火滚

音:fo2 gwan2

意思是气愤、愤怒

  广东话中用了很多生动的比喻,让人印象特别深刻,“火滚”便是一例。

  元代的杂剧《尉迟恭三夺槊》中:“听元帅说原因,心头上一千团火块滚,气的肚里生嗔,愁的似地惨天昏,恰便似心内火滚。好教人怎受忍?”就像心头上一千团火块在滚动,心内火滚,甚为气愤、愤怒。 

  “滚”字可形容大水奔涌翻腾、或液体沸腾样子﹐也会指离开、走开,多表示呵斥。沿用“火滚”的意义,广东话亦有“滚出去”,骂人时叫人走开的意思。例如《红楼梦·第九六回》中:“快快的滚罢,还等窝心脚呢!”指还不快快走开,要等别人在胸口踼一脚吗!

掠水

意思是掠夺、欺骗金钱

  水为财,广东话的“掠水”当然与钱财有关,也加多几分肉紧,是指掠夺和欺骗金钱的意思。“掠”指夺取或抢劫。《左传·昭公二十年》:“斩刈民力,输掠其聚。”晋杜预·注:“掠,夺取也。”传媒在报道收费过高的美容院时,会形容是掠水骗局;又或某人把冒牌货充当名牌正货出售,企图掠水,不合理地或不合法地谋取高额的...

口立湿

音:hau2 laap6 sap1

意思是腌制的凉果

  “口立湿”并不是指零食,而是经特别腌制的凉果,种类凡多,有咸柑橘、咸柠檬、加应子和话梅等。在50、60年代,香港的凉果行业十分蓬勃,凉果店随处可见,当时人们到电影院看戏并不是买爆谷和汽水,而是喜欢买“口立湿”去看电影。

  至于“口立湿”的来源有两种说法。第一,由于吃了这类腌制的凉果,令口水分泌增...

带挈

音: daai3 hit3

意思是特别关照、提携

      人家有了成就或成名后,希望别人也给自己点好处或方便,关照和提携一下,就是“带挈”。元杨显之 《潇湘雨》第一折:“带挈带挈我翠鸾孙儿做个夫人县君也”。 清李渔《风筝误·闺哄》中:“你明日做了夫人皇后,带挈我些就是了”。

      今天,你“带挈”了别人,人家会感到高兴。

  但若人家说你“真...

补锅

音: bou2 wok6

意思是补救问题或缺失

     “锅”字在广东话中含义相当丰富,有“补锅”、“背锅”和“大锅”等,全部有惹上问题和麻烦的意义。例如工作上出错,便要立即“补锅”﹐试图补救问题;犯了错误,就是“背锅”;出现的问题愈大,锅的面积也愈大,便是“大锅”或“大大锅”了。

  至于“补”一字,有修补和整修破旧的东西的意思,例如杜甫《佳人...

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发怐愗

音:faat6 ngau6 dau6  意思是没精打采,呆头呆脑 。

      发怐愗并不是现代人的“发明”,原来早在战国已有“怐愗”的用例。 

     “怐愗”指愚貌﹐也有愚昧及不聪明的意思。战国时期楚国的宋玉在《楚辞.宋玉.九辩》中云:“愿沉滞而不见兮,尚欲布名乎天下。然潢洋而不遇兮,直怐愗而自苦。”宋玉是屈原的弟子,有古代四大美男之誉的他不被楚王重用,于是借悲...

挐掕 (啦能)

音:naa1 lang3

意思是互有关连

      有挐掕、冇挐掕、冇挐冇掕都是广东话的常用词。“挐”在《广韵》中指牵引。唐时韩愈〈送区册序〉 中:“有区生者,誓言相好,自南海挐舟而来”。《汉书.卷六四.严安传》:“祸挐而不解,兵休而复起。”中,“挐”也有连续意思。《说文·手部》中:“挐,持也”,有持和牵的意思。至于“掕”,说文解字注:“...

苏孲崽

音: sou1 aa1 zai2  意思是“苏虾仔”,即指婴儿、幼童。  

     “月光光,照地堂,虾仔你乖乖瞓落床......”《月光光》这首儿歌,相信大家都耳熟能详,当中提及的“虾仔”,跟“苏虾”同出一辙,但为何小孩又会变成“虾”呢﹖ 

     “苏虾”的本字是“臊孲”(读作苏鸦),苏孲崽出自《番禺县志》:“广州呼小儿曰苏孲崽。苏,生也,言新生者也”。意指初生婴儿身...