白净

音:baak6 zing6

意思是白而洁净

       有女士们追求皮肤美白,但单单美白并不符合广东话中,称赞某人白净的要求。因为白净有白而洁净、乾净的意思,这也可以理解古人的审美眼光。《红楼梦》中“一面看那丫头,虽不标致,倒还白净,些微亦有动人处。”《文明小史》中“果然有这样一个闺女,皮色呢,倒也很白净,只是招牙露齿的。”由此可见,即使没有选美冠军的美貌,单是白净都可加点分数。

       另外,“白净”也可以来用形容男子,例如《水浒传》中“林冲道:‘那人生得什么模样?’李小二道:‘五短身材,白净面皮,没甚髭鬚。’”髭鬚是指嘴的短毛。

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挐掕 (啦能)

音:naa1 lang3

意思是互有关连

      有挐掕、冇挐掕、冇挐冇掕都是广东话的常用词。“挐”在《广韵》中指牵引。唐时韩愈〈送区册序〉 中:“有区生者,誓言相好,自南海挐舟而来”。《汉书.卷六四.严安传》:“祸挐而不解,兵休而复起。”中,“挐”也有连续意思。《说文·手部》中:“挐,持也”,有持和牵的意思。至于“掕”,说文解字注:“...

发怐愗

音:faat6 ngau6 dau6  意思是没精打采,呆头呆脑 。

      发怐愗并不是现代人的“发明”,原来早在战国已有“怐愗”的用例。 

     “怐愗”指愚貌﹐也有愚昧及不聪明的意思。战国时期楚国的宋玉在《楚辞.宋玉.九辩》中云:“愿沉滞而不见兮,尚欲布名乎天下。然潢洋而不遇兮,直怐愗而自苦。”宋玉是屈原的弟子,有古代四大美男之誉的他不被楚王重用,于是借悲...

擘面

音︰maak3 min6

意思是反面,反目

  “擘面”指反面、反目成仇的意思,但“擘”字本义跟反目并不相干。

  “擘”字本义为大拇指,比喻为特别优秀的人物。《孟子·滕文公下》︰于齐国之士,吾必以仲子为巨擘焉。

  “擘”又可引伸作拨弹琴弦的指法。用拇指抬弦称擘,引伸为弹奏。董解元《西厢记》︰“若论弹琴擘阮,前后绝伦”。擘阮,即弹琴。

   然而...

翳局

音:ai3 guk6

意思是闷热、不流通

        形容天气闷热、不流通时,我们会以“翳局”来形容,亦有人写作“曀焗”,至今未有普遍的共识。

      “翳”有掩、障和蔽的意思,“局”则为局促。“翳局”颇能达意。至于“曀”,在古时解作天阴有风,《诗经.国风.邶风.终风》中:“终风且曀,不日有曀”,写出了终日阴天且颳大风,天空阴沉沉地,...

鬼揞眼

音:gwai2 am2 ngaan5

意思是本应看到的,却一时糊涂而看不见

     “真系鬼揞眼啰﹗咁大条灯柱喺度我都睇唔到﹗”“鬼揞眼”中的“揞”字有手覆的意思,即被手盖住。眼睛被鬼的手盖住,什么也看不到。这组词语中有“鬼”字,于是多少也被扣上一点玄学的解释。玄学界认为,晚上行经郊外僻静地区,若突然发现自己像迷了路﹐不断在路中打圈又走不出某个范围,这个奇怪的状态便是“鬼...

白撞

音:baak6 zong6

意思是趁机会占便宜或行骗

     “今早下了一场白撞雨!”这句说话是否很奇怪?其实“白撞雨”和“白撞”也是广东话,前者是指太阳雨。清代屈大均《广东新语·天》:“凡天晴暴雨忽作,雨不避日,日不避雨,点大而疎,是曰白撞雨。”生动描绘了在晴空下突如其来的白撞雨,雨点大而疏;雨落下时,天空仍然放晴。另外,坊间有云:“早禾望白撞,晚...

謦欬 (倾偈)

音:king1 gai2

意思是谈笑聊天,倾偈

      謦欬在广东话中指与人谈笑聊天,亦普遍写作倾偈。“謦欬”是古汉语,例如《庄子‧徐无鬼》:“莫以真人之言,謦欬吾君之侧乎!”,意指已经很久没有人,用亲切的言语和国君谈笑聊天了。后来则引申为佛法遍传的意思。僧人谈佛法,民间亦说成“謦欬”,今人多以为是“倾谈佛偈”的意思。

      此外,原来謦...

