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翻转猪肚就系屎

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广东俗语方言俚语

刊登日期 : 2024-01-05

　　好朋友翻脸不认人、情侣分手后互相指骂，这些由“如胶似漆”变成“水火不容”、由和睦关系转变成仇视敌对的情况，我们都会以一句“翻转猪肚就系屎”来形容。

　　翻转猪肚后当然就是猪的消化物，但为何又会和人与人之间的关系连接起来？

　　猪肚，也就是猪胃，是广东人餐桌上的一道美味佳肴。

　　猪肚表面上光滑整洁，好容易洗干净，但里面实则藏有消化物，所以屠夫在宰杀的时候，需要将猪肚的内部翻出来，将里面半消化的食物和消化粘液清理干净，才能送入厨房烹饪。

　　表面光洁的猪肚一经反转，就是肮脏的消化物，所谓“翻转猪肚就系屎”就是表示原本和睦友爱之人，“翻脸”之后丑恶狰狞、判若两人，这亦是广东话中一个十分形象化的俗语。

　　延伸阅读：猪八戒照镜 里外不是人

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广东俗语方言俚语

“收山”源自闽南话？

　　形容某人退休、退役等，会说“收山唔做”。收山，在广东话中，就是结束职业生涯的意思。

　　这个俗语的由来，有指是从闽南话而来，根据《台湾闽南语常用词辞典》，“收山”有结束、总结的意思。例如“事业做伤大，煞袂收山”，意思就是事情做得太大，很难收场。

 　“收山”这俗语在广东话中出现，早于上世纪40年代。当年在香港报章《华商报》连载著名作家黄谷柳的《虾球传》，当中一篇名为《黄埔登入》的文章...

佛山孝子似层层  

　　方言很多时候承载着地方文化元素。广东话中有一句歇后语是“佛山孝子——似层层”，字面的意思就是“非常神似”、“似模似样”，这句歇后语是怎样产生的呢？

　　俗语全句是“阿昆买水头耷耷，佛山孝子似层层”。在珠三角地区，办丧礼时孝子要负责“担幡买水”，“担幡”即是担起一枝引魂幡，“买水”就是孝子用鉢装水，再用湿了水的毛巾向先人尸体从上至下洗擦三次，用意洗涤灵魂，让他们早登仙界。

　　相传以前在佛山当地有一个叫阿昆的人，专门为一些没有儿子的家庭提供代客治丧...

打劫红毛鬼 进贡法兰西

　　随着时代变化，一些俚语正被人淡忘、甚至消失。 「打劫红毛鬼，进贡法兰西」就是其中一句。

　　此处的「红毛鬼」最初指荷兰人，荷兰于1624年占领台湾，当时台湾人因其毛发偏红色而称之为「红毛鬼」。在广东地区，「红毛鬼」也常泛指英国人。而「法兰西」则指「法国人」，取自英文「France」的译音。

　　这句俚语背后，牵涉一段曲折的历史。 1662年，郑成功率军从荷兰殖民者手中收复台湾。然而到了1...

每日一词文章

“鹊巢鸠占”原是理所当然？

 　　“鹊巢鸠占”指强占他人住处和位置，但其古代解释原来根本没有这个意思的。究竟有什么意思？

　　“鹊巢鸠占”成语里有两种鸟：鹊和鸠。鹊指喜鹊，栖于山野间；鸠，不是指鸠鸽类的斑鸠，而是指俗称布谷鸟的一种杜鹃，古称鸤鸠 (粤音：师究)。

　　各种鸟类都有一种共同的本领，能够用口衔着泥和草，用来在树上筑巢居住，只有鸠鸟是例外。

　　鸠不会自己筑巢，只凭体力比较强，用武力欺凌别种鸟类，霸占别种鸟类的鸟...

担屎唔偷食  

 　　“担屎唔偷食”在粤语中形容一个人非常老实，但仔细一想，一个人就算再狡猾也不至于会偷食粪便的，那么这句话到底是从何而来？

　　话说从前有农户会委托“挑粪工”进城收粪水为自家的田地施肥。为了报答这些城市“挑粪工”，农户到了有收成的时候，会把一些土特产送给他们。

　　不过，有些清廉的挑粪工不好意思收下农民的礼物，拒绝将礼物带走，因为这种不接受额外待遇的举动，清廉的挑粪工就会被赞扬为“担屎唔偷食”了。

　　还有另外一个说法。有指...

