“走鬼”点样走?

  你们有没有看过经典港产电影《旺角卡门》?其中一幕是由张学友饰演的乌蝇在戏院前当无牌小贩,突然小贩管理队前来驱赶,乌蝇因被由万梓良饰演的Tony阻碍,结果“走鬼”失败被抓。

  这一幕出现的小贩“走鬼”情境,今时今日在香港真的很难见到,但大概在三、四十年前,小贩走鬼可说是市区每天都会出现的情境。

  所谓“走鬼”,就是无牌流动小贩为逃避执法人员的动作。

  当年港英政府雇佣了大批来自印度与巴基斯坦的人当警察,他们其中一个任务就是驱赶街上的无牌流动小贩。

  由于他们的肤色、言语和本地华人差异很大,因而被本地华人讥为“红毛鬼”。每当他们驱赶小贩时,小贩们便大喊“红毛鬼来了”,好让其他小贩立即收档逃脱,久而久之就有“走鬼”的说法,成为了一个时代的记忆。

   延伸阅读:【香港街市】从小贩“走鬼档” 变成如今的市政商场街市  

“十三点”与“十二点六十分”

  “十三点”这上海方言,词义大抵是怪里怪气、傻头傻脑的,大多用作取笑或不伤感情的骂人话。

  由于使用频率极高,由“十三点”这方言衍生出不少与“十三点”完全同义的隐词或暗喻,看得令人会心微笑。

  例如“B拆开”便是“十三点”的同义词,只不过这词语已化身成一道谜题,要人动动脑筋猜一猜:把英文字母“B”字拆开,就成一竖一弯的阿拉伯数字“13”。

  另一个表示“十三点”的隐词是“十二点六十分”...

打牙祭

  我们常将偶尔享用丰盛菜肴、大快朵颐,形象地称为「打牙祭」。这个词是怎么来的呢?

  「打牙祭」原是四川地区的方言,其核心正在于一个「祭」字。这并非祭祀祖先,而是工商业者祭拜保佑财运的土地神或财神。清代《犍为县志·风俗》明确记载:「工商业家月以初二、十六两日肉食二次,名为打牙祭,已成为各家普遍之习惯。」

  依照传统,四川的商人店铺常在每月农历的初二和十六,置办鸡肉、猪肉、鱼肉等祭...

520

  昨天5月20日,不少年轻男女都像过情人节一样庆祝,引起了笔者的好奇:什么是“520”呢?   

  普通话“520”就是“我爱你”,中国各地方言又怎么说“我爱你”呢?

  上海话:吾老欢喜侬额;宁波话:阿拉腊月子福啊侬;南京话:吾对你蛮有意思滴;重庆话:我只有愣个喜欢你了;开封话:俺就是相中你了;河南话:俺楞中你了;山东话:俺喜憨嫩;山西话:额待见你;合肥话:吾好算你;江苏话:我古西你;天津话:...

光棍节有大中小?

  每年11月11日,已经成为消费者最满心期待的日子,因为“双十一”是著名的网购平台进行大型促销活动的日子,也就是一个网上的购物节。电商通过一连串拆扣优惠,让民众“血拼”个够。 

  其实“双十一”除了是购物节日,在内地高校界也是著名的“光棍节”。 

  “光棍”是社会上对单身男性一个俗称,光棍节就是一个“庆祝”男性单身人士的日子。 

  据说在1993年南京大学的男生们发起11月11日为单身而庆祝的日子,由于1与木棍形态相似,因此有四个1的11月11日便成为光棍节。这种文化想不...

“秋风起”点解要“食腊味”?

  “秋风起,食腊味”,每逢秋冬季节都是吃广东腊味最适合的季节,热腾腾的白饭上铺上蒸熟的腊肠腊肉,香油肉汁渗入饭香当中,在秋冬干爽凉快的天气中享用,确是一大乐事。

  中国人制作腊味已有超过二千年的历史。战国时期诗人屈原在他的作品《楚辞·招魂》中提及一种叫做“露鸡”的食物,古文字学家郭沫若在《屈原赋今译》中将“露鸡”解释作“卤鸡”;亦有考证认为这是将去除内脏的整鸡先腌制数日、再令其自然风干的一种美食,被视为腊味的前身。

  至于广式腊味,则是广东酶制工艺,与唐宋...

挐掕 (啦能)

音:naa1 lang3

意思是互有关连

      有挐掕、冇挐掕、冇挐冇掕都是广东话的常用词。“挐”在《广韵》中指牵引。唐时韩愈〈送区册序〉 中:“有区生者,誓言相好,自南海挐舟而来”。《汉书.卷六四.严安传》:“祸挐而不解,兵休而复起。”中,“挐”也有连续意思。《说文·手部》中:“挐,持也”,有持和牵的意思。至于“掕”,说文解字注:“...

