刊登日期 : 29/01/2021
今年59歲的比利時人易思博來中國已經20年，在這裏他找到了一生所愛，與中國籍妻子楊翠英共諧連理，2017年易思博正式退休，熱愛在中國旅遊的他與妻子花了3個月時間，遊遍8個省20多個城市，希望能找到一個適合養老的地方，最終易思博夫婦被山東一座環境宜人的海濱城市——威海所吸引，決定移居至此並經營起一間手工朱古力店，取名「蜜突比利時朱古力」。
享受中國旅遊 跨國夫婦鍾情山東威海
威海位於山東省東部，北東南三面瀕臨黃海，是一座美麗的沿海城市，曾多次獲得聯合國人居獎、中國十佳宜居城市、最具幸福感城市等美譽。走在威海的街頭，處處洋溢着海洋的氣息和一股悠閒寫意的氛圍，這對於比利時人易思博而言，是一個嚮往的宜居城市，在他的印象中這裏美麗、潔淨、文明、天總是那麼藍藍的，海水總是像綠寶石一樣透澈的。威海的美令易思博這對跨國夫婦決定在這落地生根。
紮根威海後，夫婦二人計劃做一些小生意，由於彼此都十分喜歡朱古力，所以決定開一間比利時手工朱古力店。比利時的朱古力聞名於世，以精緻巧妙的手藝製作出細膩潤滑、濃厚綿密的朱古力，每件都仿如藝術品。作為比利時人的易思博，自不然對朱古力有着一種與生俱來的情意結，他希望將家鄉最純正、經典、道地的味道帶到中國威海。
打造自家朱古力品牌 成中國旅遊打卡點
「比利時的做法、比利時的原料、比利時的模具、機器、工具，都是從比利時進口的」，為了製作出比利時最純正的風味，易思博夫婦的店舖依足比利時當地的做法，夫婦二人一內一外負責不同工序，易思博負責做裏面的夾心，妻子則負責外型，兩者結合做出一件件賣相精美、風味絕佳的比利時手工朱古力，漸漸地在威海創出名堂，許多中外遊客都會慕名前來一嚐他們的手藝。
易思博夫婦以「蜜突比利時巧克力」（E spiritu salus）在中國和比利時等地註冊品牌，品牌名稱代表着健康和幸福，這亦是夫婦一直的夢想。的而且確，自從兩夫婦定居威海共同經營小店以來，一直都過着幸福、美滿的生活，易思博直言現時倆口子沒有經濟負擔，做朱古力是一個愛好，現在他們過得很開心，妻子亦很享受現時的生活，可以自由安排上班和休息時間，十分自由和寫意。