中国地理小知识|养活14亿中国人需要多少耕地?哪一省耕地最多?

编辑︰许诺

  粮食安全是“国之大者”,中国有超过14亿人口,要让这么多人吃得饱,到底需要多少耕地?中国哪省的耕地和产粮最多?

安全粮食自给率:95%

中国改革开放后经济高速发展,民众不用为吃得饱的问题操心,很多人或已忽略了“饭碗”安全就是国家安全。(网上图片)

  生活在城市,多数人都习惯了“食”的问题到超市、到菜市场就可以轻易解决。

  但对一个国家而言,情况就没有这么简单,粮食从哪里来、供应是否稳定,都是执政者必须考虑的问题,而对中国这样有14亿多人口的大国来说,“饭碗”至关重要,也绝不能靠输入来解决。

  为什么中国粮食不能靠外国?这既是因为当前全球粮食年贸易量甚至不能满足中国一国粮食需求,也是因粮食靠外国输入会受制于人,轻则买贵粮影响经济,重则有钱也买不到粮,危及国家生存。

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中国自2004年以来便成为粮食净进口国,其中大豆进口量较大。图为海关检查外国进口的大豆。(网上图片)

  对中国这样的大国来说,这是绝对是不能接受的风险。

  要确保中国人的饭碗牢牢掌握在自己手中、确保粮食和国家安全,就必须达到很高程度的粮食自给,而当局提出的安全粮食自给率是95%,亦即95%粮食要在国内种植。

  粮食生产当然离不开土地,基于人口、粮食产量等数据,相关部门计算中国要达到95%自给率,最少需要18亿亩耕地。  

坚守18亿亩耕地红线不容易

中国耕地面积全球第四,但因为人口基数大,人均耕地面积非常有限。图为广西的农田。(网上图片)

  近年当局经常提到要“坚守18亿亩耕地红线”,正是由这自给率而来。

  城市人对“亩”可能没什么概念,其实目前中国内地的亩,大约是666.67平方米,也就是7,176平方呎左右,差不多等于1.5个标准篮球场的大小;而18亿亩相当于120万平方公里,大约是中国国土的八分之一,接近5个英国的面积。

  这数字骤听像是很多,但摊分到14亿多人口便非常之少,只有世界平均水平的不足40%。

为确保粮食安全,当局除了坚守18亿亩耕地红线,还建仓储粮,以调节粮食供应。(网上图片)

  那现在中国的耕地实际有多少?中国虽然幅员辽阔,但扣除山地、沙漠等,适合耕作的土地实在不算多。

  根据公开资料,2022年全国的耕地面积大约在19.14亿亩左右,占全球的7%,少于美国、印度和俄罗斯,而人均耕地面积只有1.36亩左右。

  很多报道都会指出,中国就是在农业科技支援下,用这7%耕地,养活了世界20%人口,绝对是个奇迹。

  另外,19.14亿亩与18亿亩的红线似乎还有距离,但要注意的是,中国处于高速城镇化过程中,农村人口向城市转移,建设用地需求增加,正不断蚕食着耕地,1996至2019年间耕地面积便减少了2,000多万亩,而且中国可供开恳的“后备土地”非常有限。

  所以要坚守18亿亩红线,绝对不是轻易事,必须要当局的保护措施。

“湖广熟 天下足”过时了?

(“当代中国”制图)

  回到中国哪省耕地最多的问题,中国传统的粮仓在江南和湖广,“湖广熟,天下足”、“苏常熟,天下足”的说法很多人都听过,惟原来情况早已改变。

  目前中国耕地最多的省区多在北方,排第一的是大家未必想到的东北的黑龙江,2022年的数字是2.579亿亩,约占全国耕地总面积的13%。

  紧随其后的是内蒙古、河南、吉林和新疆,这五个省区共占全国耕地的40%。

(“当代中国”制图)

  有着大片“黑土地”(最肥沃的土壤)的黑龙江,耕地面积大、生态环境好,农业机械化、规模化程度高,除了耕地面积最大,还是中国粮食产量第一大省,官方公布该省2022年的粮食总产量达到1552.6亿斤(7,763万吨),占全国总产量11.3%。

  根据数据,全国2022年粮食产量为13730.6亿斤,折合6.865亿吨,粮食产量在黑龙江之后的,是河南、山东、安徽和吉林。

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