《本草流芳》:探知新時代的中醫藥

  DNA技術可以鑒定中藥?人工智能可以輔助望聞問切?傳統中醫智慧怎樣融入現代生活?中醫藥怎樣利用科技傳承創新?香港中醫藥行業怎樣把握發展機遇?

  由團結香港基金呈獻的電視資訊系列短片《本草流芳》,敘說中醫藥行業日新月異的發展,令大眾感知中華文化的博大精深,體悟中醫藥與時俱進的創新精神,「當代中國」網站帶你重溫整套節目。

  中醫藥被稱為「打開中華文明寶庫的鑰匙」,漢朝張騫通西域、明代鄭和下西洋都將中醫藥帶到海外,亦引進不少外來藥材。如今,中醫藥已傳播到世界196個國家和地區,全球有超過三分之一人口,曾接受中醫治療。

  2019年的世衞大會上,源於中醫藥的傳統醫學章節,首次被納入《國際疾病分類》,擁有標準化代碼,代表中醫正式進入世界衞生體系獲得「通用語言」。中醫藥被視為中國的文化符號之一,它好像一位特別的使者,推動文化出海,持續造福各國人民。

  針灸和其他中醫藥療法已經傳遍世界,據世衞統計,有113個會員國認可使用針灸,總部設在中國的世界針灸學會聯合會,擁有246個會員團體,遍及62個國家和地區。

  為進一步推廣中醫藥,中國與40多個國家、地區或國際組織,簽訂中醫藥合作協議。中國援外醫療隊的足迹,走過76個國家和地區,每年還有1萬多名留學生來華學習中醫藥。作為傳統智慧的中醫藥,正跨越國界與全世界醫者肩並肩,一同解決人類的健康問題。

  香港的名字由來,相傳與名貴藥材「沉香」有關。而廣東中藥材出口規模,處於全國領先地位。深厚的底蘊,成為粵港澳大灣區發展中醫藥的優勢,大灣區近年整合資源,打造中醫藥高地。

  香港首家中醫醫院,與廣東省中醫院建立合作機制,開啟多方面合作,共同推進大灣區中醫藥高地建設。大灣區中醫藥各展所長,融合發展,將惠及更多民眾推動中醫藥積極走向世界。

  在香港,膝關節炎是長者的常見病痛。西醫通常採取止痛藥和手術等治療方法,但面臨手術輪候時間漫長等挑戰。醫院管理局借鑑內地經驗,在2024年5月以中西醫綜合門診模式,引入中藥、針灸等,開展「膝骨關節炎治療先導項目」,近1年內有280名病人接受治療,有病人情況明顯改善,不再需要手術。

  事實上,醫管局早於2014年起,就以先導計劃形式開展中西醫協作服務,首次於香港公立醫院提供中醫服務,2023年拓展至更多老年退化性疾病項目。中西醫交流合作愈來愈多,香港作為「中西橋樑」,可融合中西醫療人才,發揮「1+1>2」效應。

第15集:薪火相傳 香港怎樣培育中醫人才?

  古人學醫,最初主要靠師徒傳授,唐代設立的太醫署,被認為是最早的「醫學院」。

  在香港,多間大學開設中醫藥課程,政府推出政策培訓人才,中醫藥發展基金自2019年起,資助超過3,500名中醫藥專業人員進修。醫管局就推出「進修中醫師培訓計劃」,每年提供216個名額,同時安排中醫師到內地中醫醫院接受培訓。加上近年的「大灣區中醫訪問學者計劃」、「進階中醫住院臨床培訓計劃」等,培訓資源可謂非常豐富。

  中醫自古強調「仁心仁術」,東漢「醫仙」董奉、唐代「藥王」孫思邈都為百姓治病救急。這種精神也傳承至今,由慈善及社區機構資助的流動中醫車,服務站點遍布全港多區,為市民提供各種診療服務。

