男不拜月 女不祭灶  

  踏入農曆八月,又是華人最具節日氣氛的中秋節。提起這個節日,我們除了會想起食月餅、玩燈籠外,大家又知不知道在老一輩之間流行一些中秋傳統節日的習俗或禁忌?其中一項就是「男不拜月,女不祭灶」。

  想必大家都會有個疑問,就是為何一個講究團圓的節日,偏偏男性和女性各自都有不能參與的活動?先說「男不拜月」,原來在古代民間,月亮多數用來形容女子,屬於陰柔的代表,是故象徵陽剛以及正氣的男子自然就不適合祭拜月亮了。

  與之相應的「女不祭灶」亦是同樣道理,每年的臘月二十三是小年,每家每戶都會祭拜灶王爺。相傳灶神是炎帝或祝融等神話人物化身成的男性神明,是故講究男女授受不親的古代,女人自然就需要迴避了。

 

飽死荷蘭豆 餓死韭菜頭

  「荷蘭豆」今時今日已經成為大家生活中經常會吃到的食材。在《廣東新語》就有記載這種起源於西歐的豆:「海豐有雪豆,熟於大小雪時,名寒豆。」本來只是普普通通的一種食物,何以又會用作形容人的過度自滿?那麼就要由「荷蘭豆」生長特性說起!

  在17世紀時,當時侵佔台灣的荷蘭人就把「荷蘭豆」引入台灣,而在《臺海采風圖》中亦有記載「灣豆,種出荷蘭國,台人竊種而植。實於春夏,亦實於冬」,因而「荷蘭豆」開始得到當地人的認識。由於「荷蘭豆」屬於外來菜蔬,價格高企,能吃上「荷蘭豆」的家庭家世亦都非一般,自然就會自我感覺良好並以此自豪。

  旁人看...

蘇州史 Vs 蘇州屎

  在廣東話俗語當中,有一句叫做「蘇州屎」,意思就是做了一些事留下難攤子。那麼何以蘇州這個美麗的地方會跟「便便」扯上關係呢?

  據了解,蘇州屎原本指的是「蘇州史」。至於為何與蘇州有關呢?則有很多版本的說法。其中一個版本是以前有一個庸官,在蘇州當官時政績拙劣,離任時留下了一個又一個的爛攤子,更有一大堆風流情史,因此後人便稱之為「蘇州史」,後來流傳下來被現代人演繹之後,就變成「蘇州屎」。

  而這個說法也另一個類似的版本,就是...

煲蠟

  香港人歡度中秋節,不少習俗及習慣都跟廣州人或珠三角一帶居民大同小異。然而,對於上一代的香港小朋友而言,有一項只有香港才有的中秋節日活動,那就是「煲蠟」了。

  煲蠟可說是70年代香港、特別是在公共屋邨長大的小朋友一個集體回憶。

  煲蠟,顧名思義就是把蠟煮滾。小朋友將蠟燭放於容器當中,以不同的方式去煮熱容器內的蠟,當蠟因高溫而燃燒起來時,就把水灑在滾紅的蠟溶液之上,滾蠟遇水就會出現搶火現象,形成一團突然爆出的火團,而小朋友往往又因為紅紅的火團而覺得其樂無...

番鬼佬月餅

   香港是一個華洋雜處之地,社會上有不少中西結合的文化,和中秋這個中國傳統有關的俗語,香港就有一個「番鬼佬月餅」的說法,那麼這俗語又是甚麼意思呢?

  所謂「番鬼佬月餅」,就是將中西兩個不同的元素結合而成。「番鬼佬」是指外國人,「番」這個詞在古代社會就是用來形容外族,特別是一些離中原甚遠的外族,帶有野蠻、沒文化之意。

  以往香港有不少英國人在此地生活,由此本地華人會以「番鬼佬」形容他們。至於月餅,英語就是「mooncake」,剛好發音與廣東話「...

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十五的月亮十六圓

  形容每月農曆十五,我們常聽說「月圓之夜」,可是,從天文學上來說,月圓之夜多在農曆十六,所以,又有說「十五的月亮十六圓」之說。為甚麼?

  月亮是否圓是根據「朔」和「望」來決定。

  朔,是指每月農曆初一,月亮運行到地球和太陽之間,月亮被照亮的半球背着地球,我們看不到月亮,叫做「新月」或「朔」。

  望,是指到了農十五、十六,月亮上光的一面全部向着地球,於是我們看到了圓圓的月亮,稱為「滿月」,也叫「望」。

  農曆的標準是「朔」一定要在初...