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翻转猪肚就系屎

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广东俗语方言俚语

刊登日期 : 2024-01-05

　　好朋友翻脸不认人、情侣分手后互相指骂，这些由“如胶似漆”变成“水火不容”、由和睦关系转变成仇视敌对的情况，我们都会以一句“翻转猪肚就系屎”来形容。

　　翻转猪肚后当然就是猪的消化物，但为何又会和人与人之间的关系连接起来？

　　猪肚，也就是猪胃，是广东人餐桌上的一道美味佳肴。

　　猪肚表面上光滑整洁，好容易洗干净，但里面实则藏有消化物，所以屠夫在宰杀的时候，需要将猪肚的内部翻出来，将里面半消化的食物和消化粘液清理干净，才能送入厨房烹饪。

　　表面光洁的猪肚一经反转，就是肮脏的消化物，所谓“翻转猪肚就系屎”就是表示原本和睦友爱之人，“翻脸”之后丑恶狰狞、判若两人，这亦是广东话中一个十分形象化的俗语。

　　延伸阅读：猪八戒照镜 里外不是人

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广东俗语方言俚语

年初五 赶五穷 迎财神  

 　　农历新年在华人社会而言十分重要，因此“新正头”有各式各样的习俗和仪式，例如在年初五的时候，就有“赶五穷”的习俗。

　　“五穷”，又称为“五鬼”，是指“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。单从字面便知“五穷”是负面东西，在唐代大文豪韩愈的《送穷文》中便提及“凡此五鬼，为吾五患”，所以必须要送走。

　　那么，在年初五要做什么来“破五”呢？通常人们会早起床放鞭炮、打扫卫生。打扫卫生的其中一个原因，是因为腊月三十到...

京油子 卫嘴子 保定府的狗腿子

　　北京、天津、保定是古时天子脚下的三个主要城市。按照明、清的行政名称，应该称为“北京城、天津卫、保定府”。

　　明、清以来定都北京，不少达官贵人居于此地，这些达官贵人当然不好惹，久而久之练就出北京人比较世故、圆滑的特性，于是便有“京油子”的称号。

　　天津人脑筋灵活，嘴巴乖巧。过去相声演员先要经过天津观众的认可，才敢放开手脚闯荡江湖。天津人说话诙谐，幽默，因而得出“卫嘴子”的称号。

　　而“保定府的狗腿子”，...

搞掂与搞定

　　广东话“搞掂”是十分传神的方言，把一个原本不妥当或麻烦的事情理顺。这个词汇进了内地，变成普通话“搞定”一词。

　　“搞掂”中的“掂”原意是直。“横掂都系”中的“掂”字，就明显是直的意思，相对于横。

　　“搞掂”后引伸为顺畅、妥当。如在办公室文化中，完成了一个大项目，同事们会大喊“搞掂！”

　　又例如在农历新年期间，年轻人会以“掂过碌蔗”来互相祝贺，寓意万事胜意，事事顺景。“掂过碌蔗”其实是来源于岭南文化的一些习...

每日一词文章

“鹊巢鸠占”原是理所当然？

 　　“鹊巢鸠占”指强占他人住处和位置，但其古代解释原来根本没有这个意思的。究竟有什么意思？

　　“鹊巢鸠占”成语里有两种鸟：鹊和鸠。鹊指喜鹊，栖于山野间；鸠，不是指鸠鸽类的斑鸠，而是指俗称布谷鸟的一种杜鹃，古称鸤鸠 (粤音：师究)。

　　各种鸟类都有一种共同的本领，能够用口衔着泥和草，用来在树上筑巢居住，只有鸠鸟是例外。

　　鸠不会自己筑巢，只凭体力比较强，用武力欺凌别种鸟类，霸占别种鸟类的鸟...

担屎唔偷食  

 　　“担屎唔偷食”在粤语中形容一个人非常老实，但仔细一想，一个人就算再狡猾也不至于会偷食粪便的，那么这句话到底是从何而来？

　　话说从前有农户会委托“挑粪工”进城收粪水为自家的田地施肥。为了报答这些城市“挑粪工”，农户到了有收成的时候，会把一些土特产送给他们。

　　不过，有些清廉的挑粪工不好意思收下农民的礼物，拒绝将礼物带走，因为这种不接受额外待遇的举动，清廉的挑粪工就会被赞扬为“担屎唔偷食”了。

　　还有另外一个说法。有指...

