煲蜡 欢度中秋节，少不了赏月、吃月饼、玩灯笼；而对于上一代香港小朋友而言，中秋还有一项活动，那就是“煲蜡”了。 煲蜡可说是七十年代香港、特别是在公共屋村长大的小朋友一个集体回忆。 煲蜡，顾名思义就是把蜡煮滚。小朋友将蜡烛放于月饼铁盒等容器当中，点燃后让蜡熔化、升温；当蜡因高温而燃烧起来时，就把水洒在滚红的蜡溶液之上，滚蜡遇水就会出现抢火现象，形成一团突然爆出的火团，火焰高度可达三、四呎。小朋友往往被那团...
上坟不带五果 家中无灾祸 4月清明节前后，很多人都会去扫墓。扫墓会带备三牲祭品，水果是少不了，是不是所有水果都可以用来扫墓拜祭先人？俗语有说：“上坟不带五果，家中无灾祸”，哪五种水果不宜供奉给先人？ 第一是空心果，如哈密瓜、木瓜，代表不幸；第二是梨子，有分离的意思；三是莓类水果如草莓、蓝莓，因为“莓”普通话有“没”的意思，不吉利；四是一串串的水果，如荔枝、葡萄，有“串串随祖”，传统认为对祖先不敬；五则是多种子水果如石榴、百香果，多籽水果被认为是“不够纯洁”，恐有不敬之嫌。 中国传统祭品都与...
初七人日“三吃四做一禁忌” 在中国民间传统中，新春不但喜庆的习俗多，禁忌也多，例如在初七人日这天，便有“三吃四做一禁忌”的习俗。 正月初七之所以称为“人日”，是因为传说中女娲创造天地时，前六天分别造出鸡、犬、猪、羊、牛、马，直到第七天才创造出了人类，故正月初七又称“人日节”，即人类的诞辰日。 那么何谓“三吃四做一禁忌”呢？所谓“三吃”，就是吃面、七宝羹、及第粥，吃面寓意长寿，吃七宝羹寓意身体健康，吃及第粥寓意高中。 至...
每日一词 霜降之日 豺乃祭兽 今天“霜降”，是二十四节气中的第十八个节气。此时天气渐冷，初霜出现，故称为霜降。天气将有什么变化呢？ 据中国气象局说明，霜降一般出现在秋天晴朗的月夜。这是由于晚上地面散热多，温度骤降到0℃以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结成细微的冰针或六角形的霜花。要留意的是，霜降作为节气，是时序标志，不代表当日必定结霜，能否见霜和地域、当日天气有关。 《逸周书·时训解》："霜降之日，豺乃祭兽；又五日...
