㗾㗾声

音:hoe4 hoe2 seng1

意思是不要怠慢、快速进行

      香港人做事讲求效率,就连走路和说话的速度也较外国人快。在什么都要快的社会环境下,大家对“㗾㗾声”这个广东词语也不会感到陌生。某人叫你“㗾㗾声”把事情做好,即说叫你不要怠慢﹐尽快并快速把事情做好。广东话中意思类同的也有“嗱嗱声”。

  不过,若做事经常被人家催赶,也不会很爽。“㗾”字在广韵中指“吐气声也”;而发音不同,意思亦有分别。“㗾㗾声”中“㗾”音是“hoe”。另外,“㗾”亦发音“靴”,指嘘、起哄,再引申为喝倒彩,例如他的演出被观众㗾(被观众喝倒彩)。

謦欬 (倾偈)

音:king1 gai2

意思是谈笑聊天,倾偈

      謦欬在广东话中指与人谈笑聊天,亦普遍写作倾偈。“謦欬”是古汉语,例如《庄子‧徐无鬼》:“莫以真人之言,謦欬吾君之侧乎!”,意指已经很久没有人,用亲切的言语和国君谈笑聊天了。后来则引申为佛法遍传的意思。僧人谈佛法,民间亦说成“謦欬”,今人多以为是“倾谈佛偈”的意思。

      此外,原来謦...

诈谛

音:zaa3 dai3

意思是假装、装模作样

       广东话的常用词中,有诈谛、诈傻、诈病、诈瞓和食诈糊等。“诈”字的出现率高,该字有作假和假装的意思,即是说全部都不是真实。诈傻的人只是装傻,诈病的人根本没有病,诈瞓是假装睡着了,实际是清醒。至于食诈糊指并没有在牌局中胜出。

       诈谛则泛指假装和装模作样的行为。《说文》指“诈,欺也...

呃呃凼凼

音:ngak1 ngak1 tam1 tam1

意思是欺骗、哄骗     

      “呃”指欺骗,例如“呃人”指欺骗别人;偷呃拐骗是四种不要得的坏行为,有些更是犯罪行为。“凼”也是骗人的行为,也包括口甜舌滑的意思,例如说人“凼女仔”或“凼细路”,意思是刻意说一些好听的说话,逗人开心。这些说话可以是真或假的。

      呃呃凼凼便是指作出欺骗或哄骗的行为﹐例如形容某人态度...

孻仔

音:laai1 zai1

意思是最年幼的儿子

     “孻仔拉心肝,孻女拉五脏”是常见的的广东语。“孻”从“子”部,再加一个“尽”子。乾隆年间《河源县志》中“呼至少为孻”。清咸丰年期《顺德县志》记“子女末生者多曰孻”,指最迟或最后出生的子女称为“孻”,于是有孻仔和孻女的叫法。更早的记载有明代《寂园杂记》中,指广东谓老人所生幼子曰孻。“孻”也往...

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挐掕 (啦能)

音:naa1 lang3

意思是互有关连

      有挐掕、冇挐掕、冇挐冇掕都是广东话的常用词。“挐”在《广韵》中指牵引。唐时韩愈〈送区册序〉 中:“有区生者,誓言相好,自南海挐舟而来”。《汉书.卷六四.严安传》:“祸挐而不解,兵休而复起。”中,“挐”也有连续意思。《说文·手部》中:“挐,持也”,有持和牵的意思。至于“掕”,说文解字注:“...

扬州炒饭原是皇帝吃的?

  香港人喜欢吃的“扬州炒饭”,是用鸡蛋、虾仁、叉烧等食材烹调而成的美味炒饭。扬州炒饭远近驰名,它的由来有什么特别呢?

  这道美食的由来有几个版本,其中一个,相传是隋炀帝南巡江都(今扬州)时,命人煮他喜欢吃的“碎金饭”,就是鸡蛋炒饭,从此扬州人便把金色的鸡蛋炒饭称为“扬州炒饭”。

  也有另一个传说,扬州炒饭出自民间。早在春秋时期,扬州古运河邗沟上的船民,喜欢用鸡蛋炒饭。当时人们会把中午的剩饭留到晚上,加入一两只鸡蛋...

揸流摊

音︰zaa1 lau4 taan1

意思是做事马虎、敷衍卸责

      揸流摊指人做事马虎,敷衍卸责。此语原是赌博术语,指人“玩番摊”时出术。从前人们“玩番摊”的时候,庄家会用摊盅随意盖走台上部份摊子(摊子可以是衫钮、围棋、蚕豆等),再用竹枝点算剩低的摊子。有些庄家会请两个助手协助,其中一个负责用手揸走部分摊子,此行为叫做“揸摊”,另一个就将揸出的摊子用摊盅...