骑牛遇亲家  

　　不少人都觉得结婚的对象最好是门当户对，这样便可以免去很多不必要的纷争。若亲家两边的社会地位不同、一高一低，可能会产生很多尴尬情况，在广东话俗语中就有一句话叫作“骑牛遇亲家”，那是什么情况呢？

　　“骑牛遇亲家”的意思就是做了一些不体面或出丑的事，偏偏又给熟人见到。

　　这句话是从“骑马不撞着亲家公，骑牛便就撞着亲家公”演化过来。明代罗懋登在《西洋记》有写过这几句话：“有底洞心里道：‘骑马不撞着亲家公，骑牛便就撞着亲家公。’方才打得一个盹，惹得师父说了这许多唠叨。”

　　在过去社会，骑马阶层的...

“食盐”怎样才能多过“食米”？  

 　　在与老一辈就某件事争论之时，一旦踏入有理说不清的地步，经常就会听到老一辈说：“我食盐多过你食米啦！”但现实中，“食盐”真的可以多过“食米”吗？

　　“我食盐多过你食米啦”大概意思本是“我年纪比你大，我见的风浪比你多，人生经验也比你多，所以你应该听我说的话去做事”。

　　但是，一位长辈吃过的盐真的可以比一位年青人吃过的米饭多吗？从科学角度来看，答案绝对是否定的。

　　以15岁少年每餐一碗米饭来算，一位50岁的长辈，必须每天吃掉约150克盐，才能做...

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“壕”语新解

　　在现今网络世界中，不但有很多新创作出来的潮流用语，而且不少的中文词语亦被演绎出新的意思，“壕”就是其中一个。

　　“壕”，原本的意思是一道沟，有护城河、城壕的意思；在战场上则有战壕、壕堑之称。

　　而在网络世界中，壕的意思就是“土豪”，即把壕字左右部分分拆出来理解。“土豪”指的是一些喜欢炫富的暴发户，财大气粗的有钱人。

　　现今网络游戏流行“课金”，即在游戏中消费如购买武器道具等，部分玩家花费甚巨添置过多厉害的...

“爸爸”的由来

　　大家会怎样称呼自己的父亲？

　　“父”：是由象形文字演变而成的，意思是一双拿着工具的手。至于拿着什么工具则有两种说法：一、棍棒，用以管教子女；二、斧头，代表劳动工作，两者都反映父亲在家中的角色。

　　“爸爸”：由“父”与“巴”结合起来，“巴”意为“附着”、“黏着”，形象地描绘孩子爬到父亲背上、黏著在父亲腿上的情景。1945年，上...

“收山”源自闽南话？

　　形容某人退休、退役等，会说“收山唔做”。收山，在广东话的意思就是结束某种职业生涯的意思。

　　这个俗语的由来，有指是从闽南话而来，根据《台湾闽南语常用词辞典》，“收山”有结束、总结的意思。例如“事业做伤大，煞袂收山”，意思就是事情做得太大，很难收场。

 　“收山”这俗语在广东话中出现，早于上世纪40年代。当年在香港报章《华商报》连载著名作家黄谷柳的《虾球传》，当中一篇名为《黄埔登入》的文章...

阎王易见 小鬼难缠

　　“阎王易见，小鬼难缠。”是说，有时候地位更高者或许待人更和善，小人物反而更喜欢刁难别人。

　　这句话出自清代李宝嘉的《官场现形记》第十九回：“阎王好见，小鬼难当，旁边若有人帮衬，敲敲边鼓，用一个钱，可得两钱之益。”

　　这个说法套用在现实中，“阎王”就是用来指代大人物或负责人，“小鬼”则表示下面的手下或小角色。有时直接与大人物对话，或许更好沟通，办事效率也高；反倒是无名小卒更喜欢刁难人，往...

“剃头挑子”下一句是什么？

　　“剃头挑子”是从前街头理发匠所携带的“工具箱”，从清朝时出现。“剃头挑子”有一句歇后语，大家知道吗？

　　清朝男人的发型是剃掉前面的头发，将后面的头发梳成一条辫子，这种发型需要专人来打理，于是“剃头匠”就出现了。

　　剃头匠走街串巷，吆喝“剃头嘞”，顾客便在路边坐下理发。

　　“剃头挑子”，就是剃头匠的扁担挑子，用以携带理发用的工具。

　　通常，挑子的一头放着剃头梳辫的工具，如剃刀、梳子，篦子等；另一头则...

