刊登日期 : 22/06/2022
编辑︰闻华
一叶扁舟、一盏明灯,身披蓑衣的渔翁,水上翻飞的鸬鹚,在山水之间勾勒出独特画卷。鸬鹚捕鱼,是一项传承千年的古老技艺,被视为农耕时代人与自然和谐共生的杰作,随着现代捕鱼技术愈来愈成熟,这门古老的技艺正面临失传。在广西、江西、云南等许多地方,鸬鹚捕鱼被列入非物质文化遗产,成为景区的观光表演,以这种方式,將祖先的生活智慧传承下去。
技术发展 保育禁渔 鸬鹚捕鱼面临失传
渔樵耕读,是中国农耕社会四大「职业」。以渔猎为生的古人们,为了捉到更多的鱼,发明出渔网、鱼竿等工具,亦在自然界中寻找帮手。9,000年前的祖先驯化了狗,用作猎犬;1,000多年前,三国时期的渔民们驯养了鸬鹚。
鸬鹚,又叫做鱼鹰,能飞能游,擅长团队合作,是捕鱼高手。在广西灕江、江西龙虎山等许多地方,鸬鹚捕鱼技艺代代相传,已有逾千年歷史,成为当地的独特风景。
渔民家的鸬鹚们,从小就接受捕鱼训练,会按照指令搜寻水下的鱼儿,带回渔船上,通常一天能捕到20斤鱼。对於渔民来说,这些从小养大的鸬鹚,不仅是捕鱼帮手,也是一同生活多年的好朋友,彼此有着深厚感情。
不过,这项传承千年的古老技艺,正面临失传。隨着社会发展,以及长江流域10年「禁渔」保育计划的实施,沿岸许多渔民都开始「转行」,鱼鹰也被禁止使用。此外,与现代捕捞技术相比,鸬鹚捕鱼驯养难度高、捕鱼效率低,因此不少渔民都不再耗费心力驯养鸬鹚。在鄱阳湖畔的江西省康山乡,目前仅有9户渔民仍保留着鸬鹚捕鱼技艺。
江西、广西、云南等多地,相继將鸬鹚捕鱼技艺,列为省级非物质文化遗产,考虑以观光表演等形式,將这门技艺传承下去。
在广西桂林漓江、江西龙虎山等景区,鸬鹚捕鱼表演已经成为一道新的风景,既是帮助渔民解决生计问题,更展现传统渔猎民俗,令更多游客了解这项古老技艺。