立冬北风冰雪多 立冬南风无雨雪

  香港天气刚刚开始有一点秋意,转眼已迎来“立冬”。“立冬”二字原来别具意思?立冬又有什么典型谚语?

  立冬是农历中第19个气节,代表冬天到来的意思。  

  立冬是冬季的第一个节气,一般在公历十一月七日至九日之间。学者指出,从字形上看,甲骨文、金文中的“立”字,像人站立在大地之上,本义是“站立”,后来引申出“树立、建立”等义。每当事物确立,也意味着它要持续存在与发展。在节气中,“立冬”意味着冬天的开始,寒冷之气将要在大地上驻足停留。

  作为二十四节气中冬季的开始,立冬不仅代表气候上的转变,更蕴含著“万物收藏,休养生息”的传统智慧。

  在古代对农民而言,立冬是一个重要的日子,万物进入休养、收藏状态,农民们也会停止在农田中作业,等到春天来临再次投入生产。

  对于古代农民而言,此时主要农事已毕,正当储粮防寒、准备安度冬闲。

  民间常依据立冬这天的天象预测未来气候。华北地区流传着“立冬北风冰雪多,立冬南风无雨雪”,南方地区特别是福建则有“立冬东北风,冬季好天空”等说法,均体现了古人观察自然的经验结晶。

  立冬最深入人心的习俗,莫过于“补冬”。正如谚语云:“立冬补冬,补嘴空”,人们习惯在此时食用温热滋补的食物,如羊肉炉、姜母鸭,以期在寒冬来临前积蓄能量,强健体魄。

洗大饼

   中国人素来以刻苦耐劳见称,过去不少华人到海外谋生,以劳力换取微薄薪酬。在各式的辛酸故事中,我们不难听到一些人在外国生活要“洗大饼”,到底是什么意思呢? 

   “洗大饼”,意思就是从事洗碗的工作。以往华人移居外国或留学,原有的职业技能未必能获当地承认,为了维持生计,只能从事一些劳力工作。 

   由于外国西餐厅多以圆碟为盛器,因而就以“洗大饼”来形容洗碗工作。除了外型外,也因为洗干净碗碟便可赚取酬劳,犹如“洗”出钱来。 

   洗碗的工作绝不轻鬆,酬劳又...

“大牌档”定“大排档”?

  近年香港兴起传统文化保育热潮,几年前就曾经出现过对大排档去留问题的讨论。从公共卫生角度出发,大排档难以满足现今社会的卫生要求,但在保育本地传统文化的角度来看,又有相当的保留价值。

  大排档是香港本地饮食文化的其中一个标志,简单而言,指的就是路边经营的食肆,体现香港人独特的饮食文化,几十年来都是香港基层市民生活的写照。

  然而,到底是“大牌档”还是“大排档”?一直也有两种不同的讲法。

  有人认为应写成为大牌档,原因是政府针对食肆发放的饮食牌照,分为大牌和小牌,大牌可以煮任何菜...

立冬收成期 鸡鸟卡会啼

  香港天气刚刚开始有一点秋意,但原来已过了立冬了。立冬是农历中第19个气节,代表冬天到来的意思。

  立冬之时,万物终成,在古代对农民而言,立冬是一个重要的日子,万物进入休养状态,农民们也会停止在农田中作业,等到春天来临再次投入生产。

  在中国社会当中有关立冬的谚语颇多,例如有一个说法是“立冬收成期,鸡鸟卡会啼”,意思是因为鸡鸟看到稻米丰收,它们便想到有足够的谷物裹腹,所以高兴的啼叫,代表该年收...

“大闸蟹”为何令人又爱又恨?

  股市楼市波动,连月下跌令股民“损手烂脚”,损失严重的话更被称为“大闸蟹”。为什么美味的“大闸蟹”会与投资有关?

  大闸蟹,正称为“中华绒鳌蟹”,是河蟹的一种,当中以长江水系出产的大闸蟹最为人熟悉,素有“蟹中之王”的盛名,至于吃大闸蟹的最佳季节就是秋季。

  不过,在香港,“大闸蟹”则有另一个意思。那就是代表手上股票箍得紧紧的股民,通常都是股票价格比买入时下跌很多,因而被套牢的状态。

  何以股票被套牢的人会被称...

他山之石 可以攻玉

  說別人的意見值得借鑒,會用「他山之石,可以攻玉」,這句話有何出處?背後有甚麼故事?

  此句出自《詩經·小雅·鶴鳴》,原文為:

  鶴鳴於九皋,聲聞於野。  魚潛在淵,或在於渚。  樂彼之園,爰有樹檀,其下維蘀。  他山之石,可以為錯。

  鶴鳴於九皋,聲聞於天。  魚在於渚,或潛在淵。  樂彼之園,爰有樹檀,其下維穀。  他山之石,可以攻玉。

  詩中以「鶴鳴九皋」喻賢者雖隱而聲名遠揚...

歇后语|周瑜打黄盖

  「周瑜打黄盖」是三国时期著名的苦肉计,令老谋深算的曹操也相信黄盖来投降。歇后语又是什么呢?

  据《三国演义》所记载,东吴大将周瑜,为了派奸细进入曹军,于是跟老臣子黄盖合谋,在众人面前合演一场戏:黄盖假意在众将令前打击士气,主将周瑜盛怒,本欲将黄盖处斩,众将令求情,后把刑罚降至仗打五十大板,黄盖被打得皮开肉绽,血迹斑斑。此情此景亦被曹军派来的奸细看在眼里,向曹操通报消息。

  另一边厢,被打...