美源发采恭喜大家发财

   “恭喜发财,美源发采恭喜大家发财”,这句话对上一代的香港人而言,绝对是农历新年常听到的广告对白。

  这个广告是已故艺人曾江在多年前所拍摄。“美源发采”是一款由外国引入香港的染发剂,相关公司当年找了曾江做代言人,广告一出后很成功,“立即变黑”更很快成为家喻户晓的广告话语。

  至于这个广告和农历新年有什么关系呢?这广告除了平日播放的版本外,更有“农历新年”别注版,而广告中的对白就是“恭喜发财,美源发采恭喜大家发财”。

  广告商取“发采”谐音“发财”,制作出这个贺年广告话语,又一次取得大成功,成为热话。

  这个广告播足几十年,“美源发采恭喜大家发财”也成为每年香港人新年时必定会听到的广告对白,小朋友甚至用作用恭贺的贺年说话,对长辈大说:“恭喜发财”。而这句新年广告话语也成为了集体回忆。

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“毛遂自荐”真有其人?

  我们形容自己推荐自己做某一件事情,会以“毛遂自荐”来形容。   其实,“毛遂”原来真有其人,他是战国时期的人,口才了得,他真的“自荐”出使楚国,还促成了一件大事。

  战国时期,赵孝成王九年,秦兵攻打赵国,赵孝成王命令平原君游说楚王,希望楚国能合纵抗秦。平原君准备找20位文武兼备的门客出使楚国,找了19人,仍欠一人,一直找不到合适人选。

  这个时候,一位名叫毛遂的人自荐,平原君赫然发现这位已在门下3年的食客口才相当出色,于是带同他一起见楚王。

  平原君与楚王谈...

初七人日“三吃四做一禁忌”  

  在中国民间传统中,新春不但喜庆的习俗多,禁忌也多,例如在初七人日这天,便有“三吃四做一禁忌”的习俗。

  正月初七之所以称为“人日”,是因为传说中女娲创造天地时,前六天分别造出鸡、犬、猪、羊、牛、马,直到第七天才创造出了人类,故正月初七又称“人日节”,即人类的诞辰日。

  那么何谓“三吃四做一禁忌”呢?所谓“三吃”,就是吃面、七宝羹、及第粥,吃面寓意长寿,吃七宝羹寓意身体健康,吃及第粥寓意高中。

  至...

年初五 赶五穷 迎财神  

   农历新年在华人社会而言十分重要,因此“新正头”有各式各样的习俗和仪式,例如在年初五的时候,就有“赶五穷”的习俗。

  “五穷”,又称为“五鬼”,是指“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。单从字面便知“五穷”是负面东西,在唐代大文豪韩愈的《送穷文》中便提及“凡此五鬼,为吾五患”,所以必须要送走。

  那么,在年初五要做什么来“破五”呢?通常人们会早起床放鞭炮、打扫卫生。打扫卫生的其中一个原因,是因为腊月三十到...

星爷的“初四咁嘅样”  

  今年初四是公众假期,打工仔当然开心,不过,一般的初四是农历新年长假期后第一天上班的日子,在广东俗语便有“初四咁嘅样”的说法。

  “初四咁嘅样”这句俗语是来自昔日周星驰主演的贺岁电影《行运一条龙》。

  电影中饰演金水的周星驰,在其中一幕问及进行收楼的老板是长得什么样子,有茶餐厅伙计就说“初四咁嘅样”。

  什么是“初四咁嘅样”呢?茶餐厅老板达叔就解释:“年初四,假又放完,钱又使晒,工又要返,点会有好样呀?”

  一般而言,香港...

扬州炒饭原是皇帝吃的?

  香港人喜欢吃的“扬州炒饭”,是用鸡蛋、虾仁、叉烧等食材烹调而成的美味炒饭。扬州炒饭远近驰名,它的由来有什么特别呢?

  这道美食的由来有几个版本,其中一个,相传是隋炀帝南巡江都(今扬州)时,命人煮他喜欢吃的“碎金饭”,就是鸡蛋炒饭,从此扬州人便把金色的鸡蛋炒饭称为“扬州炒饭”。

  也有另一个传说,扬州炒饭出自民间。早在春秋时期,扬州古运河邗沟上的船民,喜欢用鸡蛋炒饭。当时人们会把中午的剩饭留到晚上,加入一两只鸡蛋...

正月十五闹元宵 一闹吃 二闹灯 三闹谜

  每年农历正月十五日,就是春节之后的中国传统节日——元宵节。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节,又名“上元节”。在这节日,人们一般会吃汤圆、赏花灯及猜灯谜,所以有“一闹吃、二闹灯、三闹谜”之说。

  元宵节起源于汉朝。东汉初年,汉惠帝刘盈死后,吕后篡权,吕氏把持朝政。周勃等大臣在吕后死后,铲除吕氏势力,拥立刘恒为汉文帝。据说,平息诸吕的日子适逢是正月十五日,因此每年正月十五日之夜,汉文帝都微服出宫,与民同乐,以示纪念,并把正月十五日定为元宵节。

  正月十五日是一年中第一个月圆之夜,民间将元宵...

咸丰年嘅事 是什么事?

  如果说到一些陈年旧事,广东话会说“咸丰年嘅事啦”。   这句话其实话中有话,表示“不提也罢”。究竟咸丰年发生什么事,令后人会不愿再提呢?

  清朝咸丰皇帝于1850至1861年在位,这段时间广东一带发生了不少事件。例如1851年洪秀全发动金田起义,创立太平天国;1857年英法联军攻陷广州,1860年更是签订不平等条约,将九龙割让予英国。

  所以,咸丰年这段时间对广东人来说有很多不好的回忆,不提也罢。因此,后来广东人说起不堪回首的往事时...