刊登日期 : 2026-10-16
长征和茅台有交集？原来上世纪30年代红军长征途中，曾路过贵州茅台镇，也喝过产于当地的茅台酒，他们还发现茅台酒有这个用途......
公平买卖 不得损坏设备
时间拨回到1934年底，中共领导的红军第五次反“围剿”失败，撤离江西南部根据地，开始二万五千里长征。队伍转战粤北、湘南，再进入贵州境内，并在“二渡赤水”后，于1935年3月16日进占“到处是烧锅酒坊，空气中弥漫著一阵阵醇酒酱香”的茅台镇。
茅台镇地处赤水河畔，有2,000年酿酒历史。因产地而得名的茅台酒，制作工艺大约成型于明末清初，至清中叶已名震西南。很多资料提到，茅台酒在1915年美国“巴拿马万国博览会”获奖，声名大噪。
鉴于茅台镇有独特历史文化和产业，红军总政治部特别向将士们发出通知，强调“民族工商业应鼓励发展，属我军保护范围，私营企业酿的茅台酒，酒好质佳，一举夺得国际金奖，为人民争了光，我军只能在酒厂公买公卖（公平买卖），对酒灶、酒窖、酒坛、酒瓶等一切设备，均应加以保护，不得损坏”。
红军在茅台镇有买酒、喝酒吗？是有的。
周恩来连喝25杯 结不解缘相干杯
新中国开国总理周恩来参加了长征，据媒体报道，他在当地曾用超过1两的杯子喝下25杯茅台酒，自此与茅台酒结下不解之缘。1972年美国总统尼克松（尼克逊）访华，周恩来在国宴上与尼克松用茅台酒干杯，就说起此往事。
大将肖劲光同样在原产地品尝了茅台酒。他在回忆录中说：“茅台镇很小，茅台酒却驰名中外……我们品尝了这种名酒，芳香甘甜，沁人心脾……有的同志打趣说，要不是长征来到这里，这辈子哪能喝上茅台酒呢！”
茅台酒除能喝，还能有什么用途？大家现在或许难以想像，当年红军战士曾把茅台酒当药酒，用来擦脚和疗伤。没错，是擦脚疗伤。
至于坊间有传红军用茅台酒来“泡脚”，那是虚假信息，有学者认为很可能源自国民党方面的抹黑宣传。
士兵消毒伤口 擦腿搓脚
新中国成立后曾任驻外大使和国防部长等职的耿飚，在回忆录提到“尽管戎马倥傯，指战员们还是向老乡买来茅台酒，会喝酒的细细品尝，不会喝的便装在水壶里，行军中用来擦腿搓脚，舒筋活血。”
教育家成仿吾在回忆录说：“我们有些人本来喜欢喝几杯，但因军情紧急，不敢多饮，主要是弄来擦脚，恢复行路的疲劳，而茅台酒擦脚确有奇效，大家莫不称赞。”
那时一部份茅台酒酒精含量特别高，达到60多至70多度，所以红军亦会用它来消毒伤口，周恩来的夫人邓颖超曾说：“茅台酒都用来代替红药水、紫药水给士兵擦伤口”，她说：“红军能顺利到达延安，茅台酒立了很大的功劳。”
当然，茅台酒“另类用途”只出现在特殊年代、特殊环境之中，是缺医少药下的无奈，大家深知茅台酒之珍贵。
定为国宴用酒 知名度日增
新中国成立，茅台酒被定为国宴用酒，知名度与日俱增，刚才曾提到周恩来和尼克松的历史性干杯，更令茅台酒名震世界。80年代后，中国国宴停用烈酒，但无损茅台酒在大家心目中的地位。
红军在茅台镇停留时间很短，只有两天。1935年3月17日，队伍就离开当地，“三渡赤水”和继续长征，再没返回。大半个世纪过去，如今茅台镇情况如何？
目前茅台镇由遵义的县级仁怀市管辖，常住人口6万多，其绝对支柱产业依然是酒，据报当地酒厂加上小作坊有上千家之多。
有一点必须注意，根据现行规定，只有在茅台镇特定保护产区内生产的酒，才能称为茅台酒。该保护区范围内的酒厂，经过1950年代的合并后实际上仅为一家，其他地方酒厂生产的酒无论品质如何，只能用“茅台镇酒”或其他名称，情况与红军当年“向老乡买来茅台酒”有很大不同。
中国西部唯一“百强镇”
因为酒业发达，茅台镇经济体量达到千亿（人民币）级别，比很多市级行政区更高，其人均GDP在2023年更突破120万人民币，约为上海6倍、香港3倍。
茅台镇现为中国“百强镇”之一，亦是偌大的中国西部地区唯一的“全国百强镇”。
最后再说一说赤水河。源自云南、全长500多公里的河流，沿河有茅台酒，又有贵州习水县习酒镇习酒、四川泸州古蔺县二郎镇郎酒等顶级美酒，被誉为“美酒河”。
为何赤水河畔多美酒？专家认为，这与用于酿酒的河水水质、河谷里的独特“小气候”，以及附近出产高品质酿酒作物都有关。
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