刊登日期 : 25/01/2025 中国传统习俗中，腊月廿六有什么要做呢？ 中国年谣《北京忙年歌》写道：“二十六，炖猪肉”。 过去，一般老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又比较多，吃饭有一餐没一餐，条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜。好不容易盼到快过年了，家里开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家做菜。因此，腊月二十六炖猪肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。 讲究一点的话，“年肉”要吃红烧肉，肉本身就代表着富裕的意思，红烧肉则更能表示来年的日子红红火火，富裕十足。
初一早 初二早 初三睡到饱 从古至今，中国人都非常重视农历新年，更有“开个好头”的观念，反之也十分避忌做错事导致流年不利。 中国民间有“初一早，初二早，初三睡到饱”的说法，意思就是年初一和年初二都要早起床，到了年初三就可以不用早起睡个够。 年初一要早起原因有两个，第一是年初一是一年之始，若懒洋洋不起床的话，未来一年都会懒洋洋，因此一定要早起。此外，年初一当日有很多要处理，例如祭拜祖先与神明，到了初二又要出门拜年，或...
初一不出门 初二拜家门 大年初一是农历新年的第一天，由于中国人对农历新年非常重视，因此在新正头也有很多习俗，且十分讲究，稍有不慎未来一年便有可能诸事不顺。 民间有一个说法是“初一不出门，初二拜家门”，明明大年初一是出外拜年的好日子，为什么会不应该出门呢？ 古代的人们认为，初一是一年之始，人人都是有财气、有福气的，如果出门的话便会把财气外泄，未来一年便会变得贫穷。 此外，出门有可能会有些意外，万一年初一有任何闪失都会对未来一年运程造成不利，因而有...
忙年 腊月年廿三或廿四日，在民间称为“小年”，从小年起人们便开始“忙年”了，什么是忙年呢？ “忙年”就是为春节所做的准备的时段，由“小年”当天便开始，一直到除夕。 忙年有什么要准备？人们要为过年祭灶神、大扫除、衣服，祭祖、添衣服，贴对联，准备鞭炮等等。 有一首北京老儿歌《北京忙年歌》，便以浅白的方式摡括了“忙年”的各项习俗： 小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年。 腊...
盆菜，还是盘菜？ 农历新年将至，又是吃传统盆菜的时候了！盆菜的特色就是用一个大盆子，将不同的餸菜一层一层铺在盆子里，愈名贵菜式愈放在最上层，看起来就有盆满砵满的好意头。不过，有人会把“盆菜”说成是“盘菜”，究竟那个才是对的呢？ 盆菜是广东人的菜式，将不同的菜式一层一层的铺在盘子里，盆子就像洗脸盆的盆子那般大，足够一家人食用。 至于盘子呢？就是浅底的器皿，比碟子大一些。北方人常常把碟子说成盘子，一盘菜也就是一碟菜。因此将“盆菜”改成“盘菜”，就一定不足够一家人食用了。 “盆”与“盘”广州话同音，普通话却不同音，普通...
正月十六游百病 农历正月十六日，民谚道：「正月十六游百病，游了百病不生病」。所谓「游百病」，又名「走百病」，是指此日外出散步游走，以祛除疾病、祈求健康的习俗。 此俗由来已久。唐代民谣已有「正月十五看花灯，正月十六游百病」之句，可见其为元宵传统的重要延伸。古人相信夜间外出行走，能将病痛「走」掉；妇女平日深居简出，尤重此难得的出游机会，故参与者多为成年女性，或结伴过桥，或远行至郊野。 清代萧智汉《月日纪古》记载尤详：「燕城正月十六夜，妇女群游。其前一人持...
年初五 赶五穷 迎财神 农历新年在华人社会而言十分重要，因此“新正头”有各式各样的习俗和仪式，例如在年初五的时候，就有“赶五穷”的习俗。 “五穷”，又称为“五鬼”，是指“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。单从字面便知“五穷”是负面东西，在唐代大文豪韩愈的《送穷文》中便提及“凡此五鬼，为吾五患”，所以必须要送走。 那么，在年初五要做什么来“破五”呢？通常人们会早起床放鞭炮、打扫卫生。打扫卫生的其中一个原因，是因为腊月三十到...
正月十四：喝亮眼汤 农历正月十四，被称为“试灯日”，有“喝亮眼汤”的特色习俗，为什么呢？ 这一天，人们把花灯挂出来，各人亦纷纷走出家门，欣赏街上各式各样的花灯，为元宵节作好准备，因此称为“试灯日”。民间童谣中，便有一句“十四灯正明”。 此外，在浙江省绍兴市新昌及嵊州县，这一天还有一个别具特色的习俗，称为“喝亮眼汤”。 “亮眼汤”其实是青菜麻糍汤。在新昌、嵊州，人们将麻糍切成一条条...