“鬼佬凉茶”真系凉茶?  

  香港天气转凉,不少人会进补御寒。然而,很多人可能进补过度或者频频吃火锅而出现燥热状况,有些人会喝凉茶作清热下火之用。 

  除了传统中式凉茶外,广东人和香港人认为喝“鬼佬凉茶”也有清热作用。所说的“鬼佬凉茶”,其实就是啤酒。

  “鬼佬”是广东人对外国人的一个通俗称谓。何以啤酒会被视为“鬼佬凉茶”呢?这种盛行于欧美的酒精饮品,自酿造过程中加入了啤酒花,单从药材的角度来看,啤酒花性微凉,功效健胃消食,清热利湿。啤酒清热利...

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歇后语|孔夫子搬家

  “孔夫子搬家”这句话,歇后语是什么呢?提示:从幽默角度去想。

  孔子是中国古代思想家、教育家,儒家学派创办人,他开创了私人讲学之风,倡导“仁义礼智信”的“儒家学说”。他曾带领部分弟子周游列国前后达十三年,晚年修订《诗》、《书》、《礼》、《乐》、《易》、《春秋》六经。因此,他家中的藏书很多。

  想像一下,当他搬家时,搬的最多就是书。

  因为书的谐音是“输”,后...

歇后语|广东人唱京剧

  有听过京剧的朋友,都会感受到京剧的唱腔、发音与粤剧很不同。那么,“广东人唱京剧”会是怎样的体验?

  京剧以“中州韵”和“湖广音”为标准,融合北方官话的咬字发音(如翘舌音、儿化音),与广东方言(粤语)的语音系统(如九声六调、无卷舌音)差异极大。

  广东人若未经过训练唱京剧,容易将方言习惯带入,形成不伦不类的唱腔了。

  于是,就有了“广东人唱京剧—南腔北调”的歇后语。

歇后语|剃头挑子

  “剃头挑子”是从前街头理发匠所携带的“工具箱”,从清朝时出现。“剃头挑子”有一句歇后语,大家知道吗?

  清朝男人的发型是剃掉前面的头发,将后面的头发梳成一条辫子,这种发型需要专人来打理,于是“剃头匠”就出现了。

  剃头匠走街串巷,吆喝“剃头嘞”,顾客便在路边坐下理发。

  “剃头挑子”,就是剃头匠的扁担挑子,用以携带理发用的工具。

  通常,挑子的一头放着剃头梳辫的工具,如剃刀、梳子,篦子等;另一头则...

歇后语|周瑜打黄盖

  「周瑜打黄盖」是三国时期著名的苦肉计,令老谋深算的曹操也相信黄盖来投降。歇后语又是什么呢?

  据《三国演义》所记载,东吴大将周瑜,为了派奸细进入曹军,于是跟老臣子黄盖合谋,在众人面前合演一场戏:黄盖假意在众将令前打击士气,主将周瑜盛怒,本欲将黄盖处斩,众将令求情,后把刑罚降至仗打五十大板,黄盖被打得皮开肉绽,血迹斑斑。此情此景亦被曹军派来的奸细看在眼里,向曹操通报消息。

  另一边厢,被打...

歇后语:徐庶进曹营

  徐庶是三国时期刘备的谋臣,与诸葛亮是好朋友。赏识徐庶能力的曹操,希望将其收为麾下,便使出一奸计,迫使徐庶投向自己。歇后语「徐庶进曹营」是什么呢?

  曹操的奸计,就是把徐庶母亲捉到曹营,并派人模仿徐母的笔迹,写了一封信给他。徐庶是个孝子,见母亲被曹操捉去,于是便向刘备请辞,北上投奔曹操。徐母知道曹操欺骗了儿子来到曹营,一怒之下,自缢而死。

  徐庶见母亲自杀,更加憎恨曹操,所以当他到曹营之后就下定决心,不为曹出谋献策,因此有歇后语「徐庶进曹营」...

歇后语|刘备摔孩子

  《三国演义》是根据三国时期的历史背景撰写的章回小说,当中不乏很多脍炙人口的故事,「刘备摔孩子」便是一例,刘备为什么要摔死自己的儿子?

  故事背景发生于长坂坡之战,刘备溃败逃亡中,妻子和儿子刘禅被曹军俘虏。刘备下属大将赵云曾经七进七出杀入曹军阵型拯救夫人和刘禅,才得以把二人营救救出。

  赵云多次身陷险境,差点赔上了自己的性命,刘备感慨地说:「为汝这孺子,几损我一员大将!」说着,刘备抬起儿子刘禅,准备把他摔死。赵云见状,立刻阻止刘备...