  政府還推出中醫戒煙計劃,為「煙民」提供免費針灸治療,配合耳穴治療和戒煙輔導,提升戒煙成功率。計劃開展以來,已服務逾萬人。大醫精誠,懸壺濟世,時代在變化,而醫者仁心的情懷從來不曾改變。

第13集:趣味互動 助力中醫藥文化推廣

  為讓市民認識更多中醫藥文化,首屆「香港中醫藥文化節」於2024年年底登場,獲得逾80個團體的支持,3個月內舉辦200多場活動,包括義診、講座、嘉年華等。

  文化節主辦方更在中環街市設立互動攤位,透過模擬遊戲、造型打卡等趣味方式,吸引市民體驗中醫藥文化,現場反應熱烈。創意科普,趣味體驗,拉近中醫藥文化與社會大眾的距離,讓不解變成了解,推動傳統醫藥永續傳承。

  涼茶文化在香港已有百年歷史,在西醫未普及的時候,涼茶是大眾防治疾病的重要手段,常見的有廿四味、五花茶等老字號涼茶舖更有「家傳秘方」,功效各有不同。

  香港現有300多間涼茶舖,或售賣涼茶的食肆、藥店。有涼茶舖推陳出新兼售養生小食,亦有企業將涼茶濃縮成沖劑,推出罐裝、樽裝涼茶飲品,銷售點遍及港鐵沿線、超市及便利店。承載傳統養生智慧,融入都市生活,讓涼茶文化繼續傳承發揚。

第11集:中醫非遺:跌打文化怎樣現代傳承?

  黃飛鴻家喻戶曉,他不只是武術宗師,更精於跌打醫術。跌打與武術關係深遠,早年香港的跌打醫館大多由武館開設,有「醫武一家」的說法,老一輩跌打師傅常用鬆筋、正骨、敷藥等方式,治療骨骼、肌肉和關節等傷病。

  2014年,跌打被列入「香港非物質文化遺產」,近年有醫師開設新潮跌打館,希望吸引年輕人了解跌打行業。不過就醫之前,市民應確認服務提供者的資格,以保證治療的安全和效用。在延續傳統和融入現代之間,中醫兼容並蓄,尋找兩全之路。

第10集:中醫飲食養生 甚麼是藥食同源?

  中醫常說,藥補不如食補。飲食被視為中醫養生的重要元素之一,《黃帝內經》提出「食飲有節」,認為要均衡飲食,有節有度,以調養精氣,保持健康。 近年,「藥食同源」成為飲食養生文化的新潮流。

  2023年被列入中國食品飲料五大風味趨勢之一,電商平台上藥食同源食品銷售總額逾26億元。養生茶飲、藥膳湯包等,受到年輕人青睞。古方新味,與時俱進,「舌尖上的養生」融入現代生活,解鎖新的健康「密碼」。

第9集:中醫運動養生 多少人打太極拳?

  按中醫理念,八段錦可調節氣血運行、增強體質,其運動量相對溫和又不受場地限制,適應各種人群,成為不少人喜愛的養生運動,網絡教學視頻播放量動輒過千萬次。

  華佗模仿動物創編的五禽戲和太極拳等運動,經當代臨床研究證實,亦有一定養生功效。「動而生陽,靜而生陰」,陰陽平衡,生生不息。中醫養生運動,脫胎於中國哲學,有助身心健康,更承載着中國人傳統的生活態度。

  中醫節氣養生提倡因時制宜,調節起居、運動、飲食,例如立春養生,提倡夜臥早起,清晨做運動;夏天,在中醫指導下貼天灸,利用辛溫助陽藥物透過經絡穴位「助陽袪寒」,防病治病;秋冬季節,在中醫師指導下適當進補,改善體質,增進健康,這正是源自中醫「因時制宜」的養生原則。

  順時養生的理念,不單受老一輩的歡迎,更潛移默化影響年輕人,例如浙江有醫院推出網上配膏方服務,2023年的用戶超過一半是年輕人關於曬背、天灸的相關話題,在社交平台的瀏覽量突破1億,可見中醫傳統智慧,正造就養生新潮流。

