战，冲锋的部队打头阵攻入敌阵，率先击破敌军的第一道防线，能大大提升战胜的机会。

　　其实，“打头阵”除了有首先和率先的意思，也指带头去做，希望带来良好的效果。例如，这个晚会请来多位歌星助庆，并由最当红的一位打头阵率先表演，在场的观众立即情绪高涨，现场气氛推至高点。

　　中国四大名著之一的...

十个光头九个富

　　“十个光头九个富”这句俗语稍欠一点说服力。有人结合玄学跟科学解释，指多运用脑袋、多思考自然较易得到财富，而多用脑袋又容易导至脱发。

　　亦有人结合社会发展解释，指旧社会生活贫苦，一般人家以蔬菜为主食，只有富贵家庭才有肉吃，但吃肉又会掉头发，于是旧社会只有富人才会光头。

　　“十个光头九个富”固然不是科学统计的结论。清末民初《相人歌》其中一句：“有话十个光头九个富，咁我个鬎鬁和尚岂非座座都系银房？”原意是讽刺迷信的人，指光头和尚岂不...