刊登日期 : 2026-11-01
参观香港公园茶具文物馆有种微妙的反差感：希腊复兴式的殖民白楼之中，居然珍藏着跨越千年历史的中式茶具；而这所茶具文物馆，又与风马牛不相及的维他奶，有着说不清的缘份。
是日来到港岛半山，绿洲之间茶香萦绕，正适合用一段下午茶的时间，细味这场由一中一西、一茶一奶碰撞出的香港故事。
香港公园昔日是军营 司令官邸变茶具文物馆
夹于中环与金钟之间的香港公园，是闹市难得的绿洲。游客或年轻一代未必知道，眼前由香港公园、金钟道政府合署一直延伸至太古广场的黄金地段，昔日全属戒备森严的“域多利军营”范围。直至1979年英军释出土地，政府改划用途，才奠定如今的发展面貌。
茶具文物馆所处的殖民建筑，是旧日的三军司令官邸，人称“旗杆屋”（Flagstaff House）。这座建成于1844至1846年间的希腊复兴式白楼，根据古迹办资料是香港现存最古老的西式建筑。大楼上的寛阔游廊、高耸圆柱等建筑设计，无一不彰显着屋主的身份与权势。
走进旗杆屋，先看见柱列、游廊等西方建筑符号；转入展厅，却是瓷器、紫砂壶的东方日常。
“维他奶之父”乃茶具收藏家 捐珍藏促成文物馆
西式大楼与东方茶文化的交汇，要由一位灵魂人物说起──他就是“维他奶之父”罗桂祥。
罗桂祥早年在南洋跟随余仁生老板余东旋做生意，赚下第一桶金。1940年代，他眼见很多逃难至香港的基层在战乱下不得温饱，决心将营养价值高的荳奶，推广为人人都能负担的“穷人牛奶”，梦想以实业救国，成就出维他奶的商业版图。
大众只知罗桂祥以维他奶发迹，但鲜少人知道，这位维他奶之父私下亦是茶具收藏家。自从1950年代偶然接触到一把宜兴紫砂壶，罗桂祥就被中国传统茶具的精湛工艺俘虏，踏上长达数十年的茶具收藏之路。
从唐代的陶瓷茶碗、宋代的兔毫盏，到明清时期的名家手作紫砂壶，罗桂祥倾注了无数心血与财力，将这些散落海外的珍贵茶具一件件搜罗回港。
一奶一茶的深厚缘份，正由此而来。
增设茶艺馆推广文化 逾百种茶叶配素食点心
1980年代初，英军将旗杆屋交还予港府，社会对大楼保育用途意见纷纭。为了争取将旗杆屋打造为亚洲首个茶具博物馆，罗桂祥做了一个震撼的决定──将私人珍藏的600多件横跨西周至20世纪的茶具，无条件捐赠予市政局。
在他眼中，文化遗产与荳奶一样都能滋养百姓，与其把珍贵的茶具藏于家中，不如公诸同好。这笔无私的捐赠，最终促成了茶具文物馆的成立，以西式建筑承载中国文化。
1984年茶具文物馆以艺术馆分馆的身分开幕，5年后、即1989年旗杆屋被列为法定古迹。
两层高的军官府邸，今已化为识茶品茗的文物好去处。地下设有介绍中国历代备茶方式的常设展览；一楼则定期转换不同的短期专题。而仿照旗杆屋设计兴建、1995年于比邻落成的罗桂祥茶艺馆，则涵盖展厅与茶馆，茶馆提供超过100种茶叶及新鲜制作的素食点心，无论资深茶客或新手入门都能各适其适。
饱览完精致的古董茶具，转入古色古香的广东茶馆，品尝一口醇厚顺滑的普洱，那沉稳温润的滋味里头，翻滚着中西交融的历史余韵，飘散着维他奶之父的无私慷慨，像这里的故事一样，在心头久久不散。
茶具文物馆（旧三军司令官邸/旗杆屋）
地址：香港中区红棉路10号（香港公园内）
开放时间：10am-6pm，圣诞前夕及农历新年除夕10am-6pm；（逢星期二、农历年初一及二休馆）
门票：免费入场
网址：https://hk.art.museum/tc/web/ma/tea-ware.html
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