“食七咁食”原来是风俗?  

  香港是一个美食天堂,中西佳肴都能够在这个城市吃到,而其中一种流行的饮食文化,就是吃自助餐。面对各式各样的美食,很多人会先饿着肚子,然后在吃自助餐时大吃特吃,广东人会笑称他们“食七咁食”。

  “食七咁食”,读者千万不要以为是粗口。其实际意思就是狼吞虎咽、拼命地吃。别以为这句话说看似粗俗,其实与广东一带的风俗大有关连。

  在旧社会,有人离世后,他的家人便会举行一连串的丧祭。据清人屈大均所撰《广东新语》有载:“吾粤丧礼,亡之七日一祭,至七七而终。”就是说服丧长达七七四十九天,每七天就有一种仪式。

  而到了最后的七天就叫作“尾七”。在尾七结束时便会办起“解秽酒”的仪式,算是答谢参与丧礼的宾客。以往有些富户的“解秽酒”菜肴甚为丰富,有酒有肉之余又可以免费大吃大喝,所以有些亲友便会拼命地吃,因而有食七咁食的说法。

故宫为何叫“故宫”

  今年是北京故宫博物院建院100周年,那故宫这个名字是怎么来的呢?

  “故”,旧也。故宫即是指旧时的皇宫。北京故宫旧称“紫禁城”,于明成祖永乐十八年(1420年)落成,是明清两朝的皇宫,曾居住过24个皇帝,被誉为世界五大宫之一。

  1911年,辛亥革命推翻了清朝;1924年11月5日,清末代皇帝溥仪逊位离开紫禁城;其后《清室善后委员会组织条例》公布,清室善后委员会...

唐诗宋词用粤语写成?  

  唐诗宋词文字优美、抑扬顿挫,当中很多是传颂千古的文学作品。不过,大家有没有留意到,唐诗宋词间中也有一些好像口语的粤语字词,为什么呢?

  唐诗宋词中的口语,例如有李白的“莫使金樽空对月”,“樽”是粤语口语;苏轼的“宁可食无肉”,“食”也是粤语;李煜的“问君能有几多愁”,“几多”也是在粤语中常用的字词或说话。

  复旦大学中文系副教授梁银峰指出,古代文学作品是用当时的官话(唐朝以前叫雅言)写成,而官话或雅言,都属于北方话。唐诗宋词一定...

干仗

  在一些地区,聊天中时常会听到“某某人在‘干仗’”这样的描述,不要担心,这里的“干仗”可不是打仗的意思,而是指打架或者吵架的意思。 

  作家周立波在代表作《暴风骤雨》中就有用到这个词语,“他常常窝火:摔碗、骂人、打、跟大老婆子干仗。”另外,童边在《新来的小石柱》也有用到,“同学们以为他俩要干仗了,一时不知如何是好。”

   “干”字读作第四声时有“做”的意思,不少方言、俗语都会说到,如“干啥”、“干事”、“说干就干”等。而“仗”字...

宁欺白鬚公 莫欺少年穷

  句中的“白鬚公”及“少年”看上去是相对的,前者可以“欺负”,原因是他已是个垂暮老人,但少年还有很多机会,前途无可限量,所以就不应欺负,事实又是否如此呢?

  先谈“莫欺少年穷”。为刘邦打天下的韩信,年轻时曾因穷困而受“胯下之辱”,后来韩信当了大将军,那个让他钻裤裆的人吓得冷汗直冒,为自己当年欺负韩信付出代价。

  清末民初时期的袁世凯,家境一般,投考科举又屡不成功。有一次他在进京的路上,盘川被小偷抢劫了,袁世凯十分嬲怒,后来当袁世凯成为大军阀,便派人把...

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“十三点”与“十二点六十分”

  “十三点”这上海方言,词义大抵是怪里怪气、傻头傻脑的,大多用作取笑或不伤感情的骂人话。

  由于使用频率极高,由“十三点”这方言衍生出不少与“十三点”完全同义的隐词或暗喻,看得令人会心微笑。

  例如“B拆开”便是“十三点”的同义词,只不过这词语已化身成一道谜题,要人动动脑筋猜一猜:把英文字母“B”字拆开,就成一竖一弯的阿拉伯数字“13”。

  另一个表示“十三点”的隐词是“十二点六十分”...

生骨大头菜

  在广东话俗语当中,形容宠过了头的孩子,会形容为“生骨大头菜”。为什么?

  原来是和大头菜的生长有关。

  大头菜即是大头冲菜,是广东一带的传统风味名菜,这种菜通常会被人取出茎部作腌制咸菜之用,蒸肉饼、蒸鱼都会用到。但如果大头菜种得不好的话,菜中的纤维便会又粗又硬,吃菜时便会弄得满口是渣,就想像有骨头一样,难以下咽。

  农民会以“种坏”来形容这种不好的大头菜,而“种坏”又...

一锅粥  

    “一锅粥”是广东方言,比喻一团糟、一个烂摊子。这个词由来是怎样的呢?

  “一锅粥”源自歇后语“煲燶粥——大煲夹渴”。

  粥的特性是粘稠,有如浆糊。粥煲燶(糊)了,便更为黏稠,又不能吃。粥的这个形态,反映做事并未完成,半途而废,一塌糊涂。

  如果有人把“一锅粥”来个胡搞,把粥搞成“泡沫”,就等同“搞到一锅泡”,事态便更严重了。