“元旦”与“春节”

 　　　现今１月１日称为“元旦”，也是新一年的开始。不过，古时元旦并不是指１月１日的，元旦又与春节有什么关系？

 　　“元”有开始之意，“旦”指天明的意思，组合起来就是天明的开始。在中国古代，“元旦”一词源自于三皇五帝时代的颛帝，最早出现于《晋书》：“颛帝以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春。 ”而元旦又称“三元”，即岁之元（一年之始）、月之元（一月之初）、时之元（一日之初）的意思。然而，古代中国是使用农历，因此...

韩信带兵 多多益善

　　慈善机构进行筹款活动，善款数字当然是“多多益善”。原来“多多益善”这个词来自一个楚汉相争时期赫赫有名的大将军“韩信”。

　　这句话出自于《史记·淮阴侯列传》，原来是韩信说给当时的主公刘邦听的。

　　有一天，刘邦和韩信等人在閒聊。刘邦问韩信：你觉得我能带多少兵？韩信说：你最多带十万。刘邦说：那你能带多少兵呢？韩信回答：多多益善了吧！

　　刘邦听罢显得十分疑惑，不明所以。

　　韩信解释说：你不能带兵，但能驭将。意即刘邦注定是人...

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冷僻字系列｜尛

 　　“尛”是一个古字，原本已经不多见了，近来却在网络上盛行，为什么呢？

　　《康熙字典》和《龙龛手鉴•小部》都收录「尛」字，《康熙字典》引用《字汇补》说「尛」是「古文么字」，《龙龛手鉴》也直接写道：「尛，同『么』。」

　　「么」在古文中常表示「微小」的意思，也可用作疑问词，如「干么」。既然「尛」等同于「么」，那么它的意思也一样，也是「微小、细小」的意思。

　　有台湾网友将「...

冷僻字系列｜圐圙

　　乍一看，“圐圙”是很奇怪的两个字，但仔细看看，这两个字由两个大口，分别框住了“四方”和“八面”两组字，框着的四方八面，代表什么呢？

　　"圐圙"（音：枯略，kū lüè），意为"围起来的草场"，来自蒙古语，内蒙古一般读作库伦（kū lun），也指围住的土地。

　　中国不乏以"圐圙"命名的地方，如祁县东观镇南圐圙、展旦召大圐圙等；河北张北县境内也有一个地方叫"大圐圙"，现多写作"大囫囵"。

　　在河南安阳的方言中，"圐圙"除了可以作名...

孬

　　家有一女一子，当然是好，但在其头上加上“不”字，就成为“孬”。

　　“孬”(音naau6或bou2），有数个解释。最常见是不好、坏的意思。《字汇．子部》：“孬，不好也。”如“孬运”，即遇到不幸之事。

　　第二个解释是懦弱、无胆识的意思。如“孬种”方言中有坏蛋、胆小鬼的含意，“孬包”也就是指软弱无用的人。

 

冷僻字系列｜兲

　　在网络上看到“兲”这个字，骤眼看来，就像是骂人“王八蛋”之类的粗话，这是真的吗？

　　事实上，“兲”这个字是“天”字的古体字，此字收录于《康熙字典》正文 · 字集下，部首为八部，《改并四声篇海 · 八部》引《并了部头》：“兲，古文天字”，与“天”字同，有“天朝”、“天子”之意。

　　有趣的是，现在网民却直接把此字的形态“王八”当做含义。

　　不过这样的话，骂人时写“我的兲”，别人以为...

屮艹芔茻

　　“屮”这个字外型像什么？像餐桌上的叉子吗？

 　　“屮”（粤音cit3，音近“痴”），是一个象形文字，是由“艹”（音：草）字省去一半演变而来，是“艹”的异体字。

 　　那么，“艹”又是什么呢？它就是“草”的本字（粤音cou2，“草”）。“屮”，指草刚长出来；“艹”则通“草”，植物的总称。

　　三个“屮”组成“芔”（粤音wai5，“卉”），是“卉”...

