「甩底」原来与吃有关?

  做人做事,最重要就是有交代、守信用。答应別人却临时失约,这种「甩底」(爽约)的行为的确要不得。

  「甩底」,在广东话当中有失约、失信于人的意思,原来这个说法与广东的饮食文化有关。

  在古时,广东人喜以瓦煲作煮食工具,特別是煮粥煮汤时便会用到。然而,瓦煲时间用得长了,煲底因长期受炉灶之火所烧,变得脆弱;重复使用后最终可能底部脱落,那么原本在瓦煲中煮好的食物也因而倒了出来。

  后来就有人以「甩底」来形容计划被打乱、失约或失信於人,与普通话中「爽约」意思相若。

 

  

 

"䅺青"与"标青"  

  形容一个年轻人表现相当出色,做什么事情都了得,我们多数会用到“标青”一词。“标青”原来并不形容人,究竟形容什么呢?

  形容一个年轻人表现相当出色,做什么事情都了得,我们多数会用到「标青」一词。 「标青」原来并不形容人,究竟形容什么呢?

  「标青」中的「标」是个借字,本字是「䅺」。

  《集韵》解释:「䅺,卑遥切,稻苗秀出者。」「卑遥切」是中古音反切,对应粤音读 biu1(音同「标」),故此「䅺」与「标」同音。而「...

长隑隑

   当看到一篇文章很长的时候,你可能会说:“文章长隑隑,点睇呀!”

   “隑”字在西汉扬雄《方言》中有所载:“隑,陭也。”另卷七:“隑企,立也……委痿谓之隑企。”意思指梯子、站立、不能行走的意思。

   在三国魏张揖撰的《广雅》中,“隑”字出现了三次,分别有“长也”、“立也”、“陭也”之解释。

   而有趣的不在“长”的意思,而在读音上。

  詹宪慈《广州语本字》:“隑...

歇后语|任剑辉

   如果有人跟你说:“你是任剑辉吗?”是什么意思呢?

  任剑辉是粤剧界无人不识的名伶,业内很多人都好想像她一样大红大紫。

  但如果有人对你说:“你是任剑辉吗?”却有负面含义,这是为什么呢?

  原来“辉”字谐音“挥”,任剑辉谐音“任剑挥”,就是“拿起剑来任意挥动”的意思。

  于是就衍生出一条歇后语:“任剑挥——乱咁亮剑”,便是用来形容人太冲动、胡乱骂人...

一锅粥  

    “一锅粥”是广东方言,比喻一团糟、一个烂摊子。这个词由来是怎样的呢?

  “一锅粥”源自歇后语“煲燶粥——大煲夹渴”。

  粥的特性是粘稠,有如浆糊。粥煲燶(糊)了,便更为黏稠,又不能吃。粥的这个形态,反映做事并未完成,半途而废,一塌糊涂。

  如果有人把“一锅粥”来个胡搞,把粥搞成“泡沫”,就等同“搞到一锅泡”,事态便更严重了。

 

麻甩源自法语?

  广东话俗语中,“麻甩佬”通常用来形容某些不修边幅的中年男性,略带贬义。

  麻甩,在广东话当中有粗野、粗鲁的意思,多数用来形容男性,常见的有“甩麻佬”。至于这个说法的由来,就有不同的说法。

  其中一个说法是在清代时期广州有不少来自比利时的传教士,部分传教士的专业是医生,通过替当地人看病而传教。

  由于部分比利时人说的是法语,法语称病人作“malade”,发音像“麻甩”,...

“壕”语新解

  在现今网络世界中,不但有很多新创作出来的潮流用语,而且不少的中文词语亦被演绎出新的意思,“壕”就是其中一个。

  “壕”,原本的意思是一道沟,有护城河、城壕的意思;在战场上则有战壕、壕堑之称。

  而在网络世界中,壕的意思就是“土豪”,即把壕字左右部分分拆出来理解。“土豪”指的是一些喜欢炫富的暴发户,财大气粗的有钱人。

  现今网络游戏流行“课金”,即在游戏中消费如购买武器道具等,部分玩家花费甚巨添置过多厉害的...

“爸爸”的由来

  大家会怎样称呼自己的父亲?

