消失的俚语｜新泽西

　　遇到商店店员抬高售价，会听到有人说“食水深”。“食水深”现在还经常听到，但原来它还有前一句的，就是“新泽西”了。“新泽西，食水深”，你听过没有？

　　在香港大约50年代左右，美国曾有一艘主力舰来香港，这艘舰只名为“新泽西号”。

　　因为“新泽西”号排水量非常大，深入海水好深，虽然维多利亚海港出名水深港阔，但仍然没办法让它驶入香港海港，只能够停在鲤鱼门外供人参观。因为排水量大，“食”水好深，因此便有“新泽西，食水深”的说法。

　　除了这个很正常的说...

消失的俚语｜白头摩罗

　　开埠之初，香港人经常称印度人为“摩罗差”，现在这个称呼已很少听见了，而用“白头摩罗”一词的更是少之又少。什么是“白头摩罗”呢？

　　不少印度人会在头上围上白色的头巾，他们本来已被称为“摩罗差”，加上白围巾也就顺利成章成为“白头摩罗”了。

　　当时这些“白头摩罗”，多从事放小额贷款的工作。他们不算是借贵利，只是借贷三几亳子予劳苦大众；又由于他们经常带着铜银大的耳环作饰物，所以又得到了“大耳窿”的称呼。

　　“白头摩罗”的称号差不多...

消失的俚语｜埋街食井水

　　电影《胭脂扣》中，如花有一句对白：“只希望埋街食井水，有住好人家”。“埋街食井水”这句俚语现在认识的人不多了，从前却常听到，究竟是什么意思？

　　清朝至民国时，广州妓寨（院）盛行。因为河道很多，妓院多以花艇方式经营，故此“召妓”又美其名为“开厅踏艇”（陆上妓院叫“开厅”，河上妓院则叫“踏艇”）。

　　艇上妓女，终年漂泊，居无定所，平时只能饮用河水。

　　粤语“埋街”有船艇靠岸之意。妓女上岸，不再卖身卖笑，从此不用喝河中水，而喝地上的井水。

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“依捞七”你听过吗？

    　你有没有听过：“咪咁老定，依捞七都要买定保险，以防万一？”这个俚语现在已很少听到，什么叫“依捞七”？

　　农村社会过农历年开赌禁，大人小孩都在新年期间接触赌具，以麻将、天九牌为主。天九牌有一种玩法叫“合十”，每人取两张牌，以两牌加起来的点数多少而定输赢。

　　理论上，两牌的总和以十最大，但天九牌中，则是“九”才是最大，十反而最小。

　　如果第一张牌拿到的是二，另一牌最好“捞（夹）”什么？当然是七点了，因...