刊登日期 : 31/05/2025 廣東人有一句話：「未食五月糉，寒衣無入櫳」，客家話也有一句相近的諺語，大家又知道嗎？ 那就是「吂（音忙）食五月糉，襖袍毋入甕」了。 在農耕社會，端午節前後，是冷與熱的分界線，端午節前若是天氣變熱的話，老人家都勸說不要收起冬天衣服，因為天氣有可能還是會寒冷的；待真正吃過五月糉，天氣才真的漸漸變得炎熱，厚衣服和棉襖就要收起來了。
飯甑洲 在西貢近浪茄灣的郊遊勝地罾棚角咀，有一個外形似飯團的三角小島，那個區域叫做飯甑洲。飯甑洲的「甑」，也是一個比較生僻的字，不過，就與「飯」很有關係。 「甑」（音：曾或贈）是古代蒸飯的一種瓦器。底部有許多透蒸氣的孔，置於鬲上蒸煮，如同現代的蒸鍋。 有一個成語為「甑塵釜魚」。甑、釜，皆為煮食炊具。這個成語指漢朝書生范冉，因為家境清貧，很久沒有燒飯，以致蒸飯的炊具積滿塵埃，鍋子生蠹魚，比喻生活極為清寒困苦的意思。 不過，「甑」除了是煮食器材外，...
數罟不入洿池 香港人喜歡到離島遊玩，南丫島是當中勝地之一，從榕樹灣走到索罟灣則是熱門路線。大家有沒有留意到索罟灣的「罟」字，也是一個比較生僻的字呢？ 「罟」（音：古），是網的總稱，可以是捕魚或捕鳥的網。清·王念孫《廣雅疏證·卷七下·釋器》：「罔謂之罟。」疏證：「此罔魚及鳥獸之通名。」 「罟」也可解作法網，如《詩·小雅·小明》中的「豈不懷歸？畏此罪罟。」 「罟」作為動詞的話，意思就有撈起的意思，如「我拿杓子將麵罟起來。」 《孟子·梁惠王上...
四月八 龍船透底挖 這句話是廣東民間諺語，就是說從農曆四月初八開始，村民把龍船起出來，為端午節龍舟下水作準備。 龍船為甚麼要「透底挖」？這與端午節的第一個傳統習俗——「起龍」有關。 廣東地區水系發達、河網密布，龍舟競渡的風俗已有上千年歷史。為了保護龍舟免受潮濕天氣或蟲蛀等影響，會把龍舟深埋在河床泥土下，利用減少龍舟木與空氣的接觸，達到保護的效果。 每年四月初八，就是村民從河底挖出來的日子了。為顯隆重，...
端午糉古稱甚麼？ 端午節傳統美食是糉子，原來古時不叫糉子，是甚麼呢？ 答案就是角黍了。 糉子古稱「角黍」，與其形狀、材料及古代祭祀文化有關。 先秦至漢晉時期，糉子主要用黍米（黃米）製成，而非現代常用的糯米。 《說文解字》記載：「黍，禾屬而黏者也」，是糉子的主要材料。 「角黍」的名字，早於西晉周處《風土記》已有記載：「仲夏端午，烹煮角黍」。 至於糉子為何是...
老來學吹笛 吹得會來鬚就白 在中學時代，準會聽過老師說「指少壯不努力，老大徒傷悲」，意思就是要把握年輕時的光陰，努力學習及工作，否則到了年老一事無成時，就只剩傷悲了。 客家人有一句意思相近的諺語，就是「老來學吹笛，吹得會來鬚就白」。 學吹笛，需要靈活的肢體配合及音樂的薰陶，這些都是年紀愈小學習效果愈好的，年紀大了、髮鬚都變白了才學習的話，就難以學成。 因此，就有老來學吹笛，吹得好的話鬚都變白了，就是學來無所能發揮的意思了。 所以，還是少年時多學習擴闊眼界...
清明插柳 端午插艾 端午節的習俗，除了吃糉子划龍舟外，還有插艾，古時便有「清明插柳，端午插艾」一詞。 這句話最早見於南朝《荊楚歲時記》（南朝梁）：「五月五日……採艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。」。 宋朝《東京夢華錄》：「端午……自五月一日及端午前一日，賣桃、柳、葵花、艾草等，士庶家釘艾人於門上。」 清朝《燕京歲時記》：「端午日用菖蒲、艾子插於門旁，以禳不祥。」 艾有去袪濕毒、邪氣之效，古時...