  “父”:是由象形文字演变而成的,意思是一双拿着工具的手。至于拿着什么工具则有两种说法:一、棍棒,用以管教子女;二、斧头,代表劳动工作,两者都反映父亲在家中的角色。

  “爸爸”:由“父”与“巴”结合起来,“巴”意为“附着”、“黏着”,形象地描绘孩子爬到父亲背上、黏著在父亲腿上的情景。1945年,上...

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咪书

  在香港,不少人会将钻研书籍说成“刨书”,还有一个类似的说法,更多时候用来形容学生应付考试时温书的情况,这个说法就是“咪书”。

刨书

  作为一名学生,读书可以说是最大的责任,也是最大的负担。遇上测验和考试,不少同学会忽然努力的温书复习,以往就有一个词来形容这种行为,就是“刨书”。

  刨书可以算是比较老派的一种说法,是以前较流行的俗语。刨是除了有削、切、分开的意思外,也有挖掘的意思,例如在元剧郑廷玉《金凤钗》中第三折就有“委实埋的是金钗,不知怎么刨出这东西来?”此处“刨出”就是挖出的意思。因此,有人便将认真钻研书本内容这一个举动,称为刨书,也就是在书中挖掘有用知识。

  在香港...

佛山孝子似层层  

  方言很多时候承载着地方文化元素。广东话中有一句歇后语是“佛山孝子——似层层”,字面的意思就是“非常神似”、“似模似样”,这句歇后语是怎样产生的呢?

  俗语全句是“阿昆买水头耷耷,佛山孝子似层层”。在珠三角地区,办丧礼时孝子要负责“担幡买水”,“担幡”即是担起一枝引魂幡,“买水”就是孝子用鉢装水,再用湿了水的毛巾向先人尸体从上至下洗擦三次,用意洗涤灵魂,让他们早登仙界。

  相传以前在佛山当地有一个叫阿昆的人,专门为一些没有儿子的家庭提供代客治丧...

饱死荷兰豆

  “荷兰豆”是大家生活中经常吃到的食材,那“饱死荷兰豆”又有什么含义呢?

  "荷兰豆"何时引入中国? 17世纪时,荷兰人侵占台湾时把"荷兰豆"带了进来。 《台海采风图》中记载道:"湾豆,种出荷兰国,台人窃种而植。实于春夏,亦实于冬。"

  民间有一种说法认为,"荷兰豆"属于外来菜蔬,价格较高,能吃上"荷兰豆"的家庭非富则贵,能吃上的人自然以此自豪。有些人因自恃能吃上荷兰豆...

“㓥白鹤”同饮酒有关?

  当有人喝醉酒呕吐时,广东话会称为“㓥白鹤”,为什么呕吐跟“白鹤”有关?

  这个俗语来源有两个说法。第一个是「谐音说」:北方部分地区称酒为「汤」或「黄汤」,如《水浒传》及《红楼梦》中皆有「烫酒」、「灌了黄汤」等描写。 《水浒传》中林冲在风雪中夜宿山神庙一段:「那跟来的人讨了汤桶,自行烫酒」;《红楼梦·变生不测凤姐泼醋》也有:「下流东西,灌了黄汤,不说安分守己的挺尸去,倒...

“浸死鸭乸嗰年",是哪一年?  

  不少人都说广东话俗语够“盏鬼”,当中不少还有独特的典故。例如有一句俗语,叫“浸死鸭乸嗰年”,听起来令人有点摸不着头脑,原来是与一次天灾有关。

  鸭乸,在广东话意思当中就是雌性的鸭,大家都知道鸭是一种擅于游泳的禽鸟,又何以会浸死呢?又是在哪一年浸死的呢?

  原来在1915年,广东省发生了一次特大水灾,史称“乙卯水灾”。当年广东地区连月大雨,历史上的“水淹广州城”就是指这场水灾。

  洪水不单冲走平房冲毁农田,还有很多人因大水而失踪下落不明。...

“食七咁食”原来是风俗?  

  香港是美食天堂,中西佳肴都吃得到,而其中一种流行的饮食文化,就是吃自助餐。面对各式美食大吃特吃,广东人会将这种状态形容为"食七咁食"。

  "食七咁食",读者千万不要以为是粗口。其意思就是狼吞虎咽、拼命地吃。这句话说看似粗俗,其实与广东一带的风俗大有关连。

  据清人屈大均所撰《广东新语》有载:"吾粤丧礼,亡之七日一祭,至七七而终。"就是说服丧长达七七四十九天,每七天就有一种仪式。

  而到了最后的七天就叫作"尾七"。在尾七结束时便会办...