  中藥五味是指酸、苦、甘、辛、鹹,良藥未必苦口,而當中藥遇到現代茶飲就更成為年輕人的「新寵」。

  年輕一代正成為養生消費的主力軍,從咖啡、茶飲、甜品到麵包,「中藥」概念食品層出不窮,融合傳統養生理念與現代生活方式,受到年輕人青睞。雖然不能代替治療,但中醫藥元素融入現代生活,有助建立養生觀念,傳承中醫藥文化。

  「百年唐樓」雷生春,是香港旺角的一道特別風景,保留了上世紀新古典主義的建築風情。從昔日的跌打藥店,到如今的中醫藥保健中心,見證着香港中醫藥的變遷。

  香港不少別具特色的傳統醫館、草藥公園等,有潛質打造成中醫藥旅遊景點,開發新的中醫藥旅遊路線,讓來自世界各地的遊客在遊覽之餘品文化、健身心,亦將中華文化推廣到世界各地。

  望、聞、問、切,是幾千年來中醫診症的基本方式,合稱「四診」。進入數碼時代,醫療界融合專家經驗,與人工智能(AI)等現代科技發明「四診儀」,探索中醫應用智能科技的新模式。

  2024年問世的「數智岐黃」是首個通過內地中醫執業醫師資格模擬考試的中醫藥大模型,涵蓋超過8萬個中藥方劑、9,000多種中藥材、1,000多本古籍等數據,可用於AI診療、中醫教育等場景。傳統智慧與現代智能的共鳴,正為中醫藥現代化發展開啟新的篇章。

  宋代《太平惠民和劑局方》中,記載了700多種中藥處方。如今中國中成藥產品已經超過9,000個,並走上標準化、國際化道路,香港亦在當中扮演重要的橋樑角色。

  2020年本港有大學成立香港中藥創新研發中心,計劃與香港首間中醫醫院合作,打造「一站式」中藥藥物研發中心。中心設立6個研究平台,運用人工智能等先進科技,配合中醫藥傳統理論的指導,研發達到國際標準的醫藥產品。幾千年來,中藥的發展,不斷與時俱進,傳統智慧結合現代科技,為中藥賦予新的生命力。

  從東漢的《傷寒雜病論》、東晉的《肘後備急方》到明代的《溫疫論》、清代的《溫病條辨》,中醫藥築起防疫長城在傳染病不斷變化的今天,古方仍然有效嗎?

  新冠疫情期間,中醫藥專家團隊從古籍方劑中篩選精華,結合現代藥理研究,利用連花清瘟膠囊等「三藥三方」,在當時使用中醫藥治療的患者中,總療效率超過9成,為市民築起防護屏障。守正創新,讓中醫藥傳承千年,守護人類健康。

  香港中醫醫院計劃在2025年底分階段投入服務,是香港第一間以中醫為主的醫院,其承載着中醫診療、傳承、研究的任務,將採用純中醫及中西醫協作的新模式,令不同醫療體系優勢互補,按病人需求提供治療方案。

  醫院將設有70間診症室、400張病床首度提供中醫住院服務並應用物聯網人工智能(AI)、遙距診症系統、機械人系統等先進科技,構建智慧型醫院,提升資源運用效率。

  在這裏,全港最大的中藥部亦在規劃之中,從執藥、稱量以至煎藥、配送,整個藥物處理過程都將引入自動化智能操作,提升效率和準確性。

第1集:中藥檢測:從「嘗百草」到科技助力

  古人怎樣發現中藥、評估藥性?「神農嘗百草」就是答案。但隨着科技發展,中藥檢測有了更多方法。 2017年,香港特區政府成立「政府中藥檢測中心」,為中藥安全和品質制定檢測方法和國際認可的參考標準。

  檢測中心設置高端科技實驗室,運用顯微鑒別、化學分析、DNA 技術等鑒別中藥。另外,檢測中心於2024年推出「數碼中藥標本館」網站,頁面訪問人次已逾89萬。

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