花心萝卜

  白萝卜是有益又平价的食材,所谓“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方”。冬天一般多留在室内,运动较少且饮食较肥腻,清热和有助消滞的白萝卜有益身体。但是,偏偏花心萝卜从来不是好东西。

  为了采收最甜的萝卜,农夫会在萝卜未开花前收割,这时候水份和养份仍留在萝卜内。过了这个时候,萝卜便开花,而养份传到花朵去,作为根部的萝卜渐渐成空心,吃上去又干又柴。

  因此,空心萝卜的外表看上去仍然结实,但家庭主妇拿上手一托,整个萝卜轻飘飘、没有重量似的,便知道是空心萝卜了。其后,人们爱以“花心萝卜”比喻对爱情没有真心(即空心)、用情不专的男士。即使其出处已难以追究,“花心萝卜”至今仍被常用。

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穷过蒙正

  形容没有钱,广东俗语会说「穷到燶」,而有人则可能会说「穷过蒙正」——意思是「比蒙正还穷」。究竟「蒙正」是谁?

  蒙正全名吕蒙正(944-1011年),河南洛阳人,是北宋名臣。吕蒙正出身贫寒,科举及第之前可谓家徒四壁,后来他发奋读书,最终高中状元。

  宋太宗非常欣赏他的才学与品格,授将作丞,出任升州通判,后更三次拜相,封许国公,授太子太师。

  虽然位高权重,但他为人宽厚正直,对上守礼而敢言,对下宽容有雅度。...

广东俗语|一匹布咁长

  形容事情复杂,难以解说,我们会说:“简直一匹布咁长”。究竟一匹布有多长呢?

  根据《孙子算经》:“四十尺为一疋(通俗字是“匹”)”,一疋等于40尺。而按香港《度量衡令》标准,1尺(中国单位)相等于0.371475米,一疋即14.859米。

  “一匹布咁长”就是用来泛指事情很复杂、难以三言两语说清楚的意思了。

 

广东俗语|八九不离十

  形容事情接近完成或接近真相,粤语常说「七七八八」,官话则多用「八九不离十」。为何是「八九」而非其他数字?

  「十」在传统观念中代表圆满,「八九」即距圆满仅差一二,故以「八九不离十」喻事态已臻近完成之境。

  此语于现代汉语中定形为固定俗语。老舍《柳屯的》(1934)即有「猜个八九不离十」之语:「可是比较的,我还算是他的熟人,自幼儿的同学。我不敢说是明白他,不过讲猜测的话,我或者能猜个八九不离十。」

  这...

杀人放火金腰带

  这句说话的意思是:杀人放火坏事做尽的人,可以成为富有人家;而下一句“修桥补路无尸骸”就是讲勤力修桥补路的人,却有不好的下场。这二句话跟我们一向认为“善恶到头终有报”有所矛盾,但这是否事实的全部?你同意这两句话吗?

  “杀人放火金腰带,修桥补路无尸骸”是古代流传下来的俗语,来源已无从稽考。意思是有人坏事做尽,却继续享受荣华富贵;有些人为百姓谋福祉,却落得惨死的下场。北宋末年,主张跟金国议和、谋害抗金将令岳飞的大臣秦桧,可以属于前者。他一生为官虽有起跌,但两任宰相,独揽相权十九年,最后只是因病去世。相比抗金将令...

苏州过后无艇搭

  本港投资市场有“坐艇”的说法,指投资出现帐面亏损,又不沽货止蚀的话,惟有被困,正如坐艇被困水中。然而,有一款艇却颇受欢迎,就是“苏州过后无艇搭”。

  它的出处有两个说法。苏州是烟花之地,古代那里有不少小艇载着歌女卖唱,某些艇内有娼妓,但离开苏州后这类的生意便是非法的了。所以船家以“苏州过后无艇搭”指客人要把握机会,否则离开苏州便没有卖唱的船仔了。第二种说法是,苏州太湖一带有不少载客游湖的小艇,而离开苏州向北走,河道稍急而且狭窄,为了安全,人们...