踏破铁鞋无觅处 得来全不费工夫

  这二句出自南宋诗人夏元鼎 《绝句》,原文是“崆峒访道至湘湖,万卷诗书看转愚;踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。”。

  崆峒指位于甘肃省的崆峒山,湘湖位于浙江杭州市。为了追求真理,由甘肃崆峒山寻访到杭州湘湖附近,路途辛苦。可是,愈想从万卷诗书中寻找答案,愈难得到,更因此变成书呆子。吊诡的是,以为即使把坚固似铁的鞋子都踏破,仍一无所获之时,欲寻求的目标,却竟毫不费劲地出现在眼前。

   急欲想要得到的人、事、物或答案...

“一讲曹操,曹操就到”下一句是什么?

  两个朋友在闲谈,言谈间提及第三者,第三者即时出现,我们会以“一讲曹操,曹操就到”来形容此状况。这句话意义何在?下一句又是什么?

  这句话生动描绘了谈论某人时对方恰巧出现的戏剧性巧合,是历史人物形象、文学演绎与民间智慧共同作用的经典产物。

  “一讲曹操,曹操就到”这话,可追溯至东汉末年,西凉军阀董卓借勤王为名,带兵入洛阳,废少帝,立汉献帝。后来董卓被司徒王允设计除掉,董卓的部下攻陷长安将汉献帝软禁。献帝在走投无路之时,有人向...

阿崩叫狗 愈叫愈走

  阿崩叫狗,愈叫愈走。谁是阿崩?

  不少妈妈希望叫孩子做一件事情,而孩子不情愿去做的时候,妈妈便会慨叹:“阿崩叫狗,愈叫愈走。”

  据说这是来自广东顺德的一句俗语。阿崩并非一个人,而是泛指缺门牙或兔唇的人,当他叫“狗”时,因发音不正,读成“走”,狗儿听了觉得跟平常不同,于是远走了。

  现代人则将此话进一步引伸,来指孩子不听父母的话...

他山之石 可以攻玉

  說別人的意見值得借鑒,會用「他山之石,可以攻玉」,這句話有何出處?背後有甚麼故事?

  此句出自《詩經·小雅·鶴鳴》,原文為:

  鶴鳴於九皋,聲聞於野。  魚潛在淵,或在於渚。  樂彼之園,爰有樹檀,其下維蘀。  他山之石,可以為錯。

  鶴鳴於九皋,聲聞於天。  魚在於渚,或潛在淵。  樂彼之園,爰有樹檀,其下維穀。  他山之石,可以攻玉。

  詩中以「鶴鳴九皋」喻賢者雖隱而聲名遠揚...

不飞则已 一飞冲天

  「不飞则已,一飞冲天」与「一鸣惊人」,如今常被用来形容韬光养晦、终获显赫成就之人。然而这两句成语的根源,实则来自春秋时代楚庄王藏智于拙、后发制人的政治智慧。

  楚庄王即位之初,三年间沉湎逸乐,不问政事,更下令「敢谏者死」。大夫伍举以隐喻试探:「高冈之上有鸟,三年不飞不鸣,此为何鸟?」庄王答曰:「此鸟不飞则已,一飞冲天;不鸣则已,一鸣惊人。」其后,大臣苏从冒死再谏,庄王方罢乐亲政,整顿吏治,诛除奸佞、提拔贤能,楚国国力自此强盛。其后数年间,他北伐齐国、西...

阿兰嫁阿瑞 累斗累

  歇后语「阿兰嫁阿瑞」,后半句是「累斗累」,阿兰和阿瑞究竟是何许人也?他们二人婚后是否都不思进取、好逸恶劳,否则怎会出现「累斗累」的局面?

  坊间原来有两个说法,但甚值得斟酌。第一,「阿兰」和「阿瑞」分别指「兰花」和「瑞香花」。这两种花均是香气浓郁的花朵,放在一起会「撞香味」、「累斗累」。第二,「阿兰」是指「花木兰」,「阿瑞」是《西厢记》的「张君瑞」。君瑞并不爱那巾帼须眉的花木兰,花木兰也不会选择这白面书生;所以如两人成婚,就是错点鸳...

大寒三候:水泽腹坚

  古人将大寒分作三候,以记录天气变化规律;大约每5天为一候,第三候是「水泽腹坚」,代表什么景象呢?

  《月令七十二候集解》:“阳气未达,东风未至,故水泽正结而坚。陈氏曰,冰之初凝,水面而已,至此则彻上下皆凝,故云腹坚,腹犹内也。”

  意思是说,这时江河湖泊的水面结冰达到了全年最厚的程度,水深处犹如人的腹腔都冻得紧实了。俗语所说“冻破石头”,形容的就是大寒三候冰冻之冷硬。

大寒二候:征鸟厉疾

   大寒之后,鸟类会变得怎样呢?