“广东人唱京剧”下一句是什么？

　　有听过京剧的朋友，都会感受到京剧的唱腔、发音与粤剧很不同。那么，“广东人唱京剧”会是怎样的体验？

　　京剧以“中州韵”和“湖广音”为标准，融合北方官话的咬字发音（如翘舌音、儿化音），与广东方言（粤语）的语音系统（如九声六调、无卷舌音）差异极大。

　　广东人若未经过训练唱京剧，容易将方言习惯带入，形成不伦不类的唱腔了。

　　于是，就有了“广东人唱京剧—南腔北调”的歇后语。

四川方言“管你锤子事”

　　四川方言不是人人都能听懂，而且骂起人来也很特别，甚至会带很多“架撑”（工具）。

　　“锤子”用来打架可以是杀人武器，用来吵架威力也很强。四川人说“管你锤子事！”你就最好别多管闲事。

　　“牙刷”，四川话就有牙擦擦的意思。“你晓得个牙刷儿！”即是说你懂什么呢！

　　四川人如说你说“毛线”，就是不赞同你的话。据说以前只说“毛”，后来才加上“线”。

　　四川话也多用叠字，例如有“水垮垮”（...

南北山头多墓田 清明祭扫各纷然

　　古人在清明节扫墓，是怎样的情景？

　　宋代高翥《清明日对酒》：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然，纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。”将清明节扫墓的场景形象地展示出来。

　　首两句“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然”，描绘了清明时节的典型场景。诗人站在远处，看到南北山头的墓地密布，人们纷纷前来祭扫，场面繁忙而庄重。一个“纷然”写出了祭扫人群...

清明晴六畜兴 清明雨损百果

　　古代农夫相信：一年收成好不好，看清明就知道。这句说话怎么解？

　　传统上，清明节的天气，预示一年的农耕，是人们十分重视的重要节气。

　　其中一个广为人知的谚语，就是“清明晴六畜兴  清明雨损百果”。

　　意思是清明这天如果放晴的话，就预示整年作物丰收、牲畜兴旺；相反，清明节下雨的话，需要大量阳光的果树遇上阴天，产量及品质便受到很大的伤害了。

　

梨花风起正清明 游子寻春半出城

　　古时有关清明节的诗词不少，其中这句“梨花风起正清明，游子寻春半出城”就形象地描写清明节时游人的景象，怎样理解呢这句诗呢？

　　这两句出自宋代吴惟信的《苏堤清明即事》。古代认为，从小寒至谷雨，有二十四番应花期而来的风，梨花风为第十七番花信风，梨花风后不久就到清明了。清明节，游人为了寻找春意，大多出城踏青。

　　这两句描写了清明时西湖美丽的苏堤和游人游春热闹的场面，充满欢愉热闹的气氛。

　　这首诗还有两句，就是“日暮笙歌收拾去...

植树造林 莫过清明

　　你知道吗？自古以来，中国有清明节植树的习惯，所以也有人把清明节称为植树节。

　　「植树造林，莫过清明」是一个农谚，因为清明节前后，气候条件很适合树木生长，树木种植以后，成活率高，生长快。

　　这句农谚没有文献出处，但《岁时百问》记载：「万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。」即是此时种植树木成活率高，适宜植树。

清明南风夏水多

　　清明是一个节气，与农耕息息相关。在福建地区清明节就有一句农谚：“清明南风夏水多，清明北风夏水少”，是什么意思？

　　这句话的意思是清明这天刮南风的话，说明此时气温较高，云层也较密，预示当年夏天降水比较多，相反就是预示着当年降雨量比较少，不利农耕。

　　这个又与一句老农谚不谋而合，“清明一吹西北风，当年天旱黄风多”。

 

中国各地“美女”怎么说？

　　赞赏女孩子漂亮的方言，各地方大不同。

　　广东人的“靓女”，形容得太直接了；河南人会说“齐整”，江苏人会说“体面”，这就含蓄得多了。

　　东北人豪迈，会夸一个女子“老妹儿长得真带劲”或“这姑娘贼漂亮”！

　　山东省则用我们形容男子的“俊”字，来赞女孩子：说这女孩子长得“真俊”。

　　安徽省除了说“俊”，也会说“这丫头长得真排场”。

　　福建人用...

“孔夫子搬家”下一句是什么？

　　“孔夫子搬家”这句话，歇后语是什么呢？提示：从幽默角度去想。

　　孔子是中国古代思想家、教育家，儒家学派创办人，他开创了私人讲学之风，倡导“仁义礼智信”的“儒家学说”。他曾带领部分弟子周游列国前后达十三年，晚年修订《诗》、《书》、《礼》、《乐》、《易》、《春秋》六经。因此，他家中的藏书很多。

　　想像一下，当他搬家时，搬的最多就是书。

　　因为书的谐音是“输”，后...