肥鸡餐

  打工一族与鸡只颇为有缘。旧时有所谓“无情鸡”﹐年尾时老板会设宴慰劳员工,对表现未如理想或其他原因要换退的员工,老板便会把其中一道菜——白切鸡的鸡头对准有关员工,代表要求该员工另谋高就。

  2000年,香港政府精简架构时,“肥鸡餐”这俗语便相当流行。当时政府以丰厚的条件“利诱”公务员自愿离职,耗资约30亿元,计划被传媒形容是“肥鸡餐”,就如某人吃了一个肥鸡大餐后,非常饱肚一样。私人机构的“肥鸡餐”当然不及政府机构,但仍然以“肥鸡”来形容是因为自愿离职的补偿,较自然流失的好。

  其后...

打边炉

  打边炉的正写是“打甂炉”,“甂”是小瓦煲,把生的食物放进小瓦煲,以清水或汤焯熟,边煮边吃便是打边炉。

  《番禺县续志》记载:“广州所谓打甂炉,置瓦器于炉上煮生物食之也。俗写甂作边”。其说法的由来可参考晚清《清稗类钞》:“广州冬日,酒楼有边炉之设,以创自边某,故曰边炉,宜于小酌。其食法,略如京师之生火锅,惟鸡鱼羊豕之外,有鸡卵,盖粤人已知鸡卵之富蛋白质矣”。

  “打边炉”材料除鸡鱼羊猪,还配以蛋白质...

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"䅺青"与"标青"  

  形容一个年轻人表现相当出色,做什么事情都了得,我们多数会用到“标青”一词。“标青”原来并不形容人,究竟形容什么呢?

  “标青”中的“标”是个借字,本字是“䅺”。

  在《集韵》解释:“䅺,卑遥切,稻苗秀出者。”故此,“䅺”本意就是指在稻苗当中最突出的几株,此点并不难理解。

  在广府地区有着源远流长的稻作文化,广州就因为“五羊含谷”的传说而被称为“穗城”。在广府人的眼里,稻苗秀出(抽穗)而茂盛,是最美的景象,故此亦...

密卙卙

  我们形容东西密密麻麻、太拥挤时,会说「密质质」,原来本字应作「密卙卙」。

  「卙」字早见于东汉《说文·十部》:「卙卙,盛也……汝南名蚕盛曰卙。」清代段玉裁注曰:「此汝南方言也。今江苏俗语多云密卙。卙音如蛰。」说明此字本为河南、安徽方言中形容蚕桑繁盛之貌,后传入江苏等地。

  至于读音,「密卙卙」读作「密蛰蛰」或「密质质」。 《广州语本字》:「卙卙,盛多也。俗读卙,若质。」...

厯厯乱

  房间太乱没有打理、工作桌上堆满杂物,我们都会忍不住说一句“咁立立乱呀”!

  "立立乱"的写法,有语言学者考证认为可能是"厯厯乱"。

  清末学者詹宪慈在《广州语本字》中提到:“形容乱之词也,俗读厯厯,若立立。”他认为本字应作“厯”。 《广州语本字》于1924年编纂,于1995年由香港中文大学出版社,为粤方言考证著作,结合训诂学方法,参照《尔雅》《释名》等古代典籍探析词源规...

长隑隑

   当看到一篇文章很长的时候,你可能会说:“文章长隑隑,点睇呀!”

   “隑”字在西汉扬雄《方言》中有所载:“隑,陭也。”另卷七:“隑企,立也……委痿谓之隑企。”意思指梯子、站立、不能行走的意思。

   在三国魏张揖撰的《广雅》中,“隑”字出现了三次,分别有“长也”、“立也”、“陭也”之解释。

   而有趣的不在“长”的意思,而在读音上。

  詹宪慈《广州语本字》:“隑...

谰醒

  如果有人动不动都“插嘴”发挥自己的见解,实际却“无料到”的话,我们会大骂“懒醒”。   原来,“懒醒”的正字是“谰(音栏lan2)醒”,就是假装聪明的意思。

  这个字在《广州话普通话词典》就有收录,正写为“谰”。

  在日常生活中,这个字是经常出现的,例如“谰靓仔”、 “谰好人咁”、“谰叻”、“谰得戚”、“谰高窦”、“谰正经”、“谰有宝”等等。

  周星驰在主演的《唐伯虎点秋香》就有一句:“你唔好谰醒,你捉我字虱之嘛!”

  

一帗

  “一帗”的“帗”字大家会念吗?把读音“忽”标出来,大家就一定明白是什么了。

  广东话中的“一帗”,意思是一小部分。

  《说文解字》的解释是“一幅巾也”。《汉书 · 食货志》:“布帛二尺二寸为幅”,未到一匹。在古时,做衣用布匹都以“匹”计,未到匹的一幅布,意思就是小小的一块布。

  到了现代,一帗也就是用来指某东西的一小部分的意思。

  

輘輷

  “静静鸡喺度咬耳仔!你哋究竟有咩輘輷?”

