我們的故宮｜甚麼是小滿動三車？

刊登日期 : 21/05/2023

編輯︰聞華

每年5月下旬，氣溫上升，就到了二十四節氣中的第8個節氣、小滿。對於靠天吃飯的古人來說，小滿是一個忙碌的日子，有一個特別的民俗，「小滿動三車」，那麼三車是哪三架車呢？

小滿的名字含義是？

小滿是夏天的第二個節氣，北方的麥穗開始飽滿，快將成熟；江南的雨水開始增多，所謂「小滿小滿，江河漸滿」，因此得名。

春生夏長，秋收冬藏。在沒有天氣預報的古代，人們通過二十四節氣記錄自然規律，預測氣候變化，順應時節安排農業生產，圖為元陽梯田。（圖片來源：視覺中國）

在古代，小滿是一個農忙的季節，流傳一句特別的俗語，「小滿動三車」。

這裏的「三車」並不是火車、電車之類的交通工具，而是指3種農業生產必備的工具。

「小滿動三車」中的三車，指的是水車、油車、絲車，都與農業生產有關。（圖片來源：故宮博物院）

第一車是水車，這是灌溉田地的好幫手。

一幅外國畫家的作品，記錄了1811年中國農民踩水車灌溉農田的畫面。（圖片來源：Getty）

小滿過後，江南農田需要蓄水，農夫全體出動踩水車，將河水引入田地，保證莊稼茁壯生長。

第二車是油車，日常飲食離不開食用油，油車即是榨油的工具。

在安徽，古法木榨油技藝被列入非物質文化遺產，圖為工人將油菜籽製成麩餅，包裹稻草，層層壓緊，準備放入油車榨油。（圖片來源：Getty）

小滿時節，油菜花盛開，農夫採下油菜籽，送到榨油坊，製成油菜籽麩餅，放入用油車中，用鐵錘或木樁撞擊油車，壓出香噴噴的菜籽油。不過隨着現代工廠的出現，油車已很少見到，古法榨油技藝也被列入非物質文化遺產。

在安徽宣城涇縣涇川鎮的一間糧油廠內，工人正進行古法榨油。（圖片來源：Getty）

第三車是繅絲車，即是從蠶繭中抽取蠶絲的工具。

俗語說，「春蠶不吃小滿葉，」小滿之後，就到了春蠶吐絲結繭的時候。養蠶人家就忙碌起來，準備煮繭和繅絲。

繅絲車有手搖、腳踏等不同工作方式，後者出現較晚。圖為手搖繅絲車，在元代以前較多使用，需要兩人合作，一邊煮繭，一邊抽絲。（網上圖片）

煮繭不是把蠶繭煮熟來食，而是利用熱水溶解蠶繭表面的膠，這樣更容易用繅絲車抽取蠶絲，用於紡織和製作衣衫。

《御製耕織圖》中的「經架」等古代紡織工具。（圖片來源：故宮博物院）

在以農立國的古代，農耕和桑蠶被視為人們生存和發展的基礎，所謂男耕女織。耕織也成為一個重要的文藝創作主題，出現在許多文物上。故宮博物院就收藏有《御製耕織圖》，系統記錄了古代農桑生產的過程。