刊登日期 : 2025-07-16
1972年2月21日晚，人民大会堂宴会厅灯火通明，欢迎美国总统尼克松的盛大国宴在此举行。
周恩来：中美存巨大分歧 但不妨碍两国建立正常关系
周恩来总理宴请尼克松总统夫妇以及美国来访的客人。在隆重的欢迎晚宴上，周恩来总理率先致祝酒辞，用短短的几句话表明，中美两国应该在求同存异的基础上打开两国关系的新局面。
周恩来致辞时表示：“中美两国的社会制度根本不同，在中美两国政府之间存在着巨大的分歧，但是这种分歧，不应当妨碍中美两国在互相尊重主权和领土完整，互不侵犯，互不干涉内政，平等互利和和平共处5项原则的基础上，建立正常的国家关系，更不应该导致战争。我们希望通过双方坦率交换意见，弄清楚彼此之间分歧，努力寻找共同点，使我们两国的关系能够有一个新的开始。”
对于这次访华，美国方面也做了全面充分的准备，尼克松本人更是费了一番心思。
尼克松引毛泽东诗词答谢：“ 一万年太久，只争朝夕”
尼克松总统则在答谢辞中这样说：“总理先生与今晚的贵宾们，我想代表所有的美国客人……”尼克松并在致辞时引用了毛泽东主席的诗词：“多少事，从来急； 天地转，光阴迫。 一万年太久，只争朝夕。希望我们两国人民能够携手缔造一个新的、更美好的世界。”
在致辞结束后，周恩来总理和尼克松总统共同举杯祝酒。当两个人碰杯时，周恩来总理特意将自己的酒杯杯沿低于尼克松总统的酒杯。这样做，是为了体现中国传统文化中的以礼相待。周恩来总理的细致入微，体现在晚宴上的每一个细节。
祝酒结束后，大厅里响起了尼克松总统的心爱之曲──美国民歌《美丽的亚美利加》。这首曲子曾经在尼克松总统的就职仪式上演奏过。周恩来总理安排军乐队演奏这首曲子，就是为了让尼克松总统有一种回到家乡的感觉。
尼克松总统听到这首曲子，一直赞不绝口。
延伸阅读：中美领导人1972年历史性会晤 毛泽东与尼克松谈了什么？
尼克松为访华行程 苦练筷子1个月
席间，尼克松轻松自如地拿着筷子夹菜，周恩来总理对此大加赞赏。此时，或许只有尼克松自己才明白他为了这次访华所费的心机，单是使用筷子的技巧，他早在出访前就埋头苦练了1个多月。
时任尼克松总统顾问所罗门在访问中透露：“几个塑料球（训练如何使用筷子），我们说只要你勤加练习，你就能用筷子夹起这些滑溜溜的塑料球，你再不用怕在宴会上出丑。这对尼克松总统来说极其重要，他想展现出、他想用有尊严的方式展现出，他可以在中国举止得体。”
有意思的是，尼克松用过的筷子，很快就被《多伦多环球邮报》的记者约翰．伯纳斯“顺手牵羊”带走了。
延伸阅读：尼克松访华 中美建交的采访花絮
除了带走尼克松总统用过的筷子，晚宴一结束，美国记者还争相抢走了周恩来总理和尼克松总统用过的国宴中英文菜单。
国宴的菜单极富中国饮食的传统特色：包括大拼盘、芙蓉竹荪汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、西湖莼菜、杏仁酥、点心和水果。
国宴结束之后，正式的会谈就要开始了。
接下来的几天里，周恩来总理和尼克松总统在人民大会堂和钓鱼台进行了5次正式会谈。
2月23日的会谈在钓鱼台国宾馆18号楼举行。周恩来总理的车到达18号楼的时候，尼克松总统亲自为周恩来总理脱掉呢子大衣。
这个镜头也被美国记者拍下来传回国内，在电视上播放，产生了极为轰动的效应。它以迅速而又直观的形式向全世界宣告，中美两国在经历了20多年的敌对之后，正在形成一种全新的关系。（四之二）
（转载自中国中央电视台《国家记忆》，标题及内容经编辑整理）
