刊登日期 : 20/04/2021
形容人或事的水平或质素较差，难登大雅之堂是广东话俗语“豆泥”的意思。“豆泥”也真的与豆有关。
形容人“豆泥”，例如这人半生潦倒， 一身破烂衣着，外表颇为豆泥。至于事物，例如现今手机日新月异，除了基本通话和高分辨率拍摄，还有放大缩小的屏幕，难怪无论外型和功能都相当豆泥的上一代手机，不再受市场欢迎了。
豆泥与糕饼饀料有关。话说南方的甜点中，以莲子製成的莲蓉价格最贵，其次是红荳煮成的红豆蓉，平价的黄豆製成的黄豆蓉﹐又称豆泥。
黄豆蓉的糕点味道稍逊，难登大雅之堂，其后亦来比喻人和事。至于目前中秋节的豆蓉月饼并非由黄豆蓉製成，而是红豆蓉，只是名字相似而已。随着社会物质丰裕，在本港已甚少找到黄豆蓉的糕点了。