刊登日期 : 25/01/2026
每逢農曆7月，香港各區的球場或空地都會搭起巨型竹棚，鑼鼓喧天，香火鼎盛，這正是每年一度的「盂蘭勝會」。
盂蘭節，俗稱「鬼節」，乍聽充滿神秘色彩，但對於很多潮州人、水上人、海陸豐或鶴佬及本地人來說，「盂蘭勝會」卻是堪比農曆新年的大型慶典，滿載一代人的回憶；其中「潮人盂蘭勝會」更列入國家級非文質文化遺產。以下用7個數字，帶大家一文看清潮人盂蘭勝會的儀式與歷史。
1個傳說
盂蘭節在不同宗教與民間有不同稱呼：道教稱為「中元節」，民間俗稱「七月半」，而佛教則稱為「盂蘭盆節」。
提及盂蘭節的起源，最廣為流傳的說法是源自佛經《目連救母》的故事。相傳佛祖釋迦牟尼的弟子目連用法力看見母親死後墮入餓鬼道，食物入口即化為烈火，受盡飢渴折磨。目連於是向佛祖救助，佛祖教他在農曆7月15日廣設供品，供養十方僧眾，藉功德解救母親脫離苦海。因此潮人盂蘭勝會除了祭祀祖先、祭弔無家孤魂，核心精神其實是宣揚孝道與行善積德。
「盂蘭」2字解密
「盂蘭」二字是梵文語詞「Ullambana」（盂蘭盆）的音譯，根據唐代玄應所著的《一切經音義》，盂蘭是「倒懸」的意思，形容生前作惡多端的人死後沉淪闇道的痛苦，是為「倒懸之苦」。
盂蘭盆的「盆」是指盛載供品的器皿，而盂蘭勝會便是透過法事與供養，解救眾生的倒懸之苦。
3日法事
屬於國家級非遺的「潮人盂蘭勝會」，其經師棚的法事一般歷時3日：
第一日早上先以鑼鼓開壇，請諸佛菩薩降臨，下午經師會誦唸首場懺悔經文，晚上恭迎神明加持盂蘭勝會。
第二日則由灑淨法事開始，繼而誦唸懺悔經文，中午12時前「午供」供養諸佛菩薩，晚上施演「普門獻花科儀」祈福拜觀音。
第三日早上淨壇後會進行豎幡科儀，召請神明與超渡孤魂，其後作金山十獻，獻上金銀元寶等10項供品。下午「放焰口」、即透過法事向餓鬼施食，祭祀亡魂及送別大士王（鬼王）。晚上施演「北斗消災延壽妙經」祈福，最後恭送諸佛菩薩，把其神像送回廟宇，標誌潮人盂蘭勝會的3日法事結束。
4類傳統
香港的盂蘭勝會大致可分為4類傳統，由不同籍貫的族群舉辦。除了本文介紹的潮人（潮州人）盂蘭勝會，另外還有由水上人、海陸豐/鶴佬人或本地人舉辦的盂蘭勝會，他們的儀式各有不同。
例如水上人會進行「遊水陸」、祭水幽及放生的儀式，祈求水陸平安。海陸豐/鶴佬傳統會化白鶴、走龍船，還會表演「麒麟舞」等武術功架。至於本地或廣府/道教傳統則會有「破地獄」、開金榜、坐蓮、散花等儀式。
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5公斤平安米
提到盂蘭勝會，不得不提「派平安米」。潮州人盂蘭勝會的最大特色之一是祭品極為豐富，舊日社會經濟條件較差，主辦方會向長者派發重達5公斤的白米，吸引不少人輪候。
不過2005年一名年逾80歲的婦人在排隊期間跌倒，其後不幸身亡，此後為減低風險，政府規定派發的米每包重量不得超過1公斤。
6、70年代濟貧
6、70年代的香港潮人盂蘭勝會除了會派米，還會派贈藥油、水桶、雨傘、衣物等生活必需品，藉以行善濟貧。
昔日社會娛樂不多，盂蘭勝會是不少人一年中最期待的活動之一，熱鬧程度堪比農曆新年。很多人一家大小參與勝會，大人看神功戲，孩子到處覓食，品嘗攤販小吃，等候祭品派發，是一代人的集體回憶。
7月（農曆）全港進行
香港的潮人盂蘭勝會貫穿整個農曆7月，在該段期間，全港不同地區的潮籍社群會錯開日子、輪流接力。勝會的主要活動包括誦經懺悔、超度亡魂、附薦先人、施食鬼神，另外還會公演神功戲、派平安米、福物競投等。
2015年開始，香港潮屬社團總會更創辦了「盂蘭文化節」，進一步向大眾、尤其年青人推廣盂蘭文化。下次路過盂蘭勝會的戲棚，除了看熱鬧，不妨也細味這些數字背後的文化底蘊。