  说两人有不可告人的秘密,或事情有些暧昧怕被人知道,通常会说这件事当中有“輘輷”,广东话发音与“景轰”相近。

  《文选·洞箫赋》中曾出现这个字:故其武声,则若雷霆輘輷。《文选·李善注》中则提到:輘輷,大声也。

  也就是说,“輘輷”发音与古代战车行进时发出的声音相近,若士兵行军打仗时听到这样的声音即...

㷫烚烚

  夏天快到了,太阳出来会有“㷫烚烚”的感觉。究竟“㷫烚烚”是什么感觉呢?

  “㷫”(hing3,粤音:庆)。《集韵》:“火干出也。”意思是出现灼热的感觉;《说文解字注》亦提到:“上出为干,下注则为溼。”火从下而上燃烧,热气向上,这就是“㷫”的意思。

  “烚”(hap6,粤音:洽),《集韵》提到,烚是火一般的样子,叠字“烚烚”就是用来形容火的形态。因此,㷫烚烚用于形容火正...

某日立夏 盛德在火

  今天为立夏,是二十四节气中的第七个。古时,立夏在官方礼制中有至高的地位,那是什么呢?

Wing Wing哋

  一班朋友吃喝畅饮,酒过三巡有醉意,有人就会形容自己“有点晕,Wing Wing哋”,“Wing Wing哋”其实正字为“醟醟哋”,“醟”同样音“泳”。

  在《抱朴子·内篇·论仙》中有这个字,“覆溺者不可怨帝轩之造舟,酗醟者不可非杜仪之为酒。”意思说覆舟遇溺,不要怪责当初发明造船的人,同样自己喝醉,不要怪责酿酒的人。就是指遇到困难的时候,不要把责任推卸给人,要找出原因,对症下药才是上策。

  

一千零一

  形容唯一或只有一件,有时会夸张地说“只有一千零一件”,这个说法怎么来的呢?

  一千在这里是个虚数,幽默地用来反衬“一”的少。例如,我只有一千零一个名牌手袋,借给你可要小心用呀!意思就是:我只有一个名牌手袋,借给你用可要小心点。

  五、六十年代粤语片,很多都用来反映当时社会贫穷的现象。例如有的电影中就有这样的桥段:打工仔充场面会穿整套西装,可是金钱有限只能买一套,于是乎各种...

二五仔

  形容有人告密、背叛或出卖别人,大家通常称他为“二五仔”。 为什么?原来至少有两大说法。

  最经典的说法,是关于少林寺的。话说清朝康、雍年间,朝廷要彻底消灭反清复明的秘密会社,查得少林寺与天地会有千丝万缕的关系,计划派兵前往剿灭。

  清朝收买了武功排名第七的少林俗家弟子马宁儿作为内应。马穷凶极恶,犯下大罪,被逐出少林寺。因此他含恨引清兵入山,火烧少林寺。

  秘密会社中有人不耻其所为,便...

三唔识七

  相信大家一定听过:要小心陌生人,与自己「三不识七」的人说话要特别留神,小心被骗! 「三不识七」在粤语中正是形容互不相干、素不相识的人或事。这句话究竟从何而来?

  「三不识七」是天九牌赌博术语,源于天九牌的「合十」玩法。

  天九牌中,取两牌以点数之和定胜负,只计个位数,因此九点最大,十点(即零点)最小。例如第一张牌是三点,第二张就千万不要是七点——因为三加七等于十,是最小的组合,必输无疑。

  因此,玩天九时,当持牌人拿到三点,便会喊出:“三不识七!”意思是...

一戙都无

  当使出绝招,完胜别人时,有人会说:「你真绝,令到对方一戙都无!」究竟是什么意思?

  「一戙都无」是正写,当中的戙(粤音洞)就是叠起的物件,尤指叠起的天九牌。

  天九牌共32只,每两只叠起为一戙,共16戙。其中一种玩法称为「扭天九」,规则是把对手的牌一戙一戙全部吃掉,直至对方「一戙都无」。

  「扭天九」的玩法是:发牌后双方交替出牌,牌大者胜,并取走败者的牌。 「扭」字正是指胜者将...