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惊蛰一候:桃始华

  惊蛰一候为桃始华。“桃始华”是什么呢?

  《月令七十二候集解》载:“惊蛰……桃始华。桃,果名,花色红,是月始开。”古人将惊蛰分为三候,每候五天,初候便是“桃始华”,意即桃花于此时绽放。

  《逸周书·时训解》亦云:“惊蛰之日,桃始华。”桃花的花芽在严冬蛰伏,至惊蛰感知春阳暖意,终于破寒而出。此时桃枝间点点红粉初绽,如胭脂晕染,预示仲春时节...

惊蛰吃梨

  进入了惊蛰节气,民间有“惊蛰吃梨”的传统。家里老人还会念叨:“惊蛰吃了梨,一年都精神!”那是为什么呢?

  明代嘉靖年间《平阳府志》记载:“春三月,民多食梨以润燥,或制梨膏蜜饯,疗喉麻痺咽痛。”春季三个月,老百姓大多会吃梨来缓解干燥,有的还把梨做成梨膏,这说明在明代,惊蛰前后吃梨子润燥,已经是家家户户都遵循的生活习惯。

  明代万历年间的《吴郡志》:“惊蛰日,以梨切片经宿水泡,染淡红,谓之‘梨花’,置之...

惊蛰

  惊蛰,中国二十四节气中的第三个节气,你知道吗?它原本不叫做“惊蛰”,那是什么呢?

  惊蛰是指春雷乍动,象征蛰伏动物苏醒的时节到了,标志着仲春时节开始。

  惊蛰曾被称为启蛰,在汉景帝以前的文献中,有关惊蛰的表述都是启蛰。 《左传·桓公五年》曾写到:“凡祀,启蛰而郊。”意指凡是祭祀,启蛰时举行郊祭,郊天之礼是周代最隆重的祭典,祭祀天地日月,皇帝亲自参加。 中国最早的传统农事历书《夏...

正月十六游百病

  农历正月十六日,民谚道:「正月十六游百病,游了百病不生病」。所谓「游百病」,又名「走百病」,是指此日外出散步游走,以祛除疾病、祈求健康的习俗。

  此俗由来已久。唐代民谣已有「正月十五看花灯,正月十六游百病」之句,可见其为元宵传统的重要延伸。古人相信夜间外出行走,能将病痛「走」掉;妇女平日深居简出,尤重此难得的出游机会,故参与者多为成年女性,或结伴过桥,或远行至郊野。

  清代萧智汉《月日纪古》记载尤详:「燕城正月十六夜,妇女群游。其前一人持...

正月十四:喝亮眼汤

  农历正月十四,被称为“试灯日”,有“喝亮眼汤”的特色习俗,为什么呢?

  这一天,人们把花灯挂出来,各人亦纷纷走出家门,欣赏街上各式各样的花灯,为元宵节作好准备,因此称为“试灯日”。民间童谣中,便有一句“十四灯正明”。

  此外,在浙江省绍兴市新昌及嵊州县,这一天还有一个别具特色的习俗,称为“喝亮眼汤”。

  “亮眼汤”其实是青菜麻糍汤。在新昌、嵊州,人们将麻糍切成一条条...

正月十二:搭灯棚

  农历正月十二,中国民间传统有“十二搭灯棚”之说,为什么呢?

  民间的一首童谣,记录了这个习俗:十一叽喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明,十五行月半,十六人完灯。

  当中,正月十二是人们开始搭灯棚准备元宵节灯会的日子。

  这一天,民间还有藏剪刀,收旧鞋,捏老鼠嘴等民俗。“藏剪刀”传说是这一天把劳动工具收起来,寓意脱离劳苦生活的盼望;“收旧鞋”是有把“邪...

正月十一:子婿日

  农历正月十一,中国传统称为「子婿日」,有「行头桥」的习俗,为什么呢?

  据传这一天是岳父宴请女婿的日子。因初九庆祝「天公生」、初十「地日」祭祀后仍有剩余食物,人们便以此招待女儿女婿,体现节俭美德与亲情凝聚,民间亦有「十一请子婿」之说

  古诗中也有提到这一习俗,如平慧《正月十一日》:「归宁之日走娘家,子君相携敬意嘉,好客亲翁开心笑,残羹剩饭礼香茶。」

  这一天,潮汕地...

