扯貓尾

音︰ce2 maau1mei5

 意思是「唱雙簧」騙人

      幾個人合夥故意設「局」,「唱雙簧」騙人,叫做「扯貓尾」。「扯貓尾」其實和貓半點關係也沒有。它是由詞語「謬為」衍生出來的。「謬為」有作偽的意思。「謬為」的諧音便是「貓尾」。又「謬爲」作動詞用時,可寫成是「謬爲之」。「謬爲之」在諧音和文義的結合下,「貓尾之」便被人說成是「扯貓尾」了。

      明人筆記《堯山堂外紀》第九十卷,明朝大臣喬宇曾被其門人設局欺騙:「二人實相與謬為之,以欺白岩公者。」清 ∙ 譚嗣同 《報劉淞芙書》之二:「爾時實有自見其不雅馴者,非故謬為過謙之辭也。」謬為就是給人設局欺騙了。

食塞米

音︰sik9 sak7 mai5

意思是不長進、辦事不力

     「你真係食塞米,咁都唔識﹖」「食塞米」這個詞語具貶義,指吃了許多米飯卻不長肉,不知把米吃到哪裏去了,後來引伸為不長進、辦事不力之意。 亦有人將之寫成「食濕米」或「食失米」。

     「食濕米」源自「識索米」的諧音。《漢書.卷六五》:「朱儒飽欲死,臣朔饑欲死。臣言可用,幸異其禮;臣言不可用,...

姿整

音︰zi1 zing2

意思是十分注重外表

     「姿整」形容一個人十分注重外表,講究打扮。「佢好姿整嫁,出門之前要化好耐妝。」如果一個人花過多時間在瑣事上,也可形容為「姿整」。此詞也可疊用為「姿姿整整」,意思與「姿整」相近。

     《晉書.陸雲傳》內提及「姿制」,與「姿整」基本上意義相若。「華為人多姿制,又好帛繩纏須,雲見而大笑,不能...

打躉

音︰daa1 dan2

 意思是長期盤據

     「躉」原意有二︰一為大批購買。《紅樓夢.第二五回》:「既是這樣說,你便一日五斤,合準了,每月來打躉關了去。」二為總結。《紅樓夢.第五七回》:「我只告訴你一句打躉兒的話:活着,咱們一處活着。」因此也引伸有躉批、躉售和擁躉等詞語,當中含有大量的意思。

      粵語中的「打躉」,跟以上兩個解釋...

伏匿匿 (僕哩哩)

音︰buk 6 nei 1 nei 1

意思是捉迷藏

      很多人兒時也有玩過的一種玩意叫「僕哩哩」或「捉伊因」,實稱「伏匿匿」,即捉迷藏。參與者要將自己匿藏起來,讓一個人去捉拿。此玩意又類似「耍盲雞」,捉拿的人要用布或毛巾矇着眼睛,去捉其他人。

      早在春秋時期,《楚辭 ∙ 九辯》:「騏驥伏匿而不見兮,鳳凰高飛而不下。」當中的「伏匿」已有...

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揚州炒飯原是皇帝吃的?

  香港人喜歡吃的「揚州炒飯」,是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名,它的由來有什麼特別呢?

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  也有另一個傳說,揚州炒飯出自民間。早在春秋時期,揚州古運河邗溝上的船民,喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上,加入一兩隻雞蛋...

擘面

音︰maak3 min6

意思是反面,反目

  「擘面」指反面、反目成仇的意思,但「擘」字本義跟反目並不相干。

  「擘」字本義為大拇指,比喻為特別優秀的人物。《孟子·滕文公下》︰于齊國之士,吾必以仲子為巨擘焉。

  「擘」又可引伸作撥彈琴弦的指法。用拇指抬弦稱擘,引伸為彈奏。董解元《西廂記》︰「若論彈琴擘阮,前後絕倫」。擘阮,即彈琴。

   然而...

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  所以,咸豐年這段時間對廣東人來說有很多不好的回憶,不提也罷。因此,後來廣東人說起不堪回首的往事時,...