上面蒸松糕 下面卖凉粉

   最近气温急降,穿衣服出外也要有相当的心思。不过,在街上不乏看到女生仍然穿短裙展露长腿,简直就是“上面蒸松糕,下面卖凉粉”。

  “蒸松糕”,就是指像松糕一样要大火去蒸,食物热腾腾的意思;“卖凉粉”则是指吃凉粉时那种凉快感。

  “上面蒸松糕,下面卖凉粉”这句广东话俗语,意思大概是指上身穿得又多又厚,下身却穿得又少又薄,上身和下身衣着不协调。

  在天气冷的时候,人们通常会穿厚衣,以求保暖避免着凉。偏偏有些女生,为了爱美及潮流,无论天气热还是冷都只穿短裙或短裤,以展露一双修长美腿,真是“爱靓又唔要命”的表现。

“五斗米折腰”为何成为打工仔名句?

   “五斗米”指俸禄,“折腰”指弯腰,不为俸禄而折腰,代表有骨气,不为利禄所动。   这名句出自田园诗人陶渊明之口,如今却多挂在打算辞职的打工一族的嘴边。

   《晋书·陶潜传》:“吾不能为五斗米折腰,拳拳事乡里小人邪!”

   40岁的陶渊明,某年秋冬之际来到离家乡不远的彭泽当县令。他到任第81天时,碰到浔阳郡派遣督邮来检查公务。这个督邮以贪婪闻名见称,每年两次巡视,都要求下属奉上财帛珠宝,好让他“满载而归”。

  这次督邮派遣差县吏来叫县令(即陶渊明)...

张公吃酒李公醉  

  张公喝酒,为什么旁边的李公却先喝醉?

  张鷟(粤音 鳄)的《朝野佥载》一书有记载:“天后时,谣言曰‘张公吃酒李公醉’。张公者,斥易之兄弟也;李公者,言李氏大盛也。”

  当时,李唐王朝已经易姓,武则天改国号为周,篡夺了李姓的天下,她的儿子唐中宗李显也被废黜。另一边厢,张昌宗、张易之两兄弟是武则天最宠爱的大臣。“张公吃酒李公醉”是讽刺李显...

“奉旨”与“老奉”  

  有说香港的小朋友是幸福的一代,生活有大人打理,使他们自理能力普遍低下,甚至出现“饭来张口、衣来伸手”的情况。对部分小朋友而言,大人照顾他们、帮他们做事,仿如“奉旨”似的。

  “奉旨”,意思就是自以为理所当然的事,这种说法原来是从古代皇帝下旨演化而来的。

  在古代中国,皇帝有无上权威,下旨命令朝臣办事时,臣子必然要完成旨意。明代短篇小说《初刻拍案惊奇》有载:“法司奉旨提到人犯,用起刑来。”这个“奉旨”,也就是有必须完成的意思。

  除了奉旨外,在广东话俗语中还有一个相近...

“少饭”又叫“扣底”?

  现今社会大众关注健康饮食,买外卖时都会要求“少饭”,减少浪费之外又吃得健康一点。大家知不知道“少饭”原来还有别的叫法?

  “少饭”在以前原叫做“扣底”,也就是减少白饭份量的意思。香港二战后百业萧条,当时政府为增加税收,曾于1946年开征饮食税,凡餐馆卖出的任何小菜都要征税,只有碟头饭例外。

  于是有人便想到以碟头饭“扣底”的方法来避税,即是买卖碟头饭时,只要餸菜不要饭,变相只买小菜但又不用征税。“扣底”就解作为“扣...

“收山”源自闽南话?

  形容某人退休、退役等,会说“收山唔做”。收山,在广东话中,就是结束职业生涯的意思。

  这个俗语的由来,有指是从闽南话而来,根据《台湾闽南语常用词辞典》,“收山”有结束、总结的意思。例如“事业做伤大,煞袂收山”,意思就是事情做得太大,很难收场。

  “收山”这俗语在广东话中出现,早于上世纪40年代。当年在香港报章《华商报》连载著名作家黄谷柳的《虾球传》,当中一篇名为《黄埔登入》的文章...

踅踅念

  踅踅念(se̍h-se̍h-liām)是闽南语,意思是喋喋不休。近年不少人借用此词汇,音译而成“碎碎念”。

  闽南语的“踅踅念”,一直重复唠叨不停,说来说去都是说一样的话。 如“你莫一直踅踅念”,就是指“你不要一直唠叨”。用广东话的说法,就是“吟吟沉沉”或“咿咿哦哦”。

  近年网络上多人用了“碎碎念”这词,“碎”就是碎片、支离破碎的意思,加上“念”,意思就是不断在人耳边嘀咕,说一些生活琐事。

打劫红毛鬼 进贡法兰西

  随着时代变化,一些俚语正被人淡忘、甚至消失。 「打劫红毛鬼,进贡法兰西」就是其中一句。

  此处的「红毛鬼」最初指荷兰人,荷兰于1624年占领台湾,当时台湾人因其毛发偏红色而称之为「红毛鬼」。在广东地区,「红毛鬼」也常泛指英国人。而「法兰西」则指「法国人」,取自英文「France」的译音。

  这句俚语背后,牵涉一段曲折的历史。 1662年,郑成功率军从荷兰殖民者手中收复台湾。然而到了1...