刊登日期 : 15/06/2021
岭南文化源远流长，涵盖学术、文学、艺术、建筑、语言等多个范畴，对中国文化发展意影响深远。假如想初步认识岭南的乡土风情与民俗文化，位于广州的岭南印象园是不错的选择。
保留11幢岭南文化老建筑 重组新旅游区
岭南印象园位于小谷围岛广州大学城南部，前身是小谷围练溪村，2003年因修建广州大学城险被全数迁拆，幸好在广州市文物考古研究所的积极推动下，兴建广州大学城的团队最终决定保留原练溪村里的其中11幢建筑，再加上后来新建的38幢岭南文化建筑，组成了岭南印象园，成为旅游景区。
延伸阅读：上海豫园九曲桥 木桥变水泥桥见证历史
认识岭南文化特有的“锅耳屋”
“无锅耳，不岭南。”岭南传统中，有一种外形独特的建筑，名为“锅耳屋”，主要用青砖、石柱和石板砌成，外墙壁上画有花鸟图案。锅耳屋由锅耳墙建构而成，屋顶拱起，两侧如耳朵般下垂，形似明朝官员的官帽或中文的“凸”字，有“独占鳌头”的意思。岭南印象园内有不少锅耳屋，让参观者可以走在其中，体验古代岭南文化。
延伸阅读：秦皇岛景点尽览古今中外文化 游历山海关遗迹 打卡最孤独图书馆
锅耳屋在岭南文化中除了代表好意头，其建筑结构亦有防火、通风等实用功能，火灾时，高耸的屋顶、墙壁有助防止火势蔓延和侵入，而山墙亦可遮挡太阳，同时达到通风的效果。
虽然锅耳屋看起来其貌不扬，然而所采用的建筑材料其实十分讲究，而且造工精细，若非富贵人家，也无法负担其兴建费用。所以，锅耳墙在古时是一种身份象征，只有大富之家或喜获功名的家族才有资格采用。
除了岭南文化的锅耳屋建筑，岭南印象园内亦展现了不少广东非物质文化遗产，例如广绣、珠绣、广彩、木雕、榄核雕、牙雕等，亦有教授制作皮影、粤剧面谱等互动工作坊。不过，岭南印象园于2020年10月起宣布闭园改造，暂未宣布何时重开。
香港也可以看到岭南文化“锅耳屋”
据知香港新界区有部分古老的传统村屋，如沙田曾大屋，至今仍保留了岭南文化的锅耳屋结构，下次大家有机会经过的话不妨留意一下。