刊登日期 : 11/03/2022 在日式料理中，大家應該見過「日式蒲汁鰻魚丼」、「日式照燒雞排丼」等食物名稱，別以為這個「丼」字是日本字，原來源自中國。 早在宋朝的《集韻》已有記載，「丼」是一個象聲詞，音dam2，意思是拋一塊石頭入落井裏所發出的聲音。 例如：「那個女仔靚到丼一聲！」「那個男孩丼咗個玩具落水！」簡單而言，就是投擲物件入水中的聲音。 在日本，這個字的發音和用法則完全不同。日文發音為「噹」，是蓋飯的意思。它又可以表示用來作裝飯的大碗，飯面放了些餸菜，就是我們熟悉的日式大碗飯了。
直立的人：矗 香港地小人多，商業中心區大廈「矗立」，高聳入雲，「矗立」的「矗」（音：速），就是由三個「直」字組成的常用三疊字，表示筆直。 有趣的是，「矗立」現代用來指大廈或物件，可古代，用來形容人，高大而筆直地挺立。 「矗立」一詞出自宋·秦觀《遊湯泉記》：「自定山轉而西，服光晷，薄星辰，亙二百里，迅馳而矗立，妬危而恬壯，分秀而取奇。」 清蒲松齡《聊齋志異·郭秀才》：「前一人挺身矗立；即有一人飛登肩上，亦矗立；累至四人，高不可登...
三車齊響：轟 三車聚在一起成會是甚麼場景？「轟」，就是指很多車子一同發出的聲音，如轟隆轟隆，形容巨大的響聲。 《說文》：「轟，羣車聲也。从三車。」我們平常會用轟隆轟隆，原來另一個四字詞也有趣，那就是「轟轟闐闐。」《文選．左太沖〈蜀都賦〉》：「車馬雷駭，轟轟闐闐。」劉良注：「轟轟闐闐，車馬聲。」 「轟」又有衝擊的意思。金代元好問〈遊承天懸泉〉：「并州之山水所洑，駭浪幾轟山石裂。」元代關漢卿《閨怨佳人...
王安石成親兼高中：囍 疊字中，「囍」是熟悉不過的字，代表喜慶之上更添喜慶的意思。囍，原來背後還有一個有趣的故事。 囍，是由兩個「喜」字組成的圖形組成，內裏又蘊藏了四個「吉」字。一般在嫁娶的日子，由大紅雙喜字剪成的「囍」字，會被貼在大門口或禮品之上，代表男女雙方共同迎接喜慶一天，多用於婚嫁等喜慶場合。 這個「囍」字相傳來自宋朝宰相王安石手筆。相傳王安石23歲上京赴考，有一日在街上閒逛，見鎮上馬員外的家門外懸...
三石夠堅硬：磊 我們常用的光明磊落一四字詞，當中的「磊」字，原來與真的如其字一樣，與石頭有關。 三塊石聚在一起，為之「磊」。《説文·石部》：「磊，眾石也。」 石頭的特性是堅硬、頑強，「磊」有三石，所以是更堅硬、坦蕩，比喻人心坦言，堅強剛毅，正直誠實，光明磊落。明．陳繼儒《袁伯應詩集序》：「磊磊落落（袁可立子），既不屑與舉子輩逐嗜徵趣。」 古代有幾個與「磊」字相關的詞語，包括磊砢（眾多的...
「耄耋之年」與「期頤之年」 若某人的年紀到了八、九十歲，我們可以「耄耋之年」（粵音：冒秩）來形容，到了一百歲，則稱為「期頤之年」。 「耄」指兩鬢斑白的老人家，亦含有思想紊亂的意思；「耋」更有跌倒的意思，也是用來形容老人家的。 曹操《對酒歌》就曾寫道：「耄耋皆得以壽終，恩澤廣及草木昆蟲。」 到了一百歲呢？ 那麼就可以稱為「期頤」。《禮記.曲禮上》：「百年曰期頤。」鄭玄註：「期，猶要也；頤，養也。不知衣服食味，孝子要盡養道...
朝立秋 冷颼颼，夜立秋 熱到頭 今天是立秋，是二十四節氣中的第13個節氣。古語有云「朝立秋，冷颼颼；夜立秋，熱到頭。」是何含義呢？ 這句話出自東漢崔寔《四民月令》：「朝立秋，冷颼颼；夜立秋，熱到頭」。到了清代，顧祿在《清嘉錄》中記錄蘇州風俗時，也引用了這句諺語。不過當地百姓的口頭說法是「朝立秋，渹颼颼；夜立秋，熱吽吽」。雖然用字略有不同，但意思完全一致。 那麼，這句話到底準不準呢？它反映了古人的一種樸素觀察：如果立秋的精確...
四十而不惑 五十而知天命 「四十而不惑，五十而知天命」語出孔子的《論語·為政》。孔子認為，四十歲和五十歲，人會是怎樣的呢？ 四十歲的男人，理論上應該事業有成，建立了自己的家庭。經歷了許多人與事之後，對事物有了自己的判斷能力，不會輕易為表象所迷惑。 孔子在《論語·子罕》也說：「知者不惑，仁者不憂，勇者不懼。」「知」與智慧的「智」相通，四十歲的男人應已累積足夠智慧，不再對自己的人生感到困惑、憂慮與恐懼。