“朋”是货币单位？

　　“有朋自远方来，不亦乐乎？”这句来自《论语．学而》的话，大家应该不会陌生，朋友自远方来到见面，当然开心了吧！但原来“朋”这个单字，本身竟是一个货币单位，何解？

　　“朋”今天解作朋友、朋辈、志同道合的人。朋友非常重要，有知心好友可以分享快乐，分担烦忧，是很美好的事。然而，这个字的本义却与“人”无关。

氼：人在水下溺

　　有些字，看似难字，但实际容易得很，“氼”就是其中一字。

　　氼，人在水下，沉在水中，愈变愈弱，最后无力挣扎，就变成遇溺。《说文》：从水，从人，有“人在水下”之意，本意就是沉没、沉溺的意思。

　　“氼”与“溺”，读音和含义都相通。清·陶方琦《字林考逸补本·水部》引作“人在水下为溺”，故“氼”和“溺”二字相同。《礼记·缁衣》引孔子曾在不同文章中写道，“君子溺于...

小暑大暑 上蒸下煮

　　小暑是二十四节气中的第11个节气，标志着盛夏的正式来临。说到小暑，最为人熟识的谚语莫过于“小暑大暑，上蒸下煮”。这句话怎样理解呢？

猜一字：十一口+二十口

　　谜面：一家十一口，与一家二十口，两家合起来是什么？猜一字。

　　贴士：三个口是「品」、四个口是「碞」，那有十一个口同时出现的文字？从文字+字形去思考吧！

　　十一是「十」＋「 一」，是「士」，十一口就是「吉」了。

　　同样，二十是「廿」，也可作「卄」，下面加一个口。

　　这样，「十一口」加「二十口」，就是「喜」了。

　　猜中的你，是不是有一点兴奋和满足？

猜一字：九十九

　　网上曾有一个灯谜，谜面是「九十九，猜一字」，你猜得到嗎？

　　答案与仓颉码有关，将「九」字拆成「大弓十大弓」，即「卆」——这个解题有创意，但却答错了。 「卆」是「卒」的异体字，普通话读作zú，在古汉语中有士兵或完结的意思，与这个灯谜的解法无关。

　　其实，只要换个角度思考：九十九，即一百减一，「百」字减去「一」，就是「白」。

　　答案就是：白。

猜一字：窗户里有羽毛

　　现今孩子的功课，往往难倒父母！网络上曾有一则贴文，是一位父亲为孩子的功课而「求救」。他的儿子就读小学，有一道题，谜面是「窗户里有羽毛」，你猜得到吗？

　　窗户里加上一条羽毛，会是怎样的情况？有人认为是「宒」（粤音「津」，普通话拼音zhūn），意思是指棺材的样貌。这与窗户完全无关，所以并非正确答案。

　　值得一提是，「宒」是一个非常生僻的古汉字，收录于《康熙字典》，《川篇》记载：「音迍。貌。」

　　如果只着眼于整个「窗」字的结构，确实令人费解；但若把注...

回归纪念柱

　　庆祝香港回归29年之际，让我们一起了解下「回归纪念柱」。

　　回归纪念柱由八乡乡事委员会会员自行斥资建造而成，是香港唯一由民间筹建以纪念回归的建筑物。

　　回归纪念柱座落于元朗八乡上村公园，柱上有时任新华社香港分社社长周南的题字，上面书有「擎天一柱回归纪念」的金漆字。

　　回归柱序文「一九九七年七月一日，乃香港回归祖国怀抱之历史时刻，举国上下，欢欣鼓舞；海外赤...

香港回归纪念塔

　　大埔海滨公园，有一座高32.4米的香港回归纪念塔，回归塔牌匾由前新华社分社社长周南题词。 　　纪念塔以木材为建筑材料，分上下两层，设计为螺旋形建筑。游人登上纪念塔，可将吐露港迷人景致尽收眼底，更可以远眺八仙岭及马鞍山的景色。而这座建筑物建于大埔海滨公园里，当中还有一个特别的意义。

　　这座纪念塔的选址具有特殊的历史意义——正是1899年英国接管新界时，英军登陆之处。

　　1898年，清政府被迫与英国签署《展拓香港界址专条》，将新界租借给英国99年。新界乡民不愿接受英国统治，奋起反抗，与英军发生多次战斗，最终超过500人牺牲。

　　为纪念香港回归祖国，并铭记当年保卫家园的乡民，新界...

