刊登日期 : 19/11/2020
在中國，最好的醫療資源一般集中在省會城市。對於生活在縣城山區的民眾來說，異地求醫是常態，人在異地，一日三餐就成了大問題。但在江西，一間特殊的廚房幫病患和家屬解決了這個難題。這間廚房還一度在中國新聞及中國網絡上走紅。
一間廚房成為中國新聞熱點
這間廚房與江西省腫瘤醫院只有一牆之隔：狹窄的露天巷子裏，30多個煤爐和炒鍋一路排開，簡陋的灶台上擺着各式調料。這個廚房全天24小時運作，只需支付一元錢，就可以自由使用爐灶、水電和炊具。
而創辦這個抗癌廚房的，不是政府也不是慈善機構，而是普普通通的兩夫婦——萬佐成和妻子熊庚香。夫妻兩在醫院門口擺攤賣早餐已經幾十年了。十多年前的一天，一位媽媽帶着生病的孩子來到小攤前借用爐灶，因為孩子想吃媽媽做的飯。熊庚香一聽立即答應了。
此後，醫院門口小攤子可以炒菜的消息就傳開了，越來越多的人到這裏借用爐灶和炊具。有的人過意不去，執意要兩夫婦收錢。為了讓用的人安心，同時維持基本開支，兩人開始象徵性地收費一元錢。
十多年來，萬佐成每天上午4點準時起床，用柴木給煤爐生火，把一個個攤子準備就緒。不多久，病患家屬們提着蔬菜肉類，陸陸續續來到這裏做飯。
有了這裏，病患及家屬就不必忍受不合口味的醫院餐；也無需挨貴價叫餐館外賣；用很便宜的價錢，就能在醫院吃上一口「家的味道」。
中國新聞機構頻頻採訪
因為故事感人，不少中國新聞機構紛紛前來採訪，也增加了廚房的人流。廚房每年都會接待一萬多人，為了維持廚房運轉，夫妻兩人每天要用掉100多個蜂窩煤和20多元的水費。但只收１元錢，是他們不變的堅持。萬佐成說：「有的病治不好，但讓病人吃好一點，家屬的遺憾就會好一點。可以幫助大家，我們也感覺到充實。」
很多病患家屬在用過廚房後，會把自己的電話留在牆上，他們都希望兩夫婦日後有機會能到家中做客。
2019年，萬佐成和妻子關掉了經營十幾年賣早點的小攤檔，但沒有關掉完全不掙錢的抗癌廚房。10多年了，千萬病患及家屬來來去去，但夫妻兩每天準時出現在巷子口，正如他們所相信的：生死是大事，吃飯也是。