刊登日期 : 2025-11-12

　　1987年11月12日，中国内地第一间肯德基在北京正式开幕。

　　这一间肯德基店铺，面积达1400平方米，拥有3层楼，可容纳500个座位，是当时全世界最大的肯德基店。

　　按照当时规定，外资企业开拓中国市场，必须跟内地企业合资。作为鸡肉供应商的北京市畜牧局，顺利成章成为肯德基的合资伙伴，后来加上旅游局帮助，让肯德基爷爷在中国早着先机，成为首间进入中国的美式快餐店，比麦当劳早了3年。

　　开幕当天，数十名身穿民族服的少女，在一幅以中、英和日语写有“美国肯德基家乡鸡开业”的横幅前，落力表演中国传统歌舞，既是庆祝开张大吉，亦标志改革开放迈向新里程。