金紫荆与金紫荆广场

　　适逢香港回归祖国29周年，让我们重温一下金紫荆广场及金紫荆雕塑的由来。

　　在香港湾仔会议展览中心新翼旁的海滨，一座金光闪闪的紫荆花雕塑巍然矗立。它是香港最具标志性的地标之一，名为“永远盛开的紫荆花”，又称为“金紫荆”。

　　这座雕塑是中央人民政府为庆祝香港回归祖国，赠予香港特别行政区的贺礼。1997年7月1日，在香港特区政府成立典礼上，时任国务院副总理钱其琛代表中央政府...

猜一字：好大的羊

　　现今孩子的功课，往往难倒父母！在网络上就有一贴文，为孩子的功课“求救”。 　　这位父亲的儿子，就读小学，有一道猜灯谜的谜题，谜面是“好大的羊”，你猜得到吗？

　　好大的羊，有人猜是“羍”，错了。

　　好大的羊，既是“羊”，又是“大”，当然是“美”了。

　　有趣的是，“羍”字，虽然字形是“大羊”，其实绝对不是指好大的羊，意思反而是好小的羊，比羔羊更小。羍（音达），《说文解字 · 羊部》：“羍，小羊也。从羊，大声。读若达。”

 

猜一字：三个人去日本

　　日本是一个很受欢迎的旅游地，有一个猜字谜语与日本有关，你又猜不猜得到呢？

　　谜面是：三个人去日本。

　　有人猜是“莫”，草花头有三画，加上日字与大字，成为三个大人去日本。

　　错了。

　　答案是“春”，由“人”贯串“三”字，下加“日”字，就成为三个人去日本的谜底了。

 

猜一字：打雷不下雨

　　全球暖化，夏天变得愈来愈酷热，台风及雷雨也特别多。有一句猜谜语与天气的雷暴有关的，你又猜得对吗？

　　谜面：打雷不下雨。

　　这题并不是太难。

　　打雷不下雨的话，“雷”没有“雨”，当然只剩下“田”了。

 

猜一字：一只狗张开嘴

　　中文造字规律中有“形声”字，顾名思义是以形像和声音塑造成字。猜字谜语也有不少与形声字有关的。

　　谜面：一只狗张开嘴。

　　一只狗若是把嘴张得大大的话，会是怎样的情境？有说“狗嘴吐不出象牙”，若非与牙齿有关？

　　错了。

　　一只狗张开嘴，可以想像为“犬”和“口”，张大嘴，有两把口，就成了“哭”字了。

　　有文字专家解释，哭，「哀声也」，为形声字，从吅，从狱省声。「吅」的意思是惊呼，狱省声是说用「狱...

打头阵

　　「阵」是敌军的阵地，「打头阵」就是率先攻入敌阵，为大军开路。如今泛指各种活动中「第一个出场」或「率先行动」的人。

　　古人打仗，打头阵的往往是最骁勇的将领或最精锐的部队。他们冲在最前线，率先突破敌军防线。一旦成功，便能大大提升士气，扭转战局。因此，打头阵的人既是先锋，也是焦点——成败得失，往往由他而起。

　　现存文献中，这个词的踪迹并不难寻。元代戏曲《浣纱记》已有「我我我千军万马去当头阵」的唱词；元末明初的《水浒...

人无远虑 必有近忧

　　“人无远虑，必有近忧”这句话，说来有点玄妙，像在玩文字遊戏，却又充满哲理。

　　这句话出自孔子《论语·卫灵公》。虑是考虑、计划；忧是忧愁、担心。人没有长远的考虑，一定会出现眼前的忧患，表示看事情或做事，应该有远大的目光，周密的考虑。

　　这句话建议我们做事目光要远大一点，要未雨绸缪，要有长远计划，才不致于有今天的忧愁。从现在的角度看，如果今天出现忧愁，就是过往没有好好的规划，...

踅踅念

　　踅踅念（se̍h-se̍h-liām）是闽南语，意思是喋喋不休。近年不少人借用此词汇，音译而成“碎碎念”。

　　闽南语的“踅踅念”，一直重复唠叨不停，说来说去都是说一样的话。 如“你莫一直踅踅念”，就是指“你不要一直唠叨”。用广东话的说法，就是“吟吟沉沉”或“咿咿哦哦”。

　　近年网络上多人用了“碎碎念”这词，“碎”就是碎片、支离破碎的意思，加上“念”，意思就是不断在人耳边嘀咕，说一些生活琐事。

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