“梁山泊的军师”下一句是什么？

　　“梁山泊的军师”你会想到哪一位呢？这里有一个有趣的故事。

　　元末明初施耐庵所著古典小说《水浒传》中，梁山起义军有一位军师，叫“吴用”，绰号 “智多星”。他掌管军事谋略，足智多谋，擅长用计，“三打捉家庄”就与他有关。

　　尽管吴用才华出众，但梁山起义最终以“招安失败、兄弟惨死” 告终，他的计谋未能改变结局。

　　因为他的名字吴用，谐音“无用”。后来民间便用调侃...

“倒吃甘蔗”下一句是什么？

　　我们吃甘蔗，会从根部开始吃，因为这里糖分最集中，是最甜的。若果从另一头（末梢）开始吃，即“倒吃甘蔗”，会怎样的呢？

　　“倒吃甘蔗”与东晋著名画家顾恺之（约348–409年）的故事有关。

　　南朝宋·刘义庆《世说新语·排调篇》：“顾长康啖甘蔗，先食尾。问所以，云：‘渐至佳境。’”此处的顾长康就是顾恺之。

　　顾恺之性格幽默豁达，擅长以妙喻表达生活哲理。他吃甘蔗时偏好从末梢（较不甜的部份）开始啃食，逐渐吃到根部（最甜的...

“老太太上电车”下一句是什么？

　　“老太太上电车”这一句是老北京的歇后语，流行民国时期的北京，现在已很少人这样说，你知道下一句是什么吗？

　　在民国时期（大约上世纪20至40年代），北京流行一款有轨电车（俗称铛铛车），是当时的主要公共交通工具。

　　电车没有自动门，上下车全靠售票员“铜哨子”来指挥：哨子响一声，表示乘客上了车，司仪可以开车，而哨声两响，则是提醒乘客注意下车或紧急停车。

　　因为司机靠听哨子声开车或停车，乘客如果动作慢一点的...

消失的俚语｜北京话“半空儿”

　　老北京会跟孙子们说，上一代有一种零食，叫做“半空儿”。

　　想像你身处爷爷奶奶的年代，老北京的大街，小贩喝着：“半空儿”。寒风吹来一阵烧焦香的花生味，几个小孩拿着沙沙作响的纸袋从你身旁跑过，笑声夹着风声、伴着香味，就是那代人简单的幸福。

　　“半空儿”，是一些发育不良、半空半瘪的花生。生产商会低价把这些次货卖给小贩，小贩在街头把这些次等花生连殻炒得焦熟再卖...

岂殊蠹书虫 生死文字间

　　“书虫”即古文中的蠹（粤音：dou3）鱼，又称为“书虫”或“蛀书虫”，本是指一种会蛀蚀书籍的虫子，后来却衍生出不同的含义。

　　将一个人比喻为“书虫”，有时是褒义，有时却是贬义，需要视乎语境和情况而定。把热爱阅读的人说成“书虫”，相信是与“书虫”爱书的特性有关。这种虫子生活在书本中，非常爱书（爱吃书），准确来说是爱吃纸张，而爱阅读的人常流连于书本，这样的行为与“书虫”的习性颇为相似，因此人们会将“书虫”来形容爱阅读之人。...

星爷“爱你一万年”东北话怎么说？

　　以下这段话用广东话说出来你一定晓得，现在用东北话说，试试能否猜到？

　　“曾经有一份贼拉子纯的爱情，搁在俺跟前，俺没咋当回事，直到整没了，俺才发现，世界上最憋屈的事也就这样了。如果老天爷再给俺一个机会，俺愿意对那个姑娘说：俺稀罕你！如果非要给这件事整个年头的话，俺希望这个年头是一万年！”

　　贴士如下：

　　东北话“贼”不是解作盗窃，而是非常、十分、相当的意思；而“拉子...

京兰腔“煞”气腾腾？

　　有一种方言，与普通话有不少类似之处，那便是甘肃省兰州的兰州话。

　　由兰州话衍生出来的就有“京兰腔”。“京兰腔”基本发音与普通话相同，只以兰州俚语嵌入普通话而形成一个腔调。

　　兰州人说话之前习惯带个“mu”音，如一个人受了委屈来倾诉，另一个人听了常会这样说：“mu你不会这样这样这样说？”又或是“mu你不会这么这么这么做？”

　　兰州话还甚具“煞”气，在句末常加一个...

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