“生保”同户籍有关?

  现今社会进步,不少大楼屋苑都有保安,甚至公共屋村有看更帮大家巡楼兼看门口。当保安人员遇到一些“生保”人及陌生面孔,通常也会多问几句探明来意,并要求他们先登记再上楼,以策安全。

  在广东话俗语当中,“生保”有陌生、生疏的意思,而这个俗语的由来据知是与中国古代一种制度有关的。

  “保甲制度”是自宋代开始一种带有军事管理的户籍管理制度,所谓“什伍其民”、“变募兵而行保甲”,就是这个意思。

  到了明清两代仍有类似设置,是管理乡村地区的重要制度。保甲制度以户、甲、保等为基本单位,...

"扎炮"与"扎饱"

  香港人生活压力大,其中一个原因是生活成本太高,不少人未到月底已花光工资。以往,香港人会用“扎炮”来形容穷得要挨饿的日子。

 

  

给阿嬷的情书 “嬷”怎么读?

  深圳原创电影《给阿嬷的情书》爆红,也让不少人对片中“嬷”字的读音产生了好奇。有人读 “mó” ,也有人念 “mà” ,究竟哪个才是正确的?

  先从普通话规范读音说起。根据国务院2013年公布的《通用规范汉字表》,这个字的规范读音确定为 mó。例如“嬷嬷”在普通话中就读作“mó”,字义主要是“乳母”或“老年妇女”。公开考试、学校教程等正式场合都以此为准。

  再看方言的习惯读法。 在闽南语、粤语等南方方言中,人们会用“阿嬷”来称呼奶奶,发...

“起码”从何算起?  

  "这次起码有三个人来!"我们天天挂在嘴边的"起码",你可曾想过什么时候已经有人说"起码"?与计重的"码"又有什么关系?

  "起码"就是最低限度或至少的意思。譬如说“这次起码有三个人来吃饭”,意思就是至少有三个人来吃饭。

  早在清代时人们已有"起码"的说法,在《官场现形记》第二十九回当中:"官小不要,起码亦是一位观察。"而在鲁迅的作品《朝花夕拾·父亲的病》当中也用上了这个词:"起码是芦根,须到河边去掘;一到经霜三年的...

“迷你”与“的骰”  

  香港地少人多,寸土寸金,所以过去十多年出现不少面积极小的纳米楼,非常“的骰”。

  "的骰",在广东话俗语中意思就是细小,正写为"菂薂" ("菂"音的(dik1),"薂"音锡(sik1),合读"的锡")。

  根据《尔雅·释草》所载,"菂"为莲子,"薂"亦指莲实,合称"菂薂"即莲子。由于莲子本身很细小,因此在广东话当中延伸为细小的意思,通常是用来形容人或者物件的外形很精巧、细小,...

食盐多过你食米

   与老一辈争论之时,经常会听到他们说:「我食盐多过你食米啦!」但现实中,「食盐」真的有可能多过「食米」吗?

  根据《中国居民膳食指南(2022)》,14至17岁青少年每日推荐摄入谷类(生米)250至400克。世界卫生组织建议,健康成人每日摄入盐应少于5克。所以不论怎么吃,不论大多少岁,吃盐都不可能多于吃饭。

  这句话只是一种夸张的修辞罢了,意思是说:「我年纪比你大,见过的风浪比你多,人生经验也比你丰富,...

佛诞与佛历

  今天是佛诞!大家知不知道佛教有自己的历法?又知不知道「佛历」是怎样计算的?

  根据广州市民族宗教事务局的官网所示,世界佛教友谊会于公元1950年在锡兰科伦坡(即今斯里兰卡首都)举行会议时,讨论到关于佛陀释迦牟尼降生、成道、涅槃年代,及出家、成道、涅槃年岁史实。

  因为南传与北传佛教所记载的各有不同,于是在会议上正式作了共同划一的规定:

  佛陀降生于公元前623年的五月月圆...

骑牛遇亲家  

  若在熟人面前出了洋相,广东话有一句俗语叫作"骑牛遇亲家"。这是什么意思呢?