圈养 vs 豢养

  现今社会,家畜家禽几乎都是在农场里饲养,然后运到屠房宰割及包装,再送到市场出售。   因此,现今的家禽可以说都是“圈养”而来的。

  不过“圈养”这个词语是近代才有,古时并没有的。古时多用“豢(音患)养”这个词语。这词出自宋戴埴 《鼠璞·临安金鱼》:“观此则金鲫始于钱塘 ,惟六和寺有之,未若今之盛。南渡驻驆,王公贵人园池竞建,豢养之法出焉。”

  豢养一词在古文常见,有用谷物精心饲养的意思。在今天,用谷物饲养动物是正常不过的事,...

苦过金叶菊

  「苦過金葉菊」在粵語中常用來形容處境極度淒苦,或事情十分糟糕。這句話有甚麼來歷?金葉菊是不是真的很苦呢?

  「苦过金叶菊」这句话,源于清朝时的一个民间传说。

  相传民间有林、周两家,各有一女,林家女名为梦仙,周家女名为玉仙,二女结义金兰,盟誓日后要共事一夫。

  梦仙自幼许配与张家公子彦麟,还是圣上为媒,并以「金叶菊」为证,玉仙其后也嫁予彦麟,二女婚后先后各生一子。

  可惜当时的国舅起了歹心,想将梦仙纳...

惨过梁天来

  形容极度悲惨的遭遇,广东俗语会说「惨过梁天来」。究竟梁天来是谁?又有多惨?

  据民间传说,梁天来生于清朝雍正年间,为广东番禺县人,与凌贵兴为表亲关系。凌贵兴因好色、记仇,加上迷信祖坟风水,认为梁家祖屋「石室」破坏风水,要求购买被拒后,竟纠众火烧石室,导致梁家七尸八命的惨剧。

  梁天来向官府状告凌氏,但凌贵兴以数万两白银贿赂各级官员,致使梁天来含冤难伸,更被买凶追杀。乞丐张...

叹世界 vs 儃世界

  常听到人说:“中了六合彩就好了,可以叹世界!”“叹世界”,正字应该为“儃世界”,粤音炭,意思是从容、休闲的样子。

  “儃”这个字出现在《庄子· 外篇·田子方》:“有一史后至者,儃儃然不趋,受揖不立,因之舍。”意思指有一位画师最后才来到,却神态自然,从容不迫,丝亳没有尴尬的样子,接受旨意后,也不恭敬站立,就回到馆舍去。

  “儃”,就是形容闲适样子,包括儃茶、儃咖啡、儃香烟、儃冷气。以后大家可别用错字了。

 

“令人喷饭”苏轼也用过?

  形容事件可笑又令人惊讶的,俗语会用“令人喷饭”来形容。

  原来,这句话的来源并不简单,一代文豪苏轼也用过这个词语。

  在《文与可画禹筜谷偃竹记》中写道:“与可是日与其妻游谷中,烧笋晚食,发函得诗,失笑喷饭满案。”

  现代人同样用这个词来形容事情、行为或话语非常可笑,引人惊讶。

  

谷雨洗纤素 裁为白牡丹

  今天是二十四节气之一的谷雨,古时有一句话“谷雨洗纤素,裁为白牡丹”,是什么意思呢?

  这句诗出自唐代诗人王贞白的《白牡丹》,全诗如下:

  谷雨洗纤素,裁为白牡丹。

  异香开玉合,轻粉泥银盘。

  晓贮露华湿,宵倾月魄寒。

  家人淡妆罢,无言倚朱栏。

  谷雨是二十四节气之一,这节气下春雨特别多,是牡丹花开的时节。

  纤素,指洁白的丝绢,比喻白牡丹的花瓣如丝绢般洁白柔美。

  诗人想...

快过陈家全

  若问「中国飞人」是谁,你会联想到哪一位?可能是苏炳添或刘翔。那么60年代的长辈们认知的,又是哪一位?

  六十年代,中国田径运动界有一位被喻为「中国第一飞人」的100米短跑运动员,他的名字叫做陈家全,是四川万县人。 1965年10月,他曾于重庆的大田湾体育场跑出10秒的成绩,平了当时的世界纪录,轰动国际体坛。由于当时中国尚未恢复在国际体育组织的合法席位,这项成绩未获国际田联正式承认,但在国内仍引起巨...

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