刊登日期 : 09/04/2024 香港人生活节奏急促，工作压力大，每天都要“踢嗮脚”。“踢嗮脚”原来还与马有关，你又知道吗？ 一群马赛跑的时候，前马蹄与后马蹄交替迅速，在旁边看起来就像马脚互相在踢一样，非常忙乱，就形成所谓“踢脚”了，而“踢嗮脚”的忙碌程度就更胜一筹了。 这个词到了今天亦很常用，形容非常忙碌、忙乱的感觉。 延伸阅读：䟴脚 (un 脚)
扬州炒饭原是皇帝吃的？ 香港人喜欢吃的“扬州炒饭”，是用鸡蛋、虾仁、叉烧等食材烹调而成的美味炒饭。扬州炒饭远近驰名，它的由来有什么特别呢？ 这道美食的由来有几个版本，其中一个，相传是隋炀帝南巡江都（今扬州）时，命人煮他喜欢吃的“碎金饭”，就是鸡蛋炒饭，从此扬州人便把金色的鸡蛋炒饭称为“扬州炒饭”。 也有另一个传说，扬州炒饭出自民间。早在春秋时期，扬州古运河邗沟上的船民，喜欢用鸡蛋炒饭。当时人们会把中午的剩饭留到晚上，加入一两只鸡蛋...
咸丰年嘅事 是什么事？ 如果说到一些陈年旧事，广东话会说“咸丰年嘅事啦”。 这句话其实话中有话，表示“不提也罢”。究竟咸丰年发生什么事，令后人会不愿再提呢？ 清朝咸丰皇帝于1850至1861年在位，这段时间广东一带发生了不少事件。例如1851年洪秀全发动金田起义，创立太平天国；1857年英法联军攻陷广州，1860年更是签订不平等条约，将九龙割让予英国。 所以，咸丰年这段时间对广东人来说有很多不好的回忆，不提也罢。因此，后来广东人说起不堪回首的往事时...
“穊挞挞”与吕后有关？ 有没有试过，当煮粥熬过了火，粥变得极为秥稠，就会不禁说“杰挞挞一锅粥”。“杰挞挞”的正字真的这样写吗？ “杰挞挞”正字应该是“穊挞挞”。穊，音杰，《说文解字》中，“穊，稠也”意思就是浓密、浓稠。 这个“穊”字，在 《史记·齐悼惠王世家》也出现过：“深耕穊种，立曲欲疏；非其种者，锄而去之。” 这句话还与吕后有关。据说公元182年，吕后举办一场酒宴，席间刘章趁着酒兴唱出了一首讽刺吕后的歌，就是“深...
太高了 “镺”唔到 大家有没有试过想伸手拿在高处的物件，却又拿不到？ 这个时候，大家或者都会说：“我镺唔到，有没有人可以帮我？” “镺”音ou2，近“拗”。 这个字在隋朝《博雅》里面的解释是“长也”。左思《吴都赋》写道：“尔乃地劫坱圠，卉木镺蔓。” “镺”的意思指向上生长，同样指长长的意思。 东西太长，所以拿不到，慢慢就衍生出“镺唔到”的词语。这个词语，是老一辈昔日挂在口边的词语，今天懂得的人已不多了。 延伸阅读：...
密卙卙 我们形容东西密密麻麻、太拥挤时，会说「密质质」，原来本字应作「密卙卙」。 「卙」字早见于东汉《说文·十部》：「卙卙，盛也……汝南名蚕盛曰卙。」清代段玉裁注曰：「此汝南方言也。今江苏俗语多云密卙。卙音如蛰。」说明此字本为河南、安徽方言中形容蚕桑繁盛之貌，后传入江苏等地。 至于读音，「密卙卙」读作「密蛰蛰」或「密质质」。 《广州语本字》：「卙卙，盛多也。俗读卙，若质。」...
“收山”源自闽南话？ 形容某人退休、退役等，会说“收山唔做”。收山，在广东话中，就是结束职业生涯的意思。 这个俗语的由来，有指是从闽南话而来，根据《台湾闽南语常用词辞典》，“收山”有结束、总结的意思。例如“事业做伤大，煞袂收山”，意思就是事情做得太大，很难收场。 “收山”这俗语在广东话中出现，早于上世纪40年代。当年在香港报章《华商报》连载著名作家黄谷柳的《虾球传》，当中一篇名为《黄埔登入》的文章...
㷫烚烚 夏天快到了，太阳出来会有“㷫烚烚”的感觉。究竟“㷫烚烚”是什么感觉呢？ “㷫”（hing3，粤音：庆）。《集韵》：“火干出也。”意思是出现灼热的感觉；《说文解字注》亦提到：“上出为干，下注则为溼。”火从下而上燃烧，热气向上，这就是“㷫”的意思。 “烚”（hap6，粤音：洽），《集韵》提到，烚是火一般的样子，叠字“烚烚”就是用来形容火的形态。因此，㷫烚烚用于形容火正...