年初十:地日与石头节

  农历正月初十,称为「地日」,又称为「石头节」、「石磨日」、「十子日」、「石不动」,为什么呢?

  民间流传歌谣:「年初十,地生日,有天还有地,比是爷娘不多异,人畜房屋都依地,米麦百谷都生地,菜蔬风味拿来祭,祭他生日他欢喜。人生忠孝与节义,地维赖以立,作事须求脚踏实地。」这一天被视为大地的生日,也是石头的生日——因「十」与「石」同音,故以初十为石头神诞辰。人们通过「地日」的庆祝,表达对土地的尊...

年初九:拜天公

  农历正月初九,又称为“拜天公”,为什么呢?

  这一天,在中国东南沿海一带,尤其是闽南地区,有一个特别盛行且隆重的民间习俗,就是“拜天公”。

  传说正月初九是主宰三界、统领诸神以及人间万灵最高的神——玉皇大帝的诞辰,人们把这一天称为「天公生」。天公就是指玉皇大帝,道教奉之为天帝。

  古人认为九是最大的阳数,古人以天为阳,以地为阴,所以用“九”...

年初八:谷日

  农历正月初八,又称为“谷日”、“顺星节”,为什么呢?

  正月初八为“谷日”,源于古代中国的神话传说和民间信仰。《占书》记载:“岁正月一日占鸡,二日占狗,三日占猪,四日占羊,五日占牛,六日占马,七日占人,八日占谷。”初八便是谷物的“生日”。据说这天若天气晴朗,则这一年稻谷丰收,若天阴则年歉,所以这是一个可预知一年运气的节日。

  这一天,天子会向天祈求农...

年初七:人日

  农历正月初七,又称为“人日”,为什么呢?

  正月初七被称为“人日”,源于古代中国的神话传说和民间信仰。宋高承《纪原·天生地植·人日》引东方朔《占书》记载:岁正月一日占鸡,二日占狗,三日占猪,四日占羊,五日占牛,六日占马,七日占人,八日占谷。上天创造万物的次序是“一鸡二狗三猪四羊五牛六马七人八谷”,所以初七就是人类诞生的日子。

  在古代农耕...

年初六:下田备春耕 穷气送出门

  农历正月初六,又称为“马日”,这天有“下田备春耕,穷气送出门”之习俗,是怎样的呢?

  汉代东方朔《占书》记载,农历新年的首八天为人类和不同畜牧作物的生日,中国传统正月初一日为鸡日,初二日为狗日,初三日为猪日,初四日为羊日,初五日为牛日,初六日为马日,初七日为人日,初八为谷日。中国民间传说这是因为女娲创造万物生灵的时候,先造六畜,后造人,因此初一到初六都是六畜之日。正月初六马日:下...

年初五 赶五穷 迎财神  

   农历新年在华人社会而言十分重要,因此“新正头”有各式各样的习俗和仪式,例如在年初五的时候,就有“赶五穷”的习俗。

  “五穷”,又称为“五鬼”,是指“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。单从字面便知“五穷”是负面东西,在唐代大文豪韩愈的《送穷文》中便提及“凡此五鬼,为吾五患”,所以必须要送走。

  那么,在年初五要做什么来“破五”呢?通常人们会早起床放鞭炮、打扫卫生。打扫卫生的其中一个原因,是因为腊月三十到...

初四咁嘅样  

  年初四,是农历新年长假期后第一天上班的日子,有广东俗语形容这一天打工仔的心情,你知道是什么吗?

  “初四咁嘅样”这句俗语是来自昔日周星驰主演的贺岁电影《行运一条龙》。

  电影中饰演金水的周星驰,在其中一幕问及进行收楼的老板是长得什么样子,有茶餐厅伙计就说“初四咁嘅样”。

  什么是“初四咁嘅样”呢?茶餐厅老板达叔就解释:“年初四,假又放完,钱又使晒,工又要返,点会有好样呀?”

  一般而言,香港...

