刊登日期 : 2025-06-10
1984年6月10日，位于广州市越秀区流花路的中国大酒店落成开业。
中国大酒店是国内首批中外合作经营的大型五星级酒店。
中国大酒店拥有的客房数量多达1,013间，刷新了东方宾馆与白云宾馆的记录，成为了当时最高档、最抢手的酒店，深受海内外人士的喜爱。
开业初期，中国大酒店的平均入住率达到90%以上，如此高的入住率令中酒成为广州商务活动的风向标，每年广交会春秋两季开会期间，中国大酒店皆是一房难求。
当时中国大酒店正式开业不到10年已经提前还清本息，9年就已“赚”回了一间五星级酒店，经营得非常成功。
回首往昔，中国大酒店的建设历史要追溯到改革开放初期，当时广州一位官员来到香港和一些实业家会谈，邀请他们到内地投资，期间爱国港商胡应湘提出兴建高级酒店的建议，并得到与会的李嘉诚、郭得胜、冯景禧、李兆基、郑裕彤的支持。
一行人最终筹资10亿港元组建新合成公司，并推举胡应湘为总经理。
1980年4月，新合成与广州市政府签订合作兴建中国大酒店的合同，订明由甲方（广州）免费提供土地，乙方（新合成）筹集资金建设，并以20年为期，期内由乙方独立经营，期满后全部财产将会在正常营业情况下移交甲方。
此举开创“BOT”模式（建设-经营-转让）的先例，亦令中国大酒店成为国内第一家完全由外商投资和管理的企业。
中国大酒店自1984年后，一直是广州最知名的高级酒店之一，早期更是中国五星级酒店的典范，培养大批专业的酒店管理人才，可谓是中国酒店管理界的“黄埔军校”。
有趣的是，上世纪80年代风靡全中国的电视剧《公关小姐》，正是以服务专业的中国大酒店为蓝本进行拍摄。
