刊登日期 : 25/04/2025 做人做事，最重要就是有交代、守信用。答应別人却临时失约，这种「甩底」（爽约）的行为的确要不得。 「甩底」，在广东话当中有失约、失信于人的意思，原来这个说法与广东的饮食文化有关。 在古时，广东人喜以瓦煲作煮食工具，特別是煮粥煮汤时便会用到。然而，瓦煲时间用得长了，煲底因长期受炉灶之火所烧，变得脆弱；重复使用后最终可能底部脱落，那么原本在瓦煲中煮好的食物也因而倒了出来。 后来就有人以「甩底」来形容计划被打乱、失约或失信於人，与普通话中「爽约」意思相若。
大嫚与小嫚 多年前内地有一套叫《青岛往事》的电视剧，两名女角在剧中的名字分别叫作大嫚及小嫚。在青岛话及胶东方言当中，大嫚有“女孩”的意思，通常是长辈对晚辈女孩的称呼。原来，这个称呼来自德语？ 在德语当中，女士、小姐是Dame，复数就是Damen。由于青岛在19世纪末20世纪初曾被德国强占管治，因此这种德语中文也出现在青岛，故此有人认为这种称呼也只有百多年历史而已。 此外，在青岛话当中原本只有大嫚没有小嫚，小嫚估计是后来才出现，用来形容更年轻的女生。 不过，也有人认为早于清嘉庆年间...
一锅粥 “一锅粥”是广东方言，比喻一团糟、一个烂摊子。这个词由来是怎样的呢？ “一锅粥”源自歇后语“煲燶粥——大煲夹渴”。 粥的特性是粘稠，有如浆糊。粥煲燶（糊）了，便更为黏稠，又不能吃。粥的这个形态，反映做事并未完成，半途而废，一塌糊涂。 如果有人把“一锅粥”来个胡搞，把粥搞成“泡沫”，就等同“搞到一锅泡”，事态便更严重了。
“壕”语新解 在现今网络世界中，不但有很多新创作出来的潮流用语，而且不少的中文词语亦被演绎出新的意思，“壕”就是其中一个。 “壕”，原本的意思是一道沟，有护城河、城壕的意思；在战场上则有战壕、壕堑之称。 而在网络世界中，壕的意思就是“土豪”，即把壕字左右部分分拆出来理解。“土豪”指的是一些喜欢炫富的暴发户，财大气粗的有钱人。 现今网络游戏流行“课金”，即在游戏中消费如购买武器道具等，部分玩家花费甚巨添置过多厉害的...
“爸爸”的由来 大家会怎样称呼自己的父亲？ “父”：是由象形文字演变而成的，意思是一双拿着工具的手。至于拿着什么工具则有两种说法：一、棍棒，用以管教子女；二、斧头，代表劳动工作，两者都反映父亲在家中的角色。 “爸爸”：由“父”与“巴”结合起来，“巴”意为“附着”、“黏着”，形象地描绘孩子爬到父亲背上、黏著在父亲腿上的情景。1945年，上...
食猫面 形容打工仔被老板无故责骂，会说“食猫面”，它的由来是？ "食猫面"这句广东话俗语，意思是被骂、挨批评，尤其形容打工仔被老板无故责骂。它是由"识貌面"演变过来的。 "貌面"即脸色、嘴脸。让人"识貌面"，本是指板起脸孔给人看，展露不悦的脸色，让对方知道自己有所不满。原句为"给个貌面他识"。由于"识"与"吃"音近、"貌"与"猫"音近，整句被重新理解为"给...
各地的“美女”怎么说？ 赞赏女孩子漂亮的方言，各地方大不同。 广东人的“靓女”，形容得太直接了；河南人会说“齐整”，江苏人会说“体面”，这就含蓄得多了。 东北人豪迈，会夸一个女子“老妹儿长得真带劲”或“这姑娘贼漂亮”！ 山东省则用我们形容男子的“俊”字，来赞女孩子：说这女孩子长得“真俊”。 安徽省除了说“俊”，也会说“这丫头长得真排场”。 福建人用...
五迷三道 五迷三道是北方人常用的俗语，用来形容人神志不清，或者沉迷某事不能自拔的样子。譬如说：“你这个人怎么整天五迷三道，丢三落四的”？ 虽然“五迷三道”此词用起来驾轻就熟，但五迷三道是哪五迷，是哪三道却未必人尽皆知。 原来，这个词来源自佛家语：“五迷是因，三道是果”。五迷指的是财、色、名、食、睡；三道则是“六道轮回”里的三恶道：地狱、饿鬼和畜生。 所谓六道轮回，是佛家认为人会按照生前因果进入不同的道。其中，三善道为天道、人道...