  《月令七十二候集解》:“鹰隼之属,杀气盛极,故猛厉迅疾而善于击也。”

  征鸟,杀伐之鸟。这个时候,鹰隼之类征鸟的捕食能力处在极强的状态当中,它们盘旋在空中到处寻找食物来补充身体能量以抵御严寒。

  此候生动刻画了严酷环境中的生存法则:猛禽的厉疾之姿,既是适应节气变化的生存智慧,也象征着在逆境中蓄势...

大寒一候:鸡乳

  大寒,是中国大部分地区一年中最寒冷的时期,此时竟然是育鸡的最佳时机?

  《月令七十二候集解》:“鸡乳。育也,马氏曰:鸡木畜,丽于阳而有形,故乳在立春节也。”又云:“初候,鸡乳,鸡,水畜也,得阳气而卵育,故云乳。”

  在阴寒至极的环境中,鸡作为对天地气息敏感的禽鸟,率先感知深藏地底的微阳之气。这并非单纯的生育行为,而是自然界“寒极则暖生”的具体体现——生命在沉寂中已暗...

大寒 寒气之逆极

  今日大寒,二十四节气之终。《三礼义宗》云:“寒气之逆极,故谓大寒。”。

  《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”“寒气逆极”便是指此时阴寒积盛至顶点,天地凛冽如冰窖,是一年最冷时节。

  万物在严寒中隐藏生机。古人观察自然,将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”这三候揭示“寒极则暖生”的天道循...

千里马常有 而伯乐不常有

  “千里马常有,而伯乐不常有”一语,出自唐代韩愈《杂说四·马说》。文中以千里马比喻人才,伯乐比喻识才之人,强调纵有英才,也需遇赏识者方能施展抱负。

  韩愈开篇即言:“世有伯乐,然后有千里马。”伯乐原指春秋擅长相马的孙阳,后世引申为能发掘、提携人才者。历史上,萧何荐韩信、刘备三顾茅庐请诸葛亮,皆是千里马得遇伯乐的佳话;然如杜甫、李白、韩愈等大才,亦曾坎坷不遇,足见知音难觅食。

  时至今日,此话是否依然适用?固然,得伯乐赏识仍是美事,然当今科技发...

祸兮福之所倚 福兮祸之所伏

   “祸兮福之所倚,福兮祸之所伏” 一语出自《老子.五十八章》,意思是说即使面对灾祸,可能幸福正依旁在其中,相反,面对幸福,要不忘灾祸正潜伏在当中。

  这两句话的意思,是灾祸与幸福两者是互相依存,可以互相转化。祸是造成福的前提,而福又含有祸的因素。我们不知道那个是源头,所以也不必对眼前的祸或福过分担忧或喜乐。

  “塞翁失马,焉知非福”的寓言故事正好说明这两句话的意思。这故事出自《淮南子•人间训》,讲述的是接近中国北方边塞的地方,住着一位老翁;有...

司马懿破八阵图

  「司马懿破八阵图」是后世流传的一句歇后语,讽刺人「不懂装懂」。

  据唐初名将李靖《李卫公问对》记载,诸葛亮所创八阵图「大阵包小阵,大营包小营,隅落钩连,曲折相对」,能以少击众,变化莫测。司马懿虽识得此阵,却始终未能破解。第四次北伐期间,蜀军曾在卤城之战中获胜,「获甲首三千级」(《汉晋春秋》),此后司马懿更坚守避战,足见其对诸葛亮阵法的忌惮。

  如今,我们仍以「...

天外有天 人外有人

  "天外有天,人外有人"比喻强中更有强中手,旨在劝戒人不能自满自大。

  《济公传.第一八八回》有云:"岂不知泰山高矣,泰山之上还有天;沧海深矣,沧海之下还有地。人外有人,天外有天,做事胆要大而心要小,智要圆而行欲方,见狸猫而当虎看,方保无虞。"

  泰山虽然高,尚有更高山,山之上还有天;沧海虽然深,但仍有比它深的海,之下仍有水底。用于比喻人,就是要说明不要做井底之蛙、...

人之将死 其言也善

  你可曾想过,一个人在生命尽头说出的话,为何常常显得格外真实而恳切? "人之将死,其言也善"是怎样理解呢?

  在《论语·泰伯》中,记载了这样一幕:曾子病危,与他政见多有不合的鲁国大夫孟敬子前来探病。曾子开口便说:"鸟之将死,其鸣也哀;人之将死,其言也善。"

  他深知此时若直接劝谏,对方未必能听,故以"将死"自况,旨在强调其言的终极真诚,以期对方听取接下来的恳切告诫。

  那么,他想进的"善言"究竟是什么呢...

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