  “骑牛遇亲家”的意思就是做了一些不体面或出丑的事,偏偏又给熟人见到。

  这句话是从“骑马不撞着亲家公,骑牛便就撞着亲家公”演化过来。明代罗懋登在《西洋记》有写过这几句话:“有底洞心里道:‘骑马不撞着亲家公,骑牛便就撞着亲家公。’方才打得一个盹,惹得师父说了这许多唠叨。”

  在古代社会,骑马的多为...

水脚

  又快到旅游旺季,很多人将计划外游。如果遇上节假日,机票或酒店势必出现供应紧张的情况,人们要准备的"水脚"就要充裕一点了。

  "水脚"指路费、旅费,本义是水路运输费用。古代跨地运输多以水路为主,相关费用便被称为"水脚"。

  水脚指水路运输费用,以往中国跨地运输多以水路为主,相关费用就被称为"水脚"了。

  《宋史·食货志下二》记载:"尽取木炭铜铅本钱及官吏阙额衣粮水脚之属,凑为年计。"清代薛福成《应诏陈言疏乙亥》亦云:"...

唔理三七廿一 

  中国古代很早就有数字的概念,而广东话不少俗语也都与数字有所关连,其中有趣的就有“唔理三七廿一”。

  “三七廿一”意思是三乘七等于二十一,是“九因歌”中的一句乘法口诀,一般在小学数学课就会学到。

  那么,“唔理三七廿一”又是什么意思呢?这句话的意思是做事什么都不管、什么都不顾。

  关于这句俗语的来源,说法不一。网上流传一种解释,认为与古代地府概念有关,说地狱有二十一层,因此“三七廿一”代表最坏的...

小满不满 无水洗碗

  5月21日,是二十四节气节气中的“小满”,是夏季的第二个节气,表示气温升高,降雨增多,民间对这个节气写作了一些根据地区而言的谚语。

  小满在南方和北方有不同意义。南方的“满”指雨水之盈,江河得以盈满,此时华南地区往往会有暴雨,所以南方民谚有说 :“小满小满,江河渐满”。

  此外,南方也有说:“小满不满,无水洗碗!”意思是说,倘若小满时节雨水不足,江河未能盈满,恐怕连洗碗的水都要缺乏了,以此强调雨水对农耕和生活的重要性。这句话甚...

牙烟 

  马戏团内的踏钢线表演,相信很多人都看过,老一辈的人看了更可能会大叫“牙烟”。究竟为什么冒险与“牙烟”有关?又与牙齿有多大关系?

   "牙烟"是广东话俗语,意思就是危险,但通常用于形容有惊无险、差点出事的情况,而非泛指所有危险。例如"好牙烟"即"好险"、"差点就糟了"

  "牙烟"虽然字面上有"牙"又有"烟",但其实这个俗语和两者并无关系。它是广东方言从古汉语"崖广"一词演变而来的。

  "崖"就是悬崖的意思。而"广"字,《说文...

“撒手锏”还是“杀手锏”?  

  若大家看过武侠小说,通常高手都会有一些看家本领,往往在生死决斗时能制敌取胜,在广东话俗语中会称为“杀手锏”。然而,也有听说过“撒手锏”这个说法,到底哪一个才对?

  锏,其实是一种古代兵器。《现代汉语词典》对“锏”有以下解说:“金属制成,长条形,有四棱,无刃,上端略小,下端有柄”。至于撒手锏这个说法,就关系到一个历史人物,他就是唐初名将秦琼(秦叔宝)了。

  在小说《隋唐演义》中,“锏”是他专属武器,掌中这对金装熟铜锏,号称“黄骠马马踏黄河两岸,熟铜锏锏打三洲...

“临急抱佛脚”原来真的有效!  

   相信不少在考试前未完成温习的学生都必定熟悉以下的一招,就是“临急抱佛脚”!到底为何在危急之时大家都会倾向去“抱佛脚”?

  “临急抱佛脚”出自唐·孟郊《读经》诗:“垂老抱佛脚,教妻读黄经。”原意指年老信佛,以求保佑,有临渴掘井之意。

  后来多用以比喻事先无准备,事急时才仓促张罗。

  关于这个句子,就有以下这样一个典故:

  相传在云南南面曾有一个地方很小的国家,国民都是信仰释迦牟尼的佛教徒。有一次,一位被判了死刑的罪犯...

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