刊登日期 : 16/12/2020
去中國旅遊，尤其遊北京，除了去故宮、天壇、頤和園、長城、新8景點外，還有很多地道傳統美食，只要走入大街小巷就可以品嘗一番！特點美食推介：老北京奶酪——相傳由蒙古引入至清廷，再加以改良，現在已流入民間成為北京地道小食。北京燒麥是北京人最喜歡吃的主食之一，造法類似餃子、雲吞一樣，以麵皮包餡的做法，但是口感卻是完全不同。還有炙子烤肉、包子炒肝、銅鍋涮肉等等，一下子數不盡，去北京親身來品嚐一下。 除了親身品嚐美食外，還要試一下住得獎的舒適民宿！
中國長線旅遊，精品民宿之選
今次介紹「北京．長城腳下的公社」更被美國《Cande Nast Traveler》雜誌評為全球100間熱門旅宿之一，還入圍英國《Tatler旅行指南》全球101間最佳酒店，成為中國唯一獲此殊榮的旅宿；曾被美國《商業周刊》評選它為中國十大新建築奇蹟，亦是全亞洲最受矚目的建築經典。「長城腳下的公社」原本只是中國富豪的收藏11棟建築群，實際上是由一班知名的建築師設計作品。
現時的11棟已擴建為42棟，套房數量增至236間，已全面提升為的國際級品牌酒店，無論下榻於任何一款別墅，都能遠眺長城風光。 今次推介「竹屋」及「手提箱」的別墅。
「竹屋」處處湧現日本設計師隈研吾的禪意，並以不同的竹子密度與直徑，用於不同的屋內空間，令到由客廳、餐廳、茶屋、走廊、臥房，皆有竹林包圍。充滿大自然色彩的竹屋，客房設計精緻，鋪上榻榻米的木地板，配以簡單風格的裝飾，展顯了現代日本格調；浴室的設備極盡現代齊全，可以沐浴陽光下，享受全身放鬆的滋味。
另外，「手提箱」式的別墅，由香港建築師張智強設計，總共4間客房分別擁有獨立洗手間，還有一間室內桑拿室。客房可以依照自己的愛好及需求，決定開啟幾扇門，二層所有的牆均可臨時拆除，變成一個寛敝的長形空間，另外，各類的生活用品藏在地板下的收納箱內，十分有創意。沿屋頂降下的電動樓梯可直達屋頂，更可飽覽長城美景。
這裏還設有自助燒烤的設烤設備，方便三五知己一同小聚；手提箱屋後面，有一條小道可通往後山，同時亦被樹林籠罩，有一種曲徑通幽的感覺，現時開始計劃下一站的旅程，北京會是一個不錯選擇。
旅遊小資訊
北京．長城腳下的公社民宿
地址：京藏高速路水關長城G53出口