年初三:赤口

  正月初三,俗称“赤口”,又称“赤狗日”。这一名称源于古代中国的神话传说和民间信仰。

  据《占书》记载,岁后八日各有占卜:“正月初一日占鸡,二日占狗,三日占猪,四日占羊,五日占牛,六日占马,七日占人,八日占谷。”正月初三为“猪日”。民间传说相信,这一天也是“赤狗”当值之日——赤狗是主斗讼的熛怒之神,遇之不祥,故称“赤口”,意谓容易招惹口舌是非。

  在古代农耕社会,人们对天地神灵有着...

年初二:开年

  正月初二,俗称“开年”。除夕辞旧、初一迎新,到了初二,年节正式启动,各项禁忌解除,象征新一年的开始。

  据《占书》记载,岁后八日各有占卜:“正月初一日占鸡,二日占狗,三日占猪……”正月初二为“狗日”。民间因敬此日,故有“初二不杀狗”之说,而“开年饭”则多取鸡为牲,取其“吉”谐音。

  在古代农耕社会,人们对天地神灵怀有深厚敬畏,初二这天最重要的仪式便是“开年饭”。广东人尤重此俗:家中长辈一早杀鸡拜祖...

爆竹一声除旧岁 桃符万象迎新春

  「爆竹一声除旧岁,桃符万象迎新春」,祝大家新年如桃花一样绚烂,来年大展鸿图。

  这句诗化用自北宋王安石的作品《元日》,将春节的新景象活灵活现地展现在眼前。

  原诗为「爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。」阵阵轰隆的爆竹声响起,代表旧的一年已经过去;和暖的春风「吹」来了新年,人们欢乐地畅饮着新酿的屠苏酒。初升的太阳照耀着千家万户,他们都忙着取下旧的...

卖懒!卖懒!卖到年三十晚

  明天便是年初一,虽然今年没有年三十,但「卖懒!卖懒!卖到年三十晚!」这句俗语,仍是不少人在春节前会说的一句话。这句话是希望孩子在过年前戒除懒惰的陋习,新的一年努力学习。这句俗语有没有出处?

  据广东省博物馆官网一则文章记载,「卖懒!卖懒!卖到年三十晚,人懒我不懒。」是一首流传于佛山禅城的童谣。按照禅城旧俗,除夕晚,孩童们一手提着地道的竹织腰形灯笼,一手拿着染红的鸡蛋和炷香,脚穿新木屐走出家门到街上,边走边高唱此曲,一直唱到土地庙或社坛,把香插进神前香炉里才转身回家,并且把红鸡蛋分给长...

年廿八 洗邋遢

  中国传统有“年廿八,洗邋遢”的习俗,更有“年廿八洗邋遢,若然不洗岂会发”的说法。每家每户都会在这天把家里彻底打扫一遍,甚至以碌柚叶洗澡,象征洗去霉运,迎接富有和美好的新一年。

  为什么选择年廿八这一天来洗邋遢呢?广东话二八与“易发”音近,所以取其“好意头”;此外,“财不入污门”的观念也深入民心,认为财神不会走进不干净的家里,所以趁着年廿八这一天把家里打扫干净,迎接财神、迎接发财之运。

  “洗邋遢”除了洁净房子之外,亦有除惰性、去恶习的意思。

  至于北方,则有民谣说“腊月...

年廿六洗福禄  

   年廿六,洗福禄,是怎样的习俗?这天还有什么习俗?

 

   所谓洗福禄,意思就是在腊月二十六这天,人们要进行洗浴,这样未来一年的「福禄」才会更多。

   在中国传统民俗中,这天还有「腊月二十六,里外洗一洗」以及「腊月二十六,洗净禽畜屋」之说。

   经过小年谢灶、年廿四开炸、年廿五蒸糕后,这天便集中洗澡、洗衣,除去一年晦气,准备迎接新年。

   洗福禄外,...

年廿四开炸 年廿五蒸糕  

  农历年前,传统家家户户都会制作各式各样糕点以迎新春。广东俗语有「年廿四开炸、年廿五蒸糕」之说,是什么原因?

  香滑的年糕、甘香可口的萝卜糕、口感一流的马蹄糕等,都是广东人春节过年必备的美点。传统上,古人认为,年糕谐音「年高」,即「年年高」,意味着生活、事业等各方面一年比一年进步的美好愿景。

  为了取得好意头,蒸糕过程一定不能马虎,万一这些糕蒸得不好,人们便相信可能影响来年的运势。

  蒸制过程固然谨慎,选...

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