刊登日期 : 2024-12-31
明天就是2025年，新一年适逢是香港麦当劳的50岁生日，快餐店宣布会在元旦日（1月1日），免费请全港市民乘搭来往中环及尖沙咀的天星小轮。市民可与麦当劳叔叔一起乘搭期间限定的麦当劳主题小轮横越维多利亚港，一边欣赏船上的旧相片，一边细味快餐店半世纪的发展。
香港第一间麦当劳 1975年1月26日落户铜锣湾
考考大家，知不知道香港第一间麦当劳在哪里开业？何时开业？
麦当劳是全球最大跨国连锁餐厅，1975年1月26日正式落户香港，第一间麦当劳设于铜锣湾百德新街，由化学工程博士出身的“香港麦当劳之父”伍日照将经营权引进。从那时开始，食汉堡饱、饮可乐，就成为香港人生活一部分。
麦当劳影响香港人饮食生活习惯
当年美式快餐对香港人来说是新鲜事，很多华人都不习惯将汉堡包当正餐，直至麦当劳出现，市民的饮食习惯才逐渐改变。随着经济起飞，城市愈来愈国际化，世界各地餐饮文化都可在香港找得到、吃得到，香港逐步发展成美食天堂。
麦当劳的自助式服务同样获得不少本地餐厅借镜，亦间接培养了香港人排队的习惯。据说麦当劳还在香港掀起一场“厕所改革”。要知道以前香港很多地方都没有厕所；即使有，卫生条件都很差。有指当年不少食客光顾麦当劳的原因，就是因为它的洗手间够干净。因此麦当劳的流行，变相提高了香港食肆、包括洗手间的卫生标准。
香港麦当劳之父创“巨无霸指数” 成反映全球物价指标
当年将麦当劳引入香港的伍日照更加凭借麦当劳的汉堡包，构思出“巨无霸指数”（Big Mac Index），成为著名杂志《经济学人》解读经济现象的指标，至今仍是反映全球物价及生活指数的重要数据。
扎根香港半世纪，多年来麦当劳的市场推广深入民心。1976年8月，九龙区第一间麦当劳在油麻地恒盛大厦开业，麦当劳就安排了一个高度相若于一名成年男子的超级巨无霸，乘搭艇仔由香港岛横渡维港至九龙，令人留下深刻印象。
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麦当劳换购史诺比公仔 成港人集体回忆
麦当劳独家推出的玩具，更成为市民疯狂抢购的目标。当中不能不提1998年的“史诺比世界之旅系列”公仔。推广进行的一个月间，多间麦当劳分店大排长龙。由于麦当劳每天都会推出一款不同造型的史诺比公仔，很多人为换购一整套，整个月天天吃麦当劳，成为香港快餐界及市场推广